吃水煮蛋讓減肥更輕鬆！但你知道怎麼吃才有效嗎？

「雖然水煮蛋好吃又營養，但對減肥有幫助嗎？」你會產生疑惑也是理所當然的。水煮蛋確實有減肥效果，但要吃的正確。今天要帶你認識水煮蛋減肥法，並告訴你正確的吃法，讓喜愛水煮蛋的你輕鬆減肥。

什麼是水煮蛋減肥法？

你是否聽過水煮蛋減肥法呢？這個減肥法是利用水煮蛋降低一天的卡路里，避免攝取過多的熱量。一顆水煮蛋的熱量大約是90大卡，蛋黃中的膽固醇有250毫克。一天可攝取的膽固醇是300毫克，雖然熱量不高，還是不能過度食用。

水煮蛋的減肥效果

那麼，水煮蛋對減肥有何效果呢？下面就要來告訴妳。

增加飽足感

減肥的天敵就是無止盡的食慾。減肥時，放任自己的食慾進食，卡路里容易爆表。必須克制自己的食慾，這樣想就會有壓力。一旦壓力爆發，減肥也宣告失敗。減肥的關鍵在於是否能控制食慾，而水煮蛋能有所幫助。這是因為水煮蛋口感紮實，能在胃部停留一段時間，增加飽足感，抑制食慾。

燃燒脂肪

雞蛋中含有纈胺酸、白胺酸、異白胺酸，這3種胺基酸可修復受損的肌肉，使肌肉成長。這樣一來，代謝提升，脂肪容易燃燒。另外，白胺酸能增強肌耐力，異白胺酸能消除疲勞，回復體力。因此，做減肥運動時能夠持久，燃燒更多脂肪。

消耗高卡路里，提高代謝

身體消化水煮蛋時，需要較高的卡路里，可以提高代謝。也就是說，需要消耗90大卡(一顆水煮蛋的熱量)以上的卡路里。所以，吃水煮蛋不用怕會攝取到多餘的熱量。

補充減肥流失的營養

減肥難免會限制飲食，造成營養流失。例如：缺乏維他命和礦物質的話，吃進去的東西不易轉變成能量，反倒形成脂肪堆積。蛋白質不足，很難維持和製造一定的肌肉量。就算有運動也是一樣，還是會讓代謝下降，容易發胖。這時，就需要水煮蛋中富含的養分。像是豐富的維他命B群、維他命D，鉀、鈣等礦物質。當然還有肌肉所需的蛋白質。

水煮蛋減肥的正確吃法

知道水煮蛋的減肥效果，是否等不及想要嘗試了呢？別急，這裡要告訴妳水煮蛋減肥的正確吃法。

水煮蛋當早餐

早上吃水煮蛋，中餐和晚餐吃什麼都ok，但還是要考慮到營養均衡，不能吃太多。很簡單吧！不但可以補充營養又健康。如果妳怕晚上暴飲暴食，那晚餐就吃水煮蛋。又或者，把水煮蛋當成下午點心，增加飽足感。可以依照自己的習慣，改變水煮蛋吃的時間。但吃的時候要控制水煮蛋的量，1〜2顆就好。

將魚或肉換成水煮蛋

將平常飲食中的魚或肉用水煮蛋代替，能提升減肥的效果。畢竟吃魚或肉容易攝取過多的脂肪，換成良好蛋白質的水煮蛋，能幫我們減少脂肪。至於白飯和蔬果可以適當攝取。比起將魚或肉替換成其他食物，水煮蛋可說是最好的選擇。它能避免我們攝取過多的脂肪，達成瘦身效果。

怎麼煮出好吃的水煮蛋

水煮蛋要煮的好吃，是有訣竅的，請參考以下的步驟。

實行水煮蛋減肥法要注意什麼

前面說到水煮蛋的營養價值高，但過度食用，反而對身體不好。一天1〜2顆，建議不要超過3顆，也不要三餐都吃水煮蛋。另外，雖然半熟蛋的口感不錯，但站在減肥的角度，建議妳吃全熟的水煮蛋。這是因為扎實的口感，能增加咀嚼的次數和飽足感。

水煮蛋簡單食譜

如果覺得水煮蛋的味道實在是一成不變，不妨試試以下食譜。作法也很簡單喔！

和風水煮蛋拌菠菜

〈材料〉
・菠菜1把
・蛋 2顆
・白芝麻粉100cc
・砂糖 適量
・醬油 1.5大匙

〈作法〉
1.將蛋和菠菜水熟。水煮蛋剝殼後切碎，菠菜切約3公分左右，並好好瀝乾。
2.在碗倒入白芝麻粉、砂糖、醬油
3.接著放入切好的水煮蛋和菠菜，拌一下就完成了

這道和風水煮蛋拌菠菜可以當小菜，又有減肥效果。還有，菠菜能防止動脈硬化，降低膽固醇和罹患高血壓的風險。

水煮蛋紅蘿蔔沙拉

〈材料〉
・紅蘿蔔(中) 1條
・蛋 一顆
・橄欖油 1.5大匙
・檸檬汁 1小匙
・胡椒鹽 適量

〈作法〉
1.紅蘿蔔削皮後，切成細細短短。
2.接著，將煮好的水煮蛋及切好的紅蘿蔔丟入碗中。邊用叉子壓碎水煮蛋，邊和紅蘿蔔拌在一起。
3.最後倒入橄欖油、檸檬汁，撒些胡椒鹽就完成了

這道水煮蛋紅蘿蔔沙拉不但有減肥效果，紅蘿蔔中的β-胡蘿蔔素可修復眼睛疲勞。推薦給長時間必須盯著電腦螢幕或是愛滑手機的人。

總結

覺得如何呢？沒想到小小一顆水煮蛋竟然有減肥效果，但還是要控制吃的量。只要把握正確的吃法，就能夠戰勝脂肪，輕鬆減肥。如果覺得水煮蛋會吃膩，不妨參考今天介紹的食譜，簡單就能變化口味。

最後，祝妳有個美好快樂的一天。