在東京旅遊的你絕對不能miss掉的建築大師作品。聞名國際的台灣鳳梨酥公司「sunny hills‧微熱山丘」耗資數億，找來建築大師隈研吾打造第一家日本分店，地點位於人潮眾多的表參道/南青山一帶。還在擔心沒地方打卡嗎~ 趕快去感受一下在日的台灣之光並享受日本建築大師的作品吧!
你不可不知的隈研吾「負建築」
隈研吾是活躍在國際舞台的當代建築大師。隈式建築散發日式與東方的禪意，並運用竹子、木板、紙或玻璃等天然建材達到與自然景觀做結合為特色，創造出外表柔美能讓人感到溫馨卻兼具耐震及實用的「負建築」。在國際上受到高度的評價。知名的作品有淺草文化觀光中心、三得利美術館等，以及網美們、旅遊達人都知道的星巴克太宰府天滿宮店。
淺草文化觀光中心
東京農業大學「食與農」博物館
星巴克太宰府天滿宮店
微熱山丘南青山店
經當代建築大師之手包裝來自南國的酸甜口感。
「負建築」所詮釋的是運用天然的材料，來使成品融合當地自然環境的風貌。這樣子的理念，跟微熱山丘使用全天然的食材不含任何添加物的品牌精神不謀而合。相同的理念，一個運用在甜點，而另一個則是在建築，結合起來的效果讓消費者可以充分享受到來自大自然的恩惠。
佇立在南青山的微熱山丘，有如在都市叢林裡悠然聳立的森林。在這閑靜安然的住宅區中，微熱山丘南青山店帶來了視覺上強烈的衝擊感。
從他的外觀看去，像是一根一根木頭所構成的巨大鳳梨，十分的紛亂。但這亂中有序的建築外觀，其實是被稱為「地獄組裝」的日本傳統技法。他不使用螺絲或其他配件，只靠著木頭與木頭自身進行組合，如稍有一點差錯就得全部拆掉重組。這樣子耗時耗力的工法於此次更是挑戰了30度和60度等的大膽角度，必須經過超精密的計算才可能建構出如此作品。
進到店裡，從錯綜的木條間灑下天然的陽光，如同進到森林裡枝葉縫隙間露出的陽光般，令人感到大自然般的舒暢。而當夕陽西下，整棟建築物從原本的巨大鳳梨變成黑夜中的魔法燈籠，把人們帶進另一個夢幻的空間。
還有一個特別的地方是，在微熱山丘的每間店裡，都會放置一台單車，這讓人不禁聯想到當初在台的發跡地，那是眾多單車愛好者喜歡造訪的山線。這也是LOGO裡出現單車的原因。
南青山店裡的單車
在階梯上依然能感受到自然、不疾不徐的氛圍
在微熱山丘南青山店的2樓，以黑色底與木材作為室內清爽不失典雅的基調，提供來此的遊客們舒適的試吃空間。服務人員熱心端上熱茶及鳳梨酥，向遊客們細心解說這來自台灣師傅之手的風格甜點。
日本的微熱山丘鳳梨酥跟台灣本地的味道有些許不同~ 為了日本人不愛吃酸，在口味上做了偏甜的調整(7、8月的土鳳梨較甜)。
期間展覽活動
「くまの場所」
活動期間：3月20日～5月6日
營業時間：11：00 ～19：00
地點：微熱山丘 南青山店 SunnyHills at Minami-Aoyama
官方網站：http://www.sunnyhills.com.tw/store/ja-jp/shop/ed63ec0c-5c6f-4f5b-a6a7-906013ad0102
P.S.在活動展出期間購買鳳梨酥禮盒(5個裝／10個裝)或是 鳳梨酥台灣茶禮盒(鳳梨酥8個+阿里山烏龍茶)，就可以得到「隈研吾設計＆印刷簽名紀念布袋」