近年來美妝界掀起了一波角鯊保養風潮，有很多品牌只要標榜產品內含角鯊成分，就很容易被廣為討論。

網路上盛傳角鯊的好處多多，可以滋潤肌膚、滲透性好、不油膩，不只能保養肌膚拿來還可以當成護髮油、護唇膏、身體保養油（滋潤型乳液）廣泛運用。

除了它的功效外，角鯊還有另一個讓許多民眾津津熱道的話題就是：角鯊的萃取來源！
角鯊的萃取來源可以分為從深海鯊魚的肝臟中萃取出來的動物性角鯊以及從橄欖油等植物中萃取而得的植物性角鯊。如果你也想瞭解角鯊稀的功效、角鯊稀的萃取來源、動物性角鯊與植物性角鯊在特性＆質地＆滲透力＆優缺點＆安全性等差異的話，就來看看這篇文章吧～

角鯊稀的功效

在細說動物性＆植物性角鯊的差別之前，先讓小編帶你認識角鯊稀的基本資料與功效。角鯊烯又稱為鯊稀、稀，是一種分布在人體各大器官裡的化合物。人體本身就會製造角鯊烯以供身體各個器官所用，其中，角鯊稀在人體皮脂裡的含量最多。平均每一位健康的成年女性的皮脂中有13%的成分是角鯊稀。人體分泌角鯊烯的巔峰時期主要在15歲~18歲，這個年紀的人皮膚可以吹彈可破的一部份功勞可以歸功於角鯊稀。但在20歲左右，人體角鯊稀的分泌量就會開始下降，皮膚的支撐力也會跟著每下愈況，這就是為什麼角鯊保養品能成功狙擊女性內心的其中一個重要原因。

角鯊稀可以再和其他皮脂一起形成皮脂膜，以發揮抗氧化、防止水分流失、減少皮膚受到紫外線傷害的功效，雖然它是油脂，但透氣性好、不黏膩、不厚重，讓它一舉躍升成保濕品新寵兒。不過，身為閉鎖型潤濕成分的角鯊稀其實是不穩定的成分，在一項研究中發現：它會讓兔子皮膚的粉刺增加，有致痘的可能性。因為角鯊稀是不太穩定的成分，我們保養品中看到的『角鯊』絕大多數都是把角鯊稀經過氧化反應而得、安全性跟穩定性都很高的角鯊烷。

另外，隨著角鯊保養品帶動的熱潮，許多人開始認為從鯊魚中萃取而成的動物性角鯊不盡人道，也因此有不少廠商見風轉舵，改從植物中萃取角鯊稀，再將它氧化反應成角鯊烷並添加在保養品中。

角鯊稀的來源

前面提到，角鯊稀最一開始是從深海鯊魚肝臟裡的油（也就是肝油）中萃取而得，近年來已漸漸轉而從植物中萃取而得，但在市面上還是很容易看到動物性角鯊＆植物性角鯊。

動物性角鯊

其實角鯊稀不只鯊魚肝臟的脂肪裡有，豬或牛等等的油脂裡也都有角鯊稀，但目前市售的動物性角鯊都是捕撈深海的鯊魚，並從牠們的肝臟萃取出角鯊稀。那為什麼深海鯊魚會被萬眾選一呢？
這是因為深海鯊魚生存在含氧量非常低的500～100公尺中的海底裡，牠們也沒有一般魚類會有的魚膘，所以深海鯊魚的肝臟裡含有豐富的脂肪來取代魚膘的功能，靠角鯊稀提供細胞氧氣以維持運作功能。這種可以萃取出角鯊稀的鯊魚肝臟就佔了深層鯊魚全部體積的25%，而鯊魚肝臟裡的油脂又占了肝臟的70%。這就是為什麼日本唯一合法用於捕鯊的港口（氣仙沼市港口）每天至少要處理75噸本該好好活在深海裡的鯊魚。

植物性角鯊

還好近年來因為動物保護以及環境保護意識提升，目前市面上常見的角鯊都紛紛改從植物萃取。植物性角鯊的萃取來源包括：

• 橄欖油
• 甘蔗
• 粟米油
• 大豆油
• 紅花子油
• 米糠油

其中，目前市面上的角鯊烷中，最常見的萃取來源就是橄欖油。雖然角鯊稀也可以從許多植物中提煉出來，但含量都不高，而含量較多的橄欖油每100g只能萃取出150～700mg的角鯊稀，每100g的米糠油也頂多萃取出332mg的角鯊稀。

動物性角鯊與植物性角鯊的差異、比較

介紹完角鯊稀、動物性角鯊跟植物性角鯊的基本資訊後，接下來就讓我們來看看牠們有什麼差異或是不同的地方。

兩種角鯊的質地、觸感

首先介紹一下兩種角鯊的質地與觸感，究竟有那裡不同呢？

動物性角鯊

雖然動物性跟植物性的角鯊都屬於油的質地，但把動物性角鯊滴在手背或臉上，抹開時可以明顯感受到動物性角鯊會有一個很顯的包覆感，像一層膜完整包覆住肌膚。動物性角鯊會比較稠、包覆感也比較重一點，其實抹開的前幾秒會有一點被悶住的感覺。雖然吸收度不慢，但跟植物性角鯊相比的話需要花比較多的時間讓它被吸收。

植物性角鯊

而植物性角鯊雖同樣是油的質地，同樣滴2滴在手背上，抹開時感覺就比較清爽，吸收度很快。

兩種角鯊的純度

動物性角鯊跟植物性角鯊提煉出來的成品純度也有些微差距。
動物性角鯊的純度通常可達99%以上，而植物性角鯊的純度則約為95%以上，兩者的差距其實並不大。

兩種角鯊的安全性與刺激性

看完上面動物性角鯊的純度比植物性高你是不是會覺得：那動物性角鯊應該比植物性角鯊還要好囉？！其實不然，因為日本有醫師發現動物性角鯊比植物性角鯊危險的證據！日本有醫師發現：從鯊魚肝臟的油中萃取出來的角鯊稀含有一種叫Pristane的成分，而這個成分有造成脫皮、過敏反應、不良反應等等的可能性，因此被歸類在刺激物成分。也因為動物性角鯊含有Pristane，目前Pristane也還沒有辦法百分之百從鯊魚的肝油中完全去除，所以在使用上還需要特別注意！好消息是，從植物萃取出的角鯊烯沒有Pristane！也就是說，使用植物性角鯊的話就不需要擔心出現脫皮或各種過敏反應～所以植物性角鯊特別適合皮膚較敏感的人使用。

結尾

看完這篇文章對動物性角鯊跟植物性角鯊有更進一步的瞭解了嗎？
最後讓小編幫你簡單用表格統整一次：

祝福你我都有保濕水潤的美麗肌膚～

這篇文章 動物性角鯊好還是植物性角鯊好？關於消費者不能不知的真相…… 最早出現於 妳的煩惱顧問～Trouble Care～。