本土疫情爆發以來，時間進入到了6月初，三級警戒也宣布延長。隨著大家待在家裡的時間越來越久，想要出門的心情也越來越躁動不安。既然不能出門，何不在家用味蕾來場海外旅行呢？今天我們整理出10款最受歡迎的日本、韓國與東南亞泡麵，配上自己喜歡的影集或是旅遊vlog，準備好了的話，就讓我們踏上這場探索之旅吧！
出發前的小功課
在出發以前，我們先來看看各國的泡麵各自有什麼特色，幫助你挑選出最適合的一款。
日本：最多元的種類與貼心設計
拉麵、蕎麥麵、烏龍麵、炒麵……本身麵食文化的多樣性，再加上本身的設計實力，讓日本成為泡麵發明的代表國家。不過可能是因為單價偏貴的關係，日本泡麵在台灣雖然不少見，但嘗試過它們的人相對不多。藉著這個機會，我們也來介紹最知名的日本泡麵品牌「日清」各類泡麵的人氣產品。
說到「日清食品」，你知道日清的創辦者其實是台灣人嗎？「安藤百福」原名吳百福，出生於日治時期的嘉義，而後在日本一手創立日清公司，也被譽為現代泡麵之父，可以說是一位比較少人知道的台灣之光。而或許這也跟台灣人愛吃泡麵的習慣有某種關係也說不定？
韓國：重擊感官味蕾
應該很多人在追劇的時候，習慣配上一碗又香又辣的的韓國泡麵吧？它的特點就是「酸」、「辣」、「重口味」，包裝一字排開，燃燒般的紅色幾乎就佔了一半以上，甚至說「沒有不辣的韓國泡麵」也不為過。因此選購時，可以特別注意辣度是不是自己能夠接受的。或是拿捏一下辣粉的量，找到適合自己又不失原本風味的平衡點喔。
東南亞：獨樹一格的CP值王者
「便宜好吃」就是東南亞泡麵的最佳註腳，以人氣最高的印尼泡麵為例，一包只要不到10元，就可以嘗到絕佳美味。此外，隨著地域不同，泡麵的口味變化也很大，印尼、越南、泰國、星馬的泡麵其實都有各自的強項，這也讓超市的東南亞泡麵貨架常常面臨被一掃而空的窘境。
十款人氣泡麵推薦
今天介紹的包括5款日本日清的人氣款產品、3款好買好吃的韓國泡麵，東南亞則精選印尼與馬來西亞各1款。繫好安全帶，飛機準備起飛啦。
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日清 日本航空JAL頭等艙限定 機上杯麵
價格：80元
重量：39公克
熱量：172大卡（海鮮）
商品介紹
各國泡麵巡禮的第一站，我們先搭上前往日本的飛機。如果你坐過廉價航空，應該就曾經猶豫過要不要點飛機上有點貴鬆鬆，但又想嘗試看看的泡麵吧？這款日本航空JAL與日清合作推出的限定款機上杯麵，就是讓你一圓當時缺憾，或體驗出國感受的好選擇。
考慮到機艙的低壓環境，它使用85℃熱水就可以泡開的特殊麵條，也比較不容易軟爛。口味方面有日清經典款的「海鮮」與「和風醬油」以及各自代表關西與關東風味的「昆布烏龍」與「蕎麥鰹魚」，吃起來清爽不油膩，而且分量小、熱量也低，適合拿來當消夜。
比較明顯的缺點是價格不便宜，有興趣的人不妨買來嘗鮮一次看看喔。
日清 元祖雞汁拉麵
價格：199元（5包入）
重量：85公克
熱量：377.7大卡
商品介紹
江湖人稱「小雞麵」，是我個人的私心推薦No.1，歷史悠久，屬於陽春但是百吃不膩的經典產品。它的最大特色是麵體上特別設計的小凹槽，把蛋打到裡面，慢慢的澆上熱水，3分鐘後口感滑嫩的半熟蛋就會出爐，得到一碗簡單美味的「親子麵」。
