來到台南府城,就是要吃小吃、看古蹟。
不過…要怎麼吃、要怎麼玩也是一門學問!!😂
要在台南吃到好東西,其實一點都不難,因為台南真的遍地是黃金,隨便路邊吃什麼都好吃、又便宜,只要在其他地方待過,來到台南都說讚,對這裡的美食流連忘返!
大家都覺得,台南是用「美食」來抓住觀光客的胃,那些令人流口水的小吃就像有魔咒,一吃就想要再吃下去。
但其實,台南還有另一個吸引人群的長處,那就是它的傳統和古色古香。
可是最近興起了許多網美景點,又好像不是那麼的傳統,而是在傳統之中融入了年輕的創意,讓台南的形象鮮活了起來。所以才說台南是所有文青的必訪之地,來過之後必定可以帶著豐富的點子滿載而歸~🧡🧡
事不宜遲,快跟Y一起來看看台南有哪些好吃好趣的地方吧!!🚗🚙🚗🚙
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宵夜場
台南雖然不像台北一樣是個越夜越美麗的不夜城,可是到了星星高掛的時候,忙碌的小攤販會點起一盞盞的小燈火,迎接夜晚的來臨。
遠道而來的饕客、像鄰居來串門子的熟客,都為小小的店裡增添了更多的溫暖。
不管你是誰,是董事長還是市井小民,在這邊都只是來享用美食的一個過客,老闆端出的一桌好菜溫暖了你的胃、也溫暖了你的心。
這種濃濃的人情味,想必是只會出現在這裡的獨特調味料,讓料理更加美味!🍠🥔🥕🌽🥒
1.秋收炭烤
從外觀看起來,秋收就只是一家小小的路邊小店,可沒想到裡面卻是別有洞天。
一條接一條的複雜通道、連結了每一座小包廂,而裡面總是坐滿了饕客們,等待被餵食。店內的裝潢也十分復古,可以看到很多阿公阿嬤家才會出現的櫃子或是桌椅、電扇,等著你去挖寶。
不過Y有一個溫馨提醒:想要吃到店內招牌的米血和培根蔥肉的話請早,太晚去就真的點不到了!!
還有,點完燒烤之後可以再點一些關東煮先墊墊胃,因為客人眾多的關係,燒烤也是得等上好一陣子呢!
(不過美食是值得等待的,對吧?😋😋)
🕰營業時間 / 18:00-01:00(週一公休)
📍 秋收炭烤在哪裡
2.石精臼牛肉湯
石精臼牛肉湯會開兩個時段,下午時段由兒子賣,宵夜時段就會換成老爸來當家了。
很多饕客總是喜歡在宵夜時段來吃老闆的手藝,順便聊聊天、串門子。
餐點選擇不多,就是簡單的牛肉湯和肉燥飯,饕客們逕自坐下老闆就會送上一碗湯和一碗飯,專注切肉的神情一點也不輸五星大廚!
牛肉湯的口味清淡不膩,喝下去還會有種回甘。老闆會附上一碗薑絲醬料讓你搭配牛肉,但是牛肉原本的鮮甜滋味也很是迷人~
老饕們,快行動吧~~👞👞
🕰營業時間 / 17:00-23:00、01:00-10:00
3.小東路麻辣關東煮
小小的攤車前面學生的排隊人潮總是絡繹不絕,球隊、社團練習結束後學生們總是會聚在這裡。
沒有棚子也沒有遮蔽物,以星空為頂、以大自然為家,就這樣在大自然之中享受美食,享受相聚的時刻。
因為是路邊,也不太需要注意音量,大家都可以放心的忘情聊天,聯繫感情。
關東煮自帶的獨特麻辣醬料,不敢吃辣的人也願意多嘗幾口,而湯汁中隱含的陣陣中藥香氣,更是讓人想要多來幾碗~
份量自己夾自己決定,男生不用擔心吃不飽、女生不用擔心吃太飽,這樣的貼心,只有關東煮知道。🏮🏮
🕰營業時間 / 19:30-02:00
4.老泰羊肉
當你問到成大人「宵夜吃什麼?」的時候,一定有幾個人會這麼回答:「老泰羊肉!!」,它就是這麼的樸實卻令人回味。
必點的麻油羊肉湯,是冬天時的暖體好物,湯裡的羊肉細嫩好嚼、湯頭也不會有令人厭惡的羊騷味,透著淡淡的肉味清香。
除了羊肉之外,另外一個推薦好食是炒什錦麵,一大碗的麵裡放了滿滿的新鮮魷魚和高麗菜,清爽的麵條中和了麻油的濃烈,令人回甘。
如果今天的宵夜不想喝牛肉湯,那來碗羊肉湯如何呢?
🕰營業時間 / 17:00-01:30
📍 老泰羊肉在哪裡
5.全豐蛋餅
全豐蛋餅為原本的姊妹豆漿攤,從去年的6月開始小小的攤車也有自己的店面了!!
