注重保養的你是不是想要擁有不容易曬黑的易白體質呢？
光靠防曬跟美白產品覺得還遠遠不足嗎？
想解決這些煩惱的話，在日常生活中除了靠由外而內的保養，平常多吃有助於美白的食物、遠離容易變黑的食物，也可以讓自己由內而外白起來！

今天小編就要來公開7種日常生活中常見的美白營養素以及3種影響美白功效的成分，別再覺得只要擦擦美白保養品就能淡化黑色素了，事情可不是你想得那麼簡單～

美白的原理

首先，關於美白到底有什麼意思呢？
其實根據你追求的效果，大致可以分成以下三種類型

預防膚色變黑或暗沉

所謂的防曬，其實就是避免膚色受到外在因素的影響，出現變黑或是暗沉等問題。而紫外線又分成UVA與UVB兩種，不論是哪一種，長時間照射後都會導致肌膚乾燥、暗沉、鬆弛。

很多人都覺得只有出大太陽的夏天才需要防曬，實際上不論春夏秋冬，只要有陽光就會有紫外線，所以如果防曬工作沒做好，擦再多美白保養品都是沒用的！

打擊黑色素

想要做好美白，除了紫外線之外，你也不能不認識黑色素。針對黑色素的美白方法，主要可以分成預防黑色素的生成、淡化已生成的黑色素以及阻撓黑色素的生成這三種種類。

在黑色素生成之前，減少酪氨酸酶的合成

酪胺酸是合成黑色素的重要成分之一，所以如果想要在黑色素生成之前給它誅九族的話，就要使用能夠阻礙酪胺酸合成的美白成分，從而減少黑色素的生成。

黑色素合成時，抑制酪氨酸酶的活性

至於現在進行式的黑色素，就要插手阻止它們繼續合成，因此需要選擇能夠抑制酪氨酸酶活性的美白成分，避免黑色素不斷生成，讓你的肌膚越來越暗沉。

黑色素合成後，促進黑色素的分解以及肌膚的新陳代謝

那木已成舟的黑色素該怎麼辦才好呢？這時候就只好選擇能夠從根本打擊黑色素，或是具有促進新陳代謝效率的美白成分，讓黑色素乖乖退場，去去武器走！

保濕／去角質：改善膚色暗沉或不均

角質層保護我們的肌膚，免於各種物質的侵害，照理說應該會自然代謝，不過由於日曬、老化、清潔不確實等因素，都有可能造成角質堆積。而多餘的老廢角質越積越多，久了之後就會開始出現粗糙、暗沉等肌膚問題，如果過度堆積阻塞了毛孔的話，也有可能導致粉刺痘痘纏身，因此就需要定時替你的肌膚去角質，幫助你擁有更透亮的肌膚。

不過除了去角質之外，保濕也是非常重要的工作。做好保濕不僅能夠讓你的肌膚摸起來水嫩又Q彈，還能夠促進後續保養成分的吸收，讓你的美白保養品能夠快速滲透至肌底，有效煥白肌膚！

7大美白成分，挑選美白保養品時別忘了睜大你的雙眼

能有效美白的營養素總共有7種，就不賣關子了，直接帶你來詳細瞭解！

維他命c

酪胺酸酶是合成黑色素的關鍵酶，經過研究證實維他命C可以抑制酪氨酸酶的生成。而說到維他命C，很多人都會想到多吃柑橘類等食材補充，不過其實維生素C不耐熱（約40度以上），且易溶於水，也容易受氧化破壞，要趁新鮮食用，烹調時盡量採涼拌或快炒比較可以保存較多的維生素C。

而且柑橘類雖然含有豐富的維生素c，但它們也同時含有能使酪氨酸酶活性增加、促進黑色素合成的「補骨脂素」，所以盡量在晚上紫外線較少的時候食用為加喔。

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含有維他命C的食物：

芭樂
西印度櫻桃
奇異果
柚子
柿子
辣椒
香芹
苦瓜

神經醯胺

人體皮膚的角質層裡本來就有叫「神經醯胺」的脂質，而且還是含量最多的脂類。多補充神經酰胺的話可以增加皮膚角質層的脂質完整性，就像是一層天然防護罩一樣，除了能阻擋體內水分流失外，還可以阻擋紫外線、病菌帶來的傷害。而且神經酰胺有保濕的功效，所以皮膚乾燥的人很適合多補充含有這類脂質的食物，當然也可以選擇內神經醯胺的保養品，內服搭配外用更有感哦～

不過有一點要特別提醒，根據研究顯示，神經醯胺的每日建議攝取量是0.6〜1.2mg，如果用蒟蒻來做舉例的話，一天只要吃100克的蒟蒻就夠囉，過量攝取可能會導致身體不適。如果擔心的話也可以選擇神經醯胺保健食品，只要依照產品標示服用即可。

