【紅麴保健食品推薦】2023人氣紅麴保健食品排行！紅麴功效是什麼？能降膽固醇、降血脂？9款PTT、Dcard討論高的紅麴保健食品推薦～

你知道嗎？三七、薏仁、木耳……等，現代許多標榜有益的保健產品成分，其實早在古代就已經是老祖先常用的中藥材囉！而最受市場歡迎的「紅麴」當然也不例外，現存最早的中藥學專書《神農本草經》中就能看到諸多關於它的紀載。

那麼歷史悠久的紅麴具體有什麼功效呢？真的能夠改善高血脂、高血壓嗎？市面上也有必吃的紅麴保健食品嗎？以上疑問，就讓小編在本篇文章中為各位解答！想知道怎麼吃紅麴、怎麼選紅麴保健食品的朋友可別錯過囉！

紅麴是什麼？

紅麴又稱「紅麴米」，是在煮熟的米飯中加入紅麴菌後，經過發酵、乾燥所製成的食品。過去主要作為漢方藥材與天然色素被使用，甚至也可以應用於釀酒！而根據李時珍所撰寫的《本草綱目》紀載，紅麴擁有促進血液循環、改善脾臟功能的效果。

💡紅麴的豆知識

紅麴雖然不像飯或麵那樣被當作主食，不過在餐桌上仍可以看見紅麴的身影，沒錯！其實它就是你我都有聽說過的紅糟料理！像「紅糟肉」就是將發酵後的紅麴磨成粉，加入水、調味料、肉類醃漬烹煮而成的傳統料理。

紅麴的功效

紅麴在發酵過程中，除了會產生鮮豔的紅麴色素之外，還會產生名為「γ-胺基丁酸」的胺基酸、「紅麴菌素K（Monacolin K）」等具有保健效果的次級代謝物，並且具有以下幾種健康特色：

紅麴功效一：降膽固醇: 紅麴菌素K（Monacolin K）可作為HMG-CoA 還原酶抑制劑，抑制肝臟中合成膽固醇的能力，進而幫助降低總膽固醇濃度。日本臨床營養學會所發表的期刊中還指出，紅麴菌素K只會降低壞膽固醇 LDL-C，對體內的好膽固醇HDL-C並不會造成影響～

💡小編補充：攝取15mg的紅麴菌素K，降低血中總膽固醇的效果最高哦！

紅麴功效二：調節血脂、降血壓、預防心血管疾病: 既然紅麴能降低體內的膽固醇，也就是說能夠幫助調節血中的脂肪！從紅麴中被釋放出來的「γ-胺基丁酸」（又名GABA）是一種能夠控制血壓的天然胺基酸，掌握這兩項保健要點，基本上可以預防高血壓、心肌梗塞、中風……等心血管疾病。

紅麴功效三：抗發炎: 紅麴中富含天然的紅麴色素，不僅能取代加工食品常用的人工色素，其中經發酵後還具有增進免疫系統、抑制發炎的作用，例如：動脈血管壁受損時比較不易出現發炎現象。

紅麴功效四：抗氧化、活化腦細胞: 紅麴經發酵後，其中的活性成分有卓越的抗氧化功效、促進腦部神經功能，可達到增進學習力、維持記憶能力的效果！所以被認為可以協助老年失智症、阿茲海默症等腦部疾病。另外，專家之所以支持紅麴可改善阿茲海默症的說法，是因為腦部慢性發炎、免疫細胞受損及氧化為阿茲海默症的主因之一。

紅麴的注意事項

雖然紅麴對健康有許多益處，但仍然不可忽略紅麴潛藏的風險！

吃紅麴有副作用嗎？紅麴毒素是什麼？: 紅麴菌在發酵的過程中，若是環境管理不當，可能會產生「橘黴素（又稱紅麴毒素）」，是一種具有腎毒性的真菌毒素，長期服用可能會傷害肝腎功能，也可能對孕婦體內的胎兒造成影響！因此消費者應當確認紅麴保健食品是否經過認證，選擇保證製程中無生成橘黴素的產品，才能達到真正的健康。

💡小編提醒：儘管市面上的紅麴產品大多都是安全的，但還是建議「孕婦」或「肝腎功能欠佳者」先和醫師討論，再決定是否食用！

過敏症狀: 不少人食用雞蛋或海鮮後，會產生食物過敏的症狀，而對某些人來說，紅麴也可能是導致過敏的來源之一。若食用紅麴後身體出現不適，記得要儘早就醫，尋求醫師協助。

不宜與降血脂藥物合併使用: 由於紅麴中的紅麴菌素K（Monacolin K）已經擁有降血脂的功效，這時如果再服用降血脂藥物，可能會造成血中的藥物濃度過高，導致肝腎功能受影響。若是平常有服用降血脂藥物的病患，在選購紅麴保健食品前，切記先諮詢專業醫師的意見！

紅麴保健食品的選購原則

檢查「保健食品的安全保障」是最基本的第一步，因此小編就不再贅述，讓我們直接看看影響最大的「複方成分」選擇！以下三種為目前市場最受歡迎的紅麴保健食品複方～

Q10: 又稱輔效素Q10，在人體中主要扮演能量循環健康的角色，也是身體重要的發電來源。隨著年齡增長，人體合成Q10的效率會跟著降低，新陳代謝作用也會變差，且挑選紅麴保健品建議要含有Q10成分，因為隨著紅麴在體內進行代謝時，會抑制Q10的合成，若Q10庫存不夠則會影響心臟、可能造成心衰竭、心血管等疾病，建議挑選時要留意是否有添加Q10足量到30mg，才能使紅麴保健產品效果相輔相成，達到維持活力青春高動能的作用。
納豆: 納豆是煮熟的黃豆經過「納豆菌」發酵後而成的食品，可以產生一種名為「納豆激酶」的蛋白酶，當含足量活性單位到5000FU，其含有的天然酵素能溶解血栓、幫助血液循環及抗老化，相當有益健康與美容！
植萃精華: 有些紅麴產品還會搭配草本植物精華，比方說：葡萄籽、人參……等漢方，更進一步調理人體健康。若是搭配循環力與代謝力皆佳的紅麴保健產品，將更能有效吸收這些滋養成分。

9款人氣紅麴保健食品推薦

除了吃一般紅麴食品，也可以選擇用搭配其它配方的紅麴保健產品來強化身體活力！以下彙整了9款今年話題度最高的紅麴保健食品，快來看看有哪些吧！

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