賣蛋餅要賣到如此熱賣也是很不簡單的,畢竟競爭對手遍地都是,但能夠闖出自己的一片天,一定有它的過人之處。
全豐蛋餅最熱賣的TOP1就是粉漿蛋餅+豆漿,滑嫩的蛋液打進混合了麵粉和地瓜粉的粉漿,煎得金黃酥脆的外皮和滑嫩的內心呈現了令人驚奇的對比,好吃的一口接一口,馬上再來一盤~~❤❤
🕰營業時間 / 17:30-24:30
📍 全豐蛋餅在哪裡
6.188晚餐宵夜
https://www.instagram.com/p/Bdefkk_HL1K/?taken-at=218584936
188宵夜的份量都是重量級的,超大盤的軟骨咖哩飯、招牌麻油雞、豆香奶茶和牛肉捲餅真的是都吃都划算!
大盤的咖哩飯雖然只要65元卻一點也不馬虎,照樣給你貴貴咖哩飯的優秀水準,還有外酥內軟的牛肉捲餅,大食怪男孩吃這樣也絕對會飽。
至於招牌麻油雞,真的是超熱門,要吃的人一定要早點去,賣完就沒囉~~
小鳥胃的女生們,快點呼朋引伴一起去吃個痛快!!🙌🙌🙌🙌
🕰營業時間 / 17:00-01:00(週日公休)
早點場
「一日之計在於晨」,早餐是每天的活力來源,不吃早餐就好像少了點什麼,身體空空的。
台南的早點各式各樣卻全然不同,每一家都有自己的特色,和總是只有連鎖早餐店和永和豆漿可以選擇的台北比起來是天壤之別!
這樣的台南巷弄裡到底隱藏了多少我們還不知道的美食呢?
一起來看看吧~~~~😍😍
1.紅記早點
店面不大的紅記早點是採先點餐再帶位的方式(因為人太多XD),點完之後有位子就可以入座了,沒位子的話等你餐點做好也差不多有位子了,一坐下就可以馬上吃到熱騰騰的食物。
店內裝潢用的是古早味的磚牆和竹製餐車,衛生紙盒還是用
還有以前會喝的牛奶和羊奶,真的是濃濃的復古風,讓人突然想起了小時候呢!
超級推薦煉乳小饅頭和人氣必點的牽絲雙起司蛋餅,古早味紅茶雖然很甜但有種令人懷念的香氣味道。
🕰營業時間 / 06:30-12:00(週一公休)
📍 紅記早點在哪裡
2.勝利蛋餅
勝早絕對是成大人或是台南人心目中最初的早餐店,因為它真的是開了超~級~久!!
來到這邊除了學生們超愛的「勝早全餐(菜單有的都來一份)」之外,還有最人氣必點的煎餃和山東蔥餅。🤤🤤
還覺得肚皮空空的話不妨追加一個鮮甜高麗菜包和豆漿一碗,保證給你滿滿飽足感。
也許你會覺得小店髒髒的不敢進,或是你害怕拉肚子,可是這就是正港的台南口味早餐,吃不吃,就看你自己囉~
🕰營業時間 / 16:30-10:30
📍 勝利蛋餅在哪裡
3.阿憨鹹粥
阿憨是台南的三大鹹粥之一,來台南沒吃過阿堂、阿憨或是悅津鹹粥就不算是來過台南~
雖然一碗鹹粥加油條要價80元不算是很平價的早點,但是在台灣除了金門之外已經很少有地方可以吃到如此道地的鹹粥了。
而且,鹹粥裡滿滿的虱目魚肉和新鮮蚵仔讓人唇齒留香,配上一根酥脆的油條,就是最享受的台南滋味。
來到台南千萬不要錯過這傳統中的傳統喔!!🥣🥣
🕰營業時間 / 06:20-22:00
📍 阿憨鹹粥在哪裡
4.台南早點
台南早點的門口一早就排滿了長長的人龍,等著把美食帶回家。
因為這裡的位置不多,很多在地人都是買了外帶在回家悠閒地享用~
這邊必點的就是超級傳統的鹹豆漿和韭菜酥餅,酥酥脆脆的外皮一口咬下之後是鹹度恰當的韭菜粉絲,讓人一吃成主顧!!
來到台南就是要每天吃得像國王一樣。👑👑
🕰營業時間 / 05:30-13:00(週日公休)
📍 台南早點在哪裡
5.少爺手做蛋餅
少爺手做蛋餅聽起來是不是有種超威風的感覺啊? 其實老闆本人是個超nice又和善的年輕人。
店面不大不小、裝潢走輕工業風格,只賣蛋餅卻很有特色~~
Y私心最推薦的口味是打拋豬和薯泥加起司,現桿的麵皮加上薄薄蛋液和爆滿的餡料,撫平你早起的傷痛、治癒你的味蕾!!
是不是已經等不及衝一波台南了呢?
🕰營業時間 / 06:00-12:00(六日至12:30)(週一公休)
午晚餐場
吃完早餐接著就來看看午餐和晚餐吧!!
「什麼? 你說怎麼感覺整天都在吃?」,別這樣嘛,來台南不多吃點回去你可是會後悔~~
而且台南小吃又多又豐富,每天都可以吃到不一樣的新奇口味,價格也非常實惠誘人,多吃點才對得起自己的肚皮啦!!