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含有神經醯胺的食物：

蒟蒻
大豆
小麥
黑豆
紅豆
花椰菜
牛奶

茄红素

紫外線產生的單線態氧是造成皮膚老化的主要原因，而茄紅素具有極佳的抗氧化功效，所以多補充茄紅素的話可以減少皮膚的負擔、讓皮膚變白。另外，皮膚老化的現象不只有色斑、臉頸顏色不均，還有皮膚粗糙、眼周老話、皮膚鬆弛，所以多補充番茄紅素也能預防上述的女性頭號公敵！

茄紅素的每日建議攝取量約為15mg，用番茄來做舉例的話，一天吃2顆牛番茄，或是15～17顆迷你番茄就夠囉。

含有番茄红素的食物：

蕃茄
西瓜
葡萄柚
芭樂
木瓜
紅椒
人蔘

半胱胺酸

半胱胺酸可以促進代謝、抑制黑色素的生成，也能讓沉澱的黑色素從體內排出，但是食物中卻沒有半胱胺酸這種成分。因此如果想要補充半胱胺酸，就要攝取「甲硫胺酸」，這種脂肪酸可以在體內生成半胱胺酸。

而甲硫胺酸的攝取量需根據自己的體重來做調整，體重1kg需要攝取15mg的量，因此體重40公斤每天需要攝取600mg；50公斤的人則需要攝取750mg。

含有甲硫胺酸的食物：

鮪魚
雞肉
豬肉
牛肉
起司
豆腐

維他命E

維他命E可以促進皮膚的新陳代謝，而多攝取含有維他命E的食物可以改善色素沉澱、減少黑斑的問題。

維他命E的需求量根據性別有所不同，女生一天攝取約6.5mg，男生則是7mg左右，攝取太多或太少對身體都會不好，所以適量攝取就行了。

延伸閱讀：【維他命E保養品篇】女星自留款保養品！范冰冰愛用的維生素E乳霜也上榜！

含有豐富維他命E的食物：

堅果類
酪梨
菠菜
南瓜
鮭魚卵

β-胡蘿蔔素

β-胡蘿蔔素可以增加抵抗力，抑制黑色素的生成、治療皮膚發炎，不僅如此，如果身體需要維生素A的話，人體會把β-胡蘿蔔素轉換成維生素A，而維生素A可以提高皮膚的新陳代謝，所以能有效預防黑斑、皺紋。

一天的β-胡蘿蔔素的建議攝取量約6mg，攝取過多的話反而會導致胡蘿蔔素血症。

含有豐富β-胡蘿蔔素的食物：

紅蘿蔔
紫蘇
香芹
菠菜
南瓜
韭菜

鞣花酸

鞣花酸可以抑制黑色素的生成，也能增強抵抗力，可以防止紫外線造成的皮膚乾燥、老化現象。

含有豐富鞣花酸的食物：

石榴
草莓
藍莓
覆盆莓
堅果

阻礙美白的3大食物

既然要好好美白了，當然也不能忽略會阻礙美白的食物囉！趕快來確認自己平常是不是常吃以下幾樣阻礙美白的食物吧！

咖啡因

咖啡因會讓色素沉澱，讓黑斑更嚴重，而且不只是肌膚，常喝咖啡也會讓牙齒變黃，甚至導致骨質疏鬆。不論是為了漂亮還是健康，建議還是適量取用即可。

延伸閱讀：【咖啡因優缺點大解謎】還在咖啡不離手？你該知道咖啡因對身體的影響&正確攝取法

含有咖啡因的食物：

咖啡
紅茶
烏龍茶
綠茶
可可亞
可樂

糖分

糖分攝取過多的話，血液會變得比較黏稠，氣色看起來就會不好。另外，攝取過多糖分的話，還會促使糖分跟體內蛋白質結合，也就是所謂的「糖化」現象，加快老化速度。

含有高糖分的食物：

冰淇淋
糖果
奶油蛋糕
手搖杯

酒精

酒精在分解的時候會產生「活性氧（活性酸素）」，它會增加黑色素的生成。所以酒還是少碰為妙囉。

總結

看完這篇文章，有讓你對美白成分及美白食材有更進一步的認識嗎？
美白要由內而外雙管齊下才有用，外用除了基本的美白保養品之外，防曬、保濕跟去角質也很重要；內服則是除了多加留意日常飲食之外，搭配保健食品可以更快速有效驅黑淨白！

當然也別忘了少吃咖啡因、糖分及酒精，不僅會降低美白功效，對健康也會帶來危害，為了成為淨白每人，讓我們一起做好日常護理，擁有白皙透亮的肌膚吧～

這篇文章 【美白食物&美白成分詳解】7大美白營養素讓你養成天生白底肌！別再只靠美白乳液了 最早出現於 妳的煩惱顧問～Trouble Care～。