因為醬料已經吸附在麵身上，直接泡開就有味道，沒有附調味包，所以也不用擔心撕開醬包時沾得手油油的；或是粉末一不小心會噴出來。而且它泡出來的湯其實還蠻鹹的，很適合淋在白飯上，又是大快朵頤的另一餐。
另外，最近喜為人婦的新垣結衣，也是它長年以來的代言人喔！廣告還有她穿著圍裙的樣子。但不知道是不是因為眼淚滴到碗裡，最近在吃小雞麵的時候，也總是多了一分大人的苦澀滋味呢。
日清 咚兵衛油豆腐烏龍麵
價格：71元
重量：95公克
熱量：405大卡
商品介紹
日清的明星商品之一，也是日本最受歡迎的即食烏龍麵。它最厲害的地方是有一整塊日式油豆腐，類似豆皮壽司的香甜味道，吸水之後會整個膨脹到幾乎要把整個碗都蓋住的大小，要分好幾口才吃得完。像這樣光是配料就可以提供相當程度飽足感的泡麵，市面上恐怕也很難找到第二款。
烏龍麵的精髓之處就在於「嚼勁」，咚兵衛也盡可能的將這點忠實還原，它的麵條乍看像普通的寬麵；不過一送進嘴裡，就會訝異於它紮實Q彈的口感。搭配清爽無負擔的柴魚湯頭，熱量僅有400卡，飽足度又可以頂一餐正餐，如果你是忠實的烏龍麵愛好者，毫無疑問會愛上它。
日清 出前一丁麻油味速食麵
價格：110元（5包入）
重量：100公克
熱量：448大卡
商品介紹
「出前一丁！」可以直翻成「拉麵來囉！」，是日本傳統拉麵外賣在家家戶戶穿梭時吆喝的台詞。它的背景有點奇妙，屬於日本的日清公司，由日籍台灣人創立，在香港紅了50年以上，後來才回到台灣。許多港式茶餐廳賣的「公仔麵」都是用它的麵條，有著日式與港式混合的濃濃復古感。
出前一丁沒有額外的乾燥配料，純粹以分量十足的麵體與鹹香的豚骨湯底取勝，再分成「九州濃湯」、「北海道味噌」、「黑蒜油」與「麻油」四種口味，放上蛋、蔬菜或幾片肉，就是一碗紮紮實實的拉麵了。Youtube上也有蠻多香港人分享料理秘訣，可以享受拉麵DIY的樂趣。
不過它比較稀有，網路上常賣到斷貨，也可能不是每個口味都齊全。記得上次是在全聯看到的，如果大家有機會出門補貨看到，不妨買一包回家小試身手喔。
日清 UFO炒麵
價格：99元
重量：113g
熱量：539.4大卡
商品介紹
說到日本的國民B級美食，不能不提的就是「炒麵」了。炒麵類泡麵的第一首選，一直以來都是這款日清的UFO，想必你就算沒有買過，一定也在各種地方看過它。濃郁可口的醬汁搭配香氣四溢的海苔粉，再加上軟硬適中的麵條，讓人一口接著一口，完全停不下來。
除了原味以外，還有洋溢日式風情的「梅茶鹽燒」、充滿致命誘惑的「辣油美乃滋」、東奧聯名、營養滿分的「雞油蔥鹽」、為醬汁更增添一層酸甜風味的「男梅」四種特別的口味，各自也都有獨特精美的包裝，真的會讓人想要全部買起來擺在家裡！
NONG SHIM農心 辛拉麵
價格：151元（台版5包入）
重量：120公克
熱量：506.3大卡
商品介紹
毫無懸念，韓國第一名的人氣泡麵，就是這款人人都愛的「辛拉麵」。做為韓國泡麵的基本款，辛拉麵的魅力就在於它蘊藏的無限可能性，可以自行變化多種吃法。道地的方式包括加入番茄醬提升酸味；還可以用牛奶、起司調味，讓湯頭更加濃郁有層次。