減肥什麼的,就等回家再說吧🤣🤣
1.上海好味道小籠包
這間小籠包店被稱為「台南鼎泰豐」,有著這樣的盛名,觀光客當然也不會少(連menu都有日文版),一到用餐時間都是座無虛席的狀態。
不過因為位置多、上菜效率也頗高,最多等到30分鐘就會有位子了喔~
當然這間也有必點推薦:招牌小籠湯包和鮮蝦紅油抄手是最佳人氣排行榜,小菜類的春捲也是老饕首選,讓人越吃越餓,還有停不下來的口水!!
🕰營業時間 / 10:30-23:00
2.小豪洲沙茶爐
來到小豪洲,每一桌都是騰雲駕霧的陣陣香氣濃煙,包圍著令人食指大動的沙茶火鍋,忍不住筷戰了起來!
不過情侶兩人吃還真是有點不划算(份量也有點多),比較適合和三五好友來這邊吃美食聊是非。
招牌的 保證和外面賣的不一樣,讓你吃得出它的價值!(也有在賣沙茶禮盒唷👈👈)
肉片火鍋料單吃就很香,沾上特製沙茶醬更是美味至極,再配上清爽的湯頭中和一下,吃完就會滿足的嘆口氣~~
🕰營業時間 / 10:00-00:00
3.永樂燒肉飯
https://www.instagram.com/p/BfJCMsagMVD/?tagged=%E6%B0%B8%E6%A8%82%E7%87%92%E8%82%89%E9%A3%AF
永樂燒肉飯位在熱鬧的永樂市場旁邊,要在這邊存活這麼久,沒有一定的實力肯定是不行的。
只有簡單的燒肉飯、控肉飯、雞腿飯和沙拉這四種選擇,卻可以讓這麼多饕客都願意再回來吃,必定有過人之處。
每個飯都會附上小碗沙拉和味噌湯,份量足夠讓女生或是食量小的男生吃飽飽!
有機會來到永樂市場附近,不要忘了嚐嚐喔~~
🕰營業時間 / 10:00-21:00(週三公休)
📍 永樂燒肉飯在哪裡
4.邱家小卷米粉
這家就算不特別介紹,應該也已經被很多人列為榜上名單了吧。
看似簡單的一碗小卷米粉,但鮮甜的海鮮湯頭、Q彈的小卷和米粉,一口口都吃得到海的味道。
不論任何時段總是大排長龍,最好先有心理準備!! 等待的時候也可以買一些隔壁的蝦捲或是蚵捲來止飢,只能說台南處處是美味~
🕰營業時間 / 11:00-17:00(週三公休)
5.武廟肉圓
這裡的肉圓和我們平常吃的炸肉圓不太一樣,而是使用最古早的「蒸」來鎖住肉圓的美味。
蒸肉圓的皮比較Q軟而不乾,餡料同樣是充滿肉汁也毫不油膩,配上特製的鹹甜醬油膏,超對味!!
而且一到假日總是滿滿的人潮,沒有早點來就只能望著空空的蒸籠箱發呆囉~~
🕰營業時間 / 11:30-18:00(週二公休)、10:00-18:00(六)、10:00-17:00(日)
📍 武廟肉圓在哪裡
6.國華街肉燥飯
國華街肉燥飯醒目的紅色大招牌,讓人從遠處也能一眼看見!
除了招牌肉燥飯之外,也有魚鬆飯和各式滷味小菜隨你搭配,要吃飽絕不是問題(而且很便宜!!)
來這邊的老饕點法就是一碗肉燥飯配上清爽的虱目魚肚湯和白菜滷,讓你吃的不滿足再喊一碗~~~
🕰營業時間 / 07:00-14:30(週四公休)
7.麵條王海產麵
麵條王海產麵位在神農街上的水仙宮市場內,說好找其實還是有點難說,不常逛市場的人可能會迷路的(可以問問其他攤商)。
這邊和紅記早點一樣,是先點餐後叫號入座的,所以要記得先點餐不要傻傻地站在那邊啊~
入座之後很快就可以拿到你點的東西,一碗55元的海產麵真的是料多又實在,完全不坑你,吃不下的小鳥胃還可以點海產湯嚐嚐鮮,一樣只要35元,真的給你吃美食無負擔!!
但是這裡唯一的缺點就是,不管平日假日總是生意興隆,想排內用可能得等上好一陣子呢,不怕等待的你再來吧~~❤❤
🕰營業時間 / 08:00-14:00(週一公休)
最後
不管是台灣人、日本人還是外國人,到台南的目的除了考古之外,就是逛街吃小吃。
這裡有很多台北已經絕跡的、再也吃不到的傳統手藝,這裡有很多台灣其他地方已經看不到的濃濃人情味,我想這也許是大家這麼喜愛踏上這座城市的原因之一,因為這裡是一座熱情又溫暖的城市,讓人想起家的感覺。
台南就是一座匯集了歷史與新創的豐富城市。
在它的新舊碰撞之間,有我們的雙眼見證、我們的雙腳為憑,踏遍這土地,享受這文化的洗禮。