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明明才剛吃過飯,卻還是無意識的打開了零食的包裝,彷彿沒有吃到肚子都鼓起來甚至開始感到痛苦,就好像沒吃飽一樣。

就算已經感到飽足,只要看到眼前的食物還是會忍不住衝動,一面想著「剩下來很浪費」以正當化自己的行為,一面繼續吃下去。

看到以上的狀況,你心中是否也已有眉目呢?究竟為什麼明明不餓,卻還是會吃太多呢?

而究竟又該怎麼做,才能防止無謂的過量飲食呢?這篇文章將會針對這兩個問題進行解答。那麼事不宜遲,現在就看下去吧!

1.明明不餓,為什麼還是會吃太飽?

如果只認為這是因為意志不堅,或出於習慣而置之不理,那麼問題就只能維持現狀無解。所有的事物都應當有個答案。感覺束手無策而想放棄之前,請你也務必先知道理由為何吧。關鍵就在於我們沒有意識到對於「脂肪」的定義已大異於前。

飢餓時代中脂肪的意義


想必你也明白,人類的歷史曾經是飢餓的歷史。

人類的生活方式從狩獵採集演變為農耕生活,也不過是近15,000年以前的事而已。

在那之前,運氣好而狩獵有所收穫時,都是抱持著「現在不盡量吃的話,下一餐不知何時才有著落」的原則度日。

於是,人類就以這樣的生活方式度過了漫長數百萬年的時光。在那「飢餓的時代」,脂肪是一種「儲蓄」

因為有這些脂肪,人類才能忍受飢餓直到下一次獵物入手時。也就是說,保有越多的脂肪,就越有利於生存

飽食時代中脂肪的意義


然而,現在時代已經完全不一樣了。飢餓的時代已經是很久很久以前的故事了。

我們所處的現代社會中,處處充滿了食物。我們可以在想吃的時候自由的取得食物。在沒有意外的狀況之下,基本上無須擔心餓死。

超市與超商當中,隨處充斥著剛過期五分鐘就被當作廢棄物處理的便當與麵包。幾分鐘前還是食物的東西,一下子就被當作「垃圾」處理掉了。

想必你也已經注意到,在這個飽食的時代當中,脂肪已經不再是「儲蓄」,而是「負債」了。

囤積越多的脂肪,罹患文明病的風險就越高,體型失控、自尊心受創,甚至有可能因此產生額外的壓力。也可以說,脂肪成為了「使人生品質下降的元凶」。

我們對脂肪的定義與價值觀,竟在轉瞬間就徹底顛覆。

然而,正因為不了解這樣的變化,我們才會看到眼前有食物,就忍不住一直一直吃下去。

你是否也理解過量飲食的理由了呢?即便如此卻還是無法停止暴飲暴食,那正是因為遠古時代的DNA在作祟啊。

2.區分食慾與單純的「反射」


正餐與正餐之間,明明不特別餓,卻還是控制不住嘴饞。或是在用餐時,就算已經吃飽了也絕對不留剩菜。這些「過量飲食經驗談」,最終都將導致熱量過剩的結局。

順帶一提,雖然都是一次性大量進食,但「吃很多」與「過量飲食」其實是不同的。食量大的人只是胃袋比較大,並不一定會過量飲食,甚至其實不容易感到飽足。

只要能防止「明明不餓但想吃」、「明明飽了卻絕不留剩菜」的狀況,也就能防止絕大部分過量飲食的問題了。

明明不餓但就是想吃的理由

  • 在工作空檔之間轉換心情,無意識的想進食
  • 出於嘴饞,只是想滿足咀嚼吞嚥的慾望

明明不餓,但如果眼前有食物就會忍不住伸手的理由,大概就是這些吧。

明明飽了卻絕不留剩菜的理由

  • 「以前人想吃白米也沒辦法吃…」
  • 「世界上還有很多三餐不繼而餓死的小孩們…」

這些由長輩灌輸的觀念,想必你也聽過不少吧。但是,那些所謂「國外的孩子們」其實吃飽了也不會勉強自己不留剩菜的。對不同環境的人強行要求遵守相同的價值觀,本身就是一件沒有意義的事情。

如果不想再繼續背負著脂肪這種債務,就別再把這些觀念當作免死金牌,持續正當化你過量飲食的行為了吧。

3.「吃」的定義

為了改變你的價值觀,有一句蘇格拉底的名言想要在此介紹給你。

「世人為吃而活,我卻為活而吃。」

建立起這樣的價值觀以後,就能避免無謂的過量飲食了。請你也將這句話牢記在心,當作一個典範轉移吧。

典範轉移(英語:Paradigm shift)
這個名詞用來描述在科學範疇裡,一種在基本理論上從根本假設的改變。這種改變,後來亦應用於各種其他學科方面的巨大轉變。

出處:Wikipedia

眾所皆知,處於大自然食物鍊中金字塔最頂端的正是人類。我們為了生存而需要其他生物的性命。這正是日語中「我開動了」意同「我收下了」的原因。

人,並不是為了吃而活著的。事實正好相反。人,應該是為了活著才吃的。

八分飽最剛好

誠如眾多美食家與健康專家所言,享受美食的秘訣,就是在仍有餘裕感覺「還想吃」的時候,適時放下筷子。事實上,再怎麼熱愛的美食,如果吃到撐、吃到感覺痛苦,也會暫時不想再看到它吧。

「吃」確實是人生一大樂事。但須切忌過量飲食,讓原本的享受變成一種痛苦的經驗。但如果無論如何,總有突然滿腦子只想大吃的時候,請試著照以下介紹的「8分鐘方法」親身實踐看看吧。

4.防止過量飲食的「8分鐘方法」


那麼接下來,終於要解說防止過量飲食的具體方法了。雖說是解說,但其實只有簡單的兩個步驟而已。

就算感覺半信半疑、難以置信,也請當作被騙了也不虧一樣,親自實踐看看吧。如果試過一次後感覺不出效果,就這樣放棄也沒關係。不過一般來說,只要試過一次都能實際感受到它的功效才對。

  1. 首先,將食物裝盤,然後從下往上看著它三分鐘
  2. 接著,把它藏到視線以外的地方,靜候五分鐘

要防止過量飲食,真的只需這樣做。因為人類在視線往上看的時候,無法持續刺激食慾。而且,對於不在視線範圍內的東西,忍耐程度也會提高。相反的,如果已經吃飽了,眼前卻端出一盤蛋糕,你的忍耐力也會很容易出局了。

合計經過了8分鐘以後,如果還是感覺想吃的話,就去吃吧。透過這個步驟無法消除的,就是「真正的食慾」,此時也就無需忍耐了。

不過,大部分的食慾都能在8分鐘內透過這個步驟消除。這些可以消除的食慾,就是前述的「假食慾」或衝動。成功消除以後,想必你會因為自己沒有真的吃下去而感到慶幸吧。

如果用這個方法,將平常10次多餘的進食機會縮減為5次的話,也就等於將囤積脂肪的機會縮減為現在的一半了。

趕快將這個值得高興的消息告訴你的親朋好友吧!這也能讓親友們遠離過量飲食所造成的疾病喔。

總結


以上的建議對你是否有幫助呢?「食慾」與睡眠、性慾並列為人類三大慾望之一,只靠毅力與意志力是難以成功駕馭它們的。

如果沒有先理解「過量飲食的理由」以及「防治方法」的話,也很容易對於總是吃太飽的自己感到厭惡,陷入自我否定的負面情緒之中吧。

希望在此介紹的8分鐘方法,能夠讓你有個美好快樂的一天。