另外，辛拉麵其實還分成台灣版跟韓國版，包裝正面沒有「辛拉麵」三個漢字的就是韓國版，煮出來顏色更紅、辣度更高。下面同時放上兩種購買連結，歡迎各位嘗試看看正統的辛拉麵是什麼味道。
OTTOGI 不倒翁起司風味拉麵
價格：35元
重量：111公克
熱量：472大卡
商品介紹
除了農心之外，受歡迎的韓國泡麵品牌還有「不倒翁」，這款起司風味拉麵就是它的招牌。它的辣度相對低了一些，是不敢吃辣的人也可以相對接受的程度。吸引人的地方在於它濃郁的湯頭，整碗金黃色的麵配上十足的奶香，把食慾的開關催到最大。
不過如果你是起司控，或許就沒辦法滿足於保守的起司粉了。可以在煮好的麵上再丟一片起司，讓它慢慢融化，輕輕攪拌跟麵混合，讓麵條外面再鍍上一層薄膜…美味倍增的同時，罪惡感也是倍增啊。
三養 火辣雞肉風味鐵板炒麵
價格：195元（5包入）
重量：140公克
熱量：550大卡
商品介紹
前面有紅色、黃色，現在再看到這款黑色的火雞麵，也大概可以猜到它在「辣」這件事情上沒有在跟人開玩笑的了。歐美曾評比為「史上最辣泡麵」第二名，讓喜歡挑戰極限的人也直吞口水，連麵條也可以拌到正中心都變成辣的。
剛入口的時候並不會有明顯的感受，反而還有點甜甜的味道；但是把麵吞下去後，彷彿埋伏在嘴巴裡的軍隊發動總攻擊一樣，三百六十度的辛辣全面來襲。還有看似溫和，但刺激度仍然很硬派的起司、奶油白醬口味，甚至還有兩倍辣度版本，全都推薦給不吃到流汗不過癮的你！
INDOMIE營多 印尼撈麵
價格：8元
重量：85g
熱量：403大卡
商品介紹
俗稱的「印尼乾麵」，相信在很多人的心目中，它才是泡麵界的真正王者，簡單一句話概括它就是便宜又美味。它的味道鹹中帶甜，油蔥的味道也很香，分量充足的兩包麵加上蔬菜、貢丸，男生也能吃得飽。記得我在大學的時候，還常常到學校馬路對面吃一碗40元的印尼炒泡麵。
印尼乾麵的入手也很方便，超市、賣場都可以找到它，在東南亞商店則有更多口味可以選擇：「經典原味」、「辣味炒麵」、「辣味牛肉」、「辣味牛肋」、「沙嗲炒麵」，還有其它湯麵類，以及醬香、原味兩種口味的豪華升級版喔。
Ibumie益福 檳城白咖哩湯麵
價格：22元
重量：105公克
熱量：488大卡
商品介紹
「叻沙Laksa」是星馬一帶的傳統小吃，指的是加入海鮮、椰奶、水果、香料等充滿南洋風味材料的麵食料理。叻沙可以分為酸辣的「亞參叻沙」以及濃郁的「咖哩叻沙」兩種類，這款馬來西亞的檳城白咖哩湯麵，就是屬於後者。
在入口前就可以聞到它層次豐富的香料味道，湯頭顏色比較深，吃下去則會發現沒有想像中的那麼辣，反倒以溫和、圓潤的奶香為主，辣味則是最後襲上舌頭的微微後勁。「白咖哩」的味道則與我們平常吃的泰式綠咖哩、紅咖哩不一樣，它的奶味較重，也稍微鹹了一點，但美味程度可不落人後！
如果喜歡提振食慾的酸辣風味，或是蝦醬的味道的話，Ibumie還有推出「紅酸辣湯麵」與「福建蝦麵」，也有素食的白咖哩。就像馬來西亞的族群融合性格一樣，每一款都充滿著濃濃的特色喔。
最後
居家防疫期間延長，外食的機會大幅減少，算算也該是補貨的時間點了。待在家裡，來碗美味的異國泡麵壓壓驚，讓我們一起守住這條防線，期待真正可以搭上飛機出國的那一天來臨！
