本文閱讀時間 約 2 3


「雖然水煮蛋好吃又營養,但對減肥有幫助嗎?」妳會產生疑惑也是理所當然的。水煮蛋確實有減肥效果,但要吃的正確。今天要帶妳認識水煮蛋減肥法,並告訴妳正確的吃法,讓喜愛水煮蛋的妳輕鬆減肥。

什麼是水煮蛋減肥法?


妳是否聽過水煮蛋減肥法呢?這個減肥法是利用水煮蛋降低一天的卡路里,避免攝取過多的熱量。一顆水煮蛋的熱量大約是90大卡,蛋黃中的膽固醇有250毫克。一天可攝取的膽固醇是300毫克,雖然熱量不高,還是不能過度食用。

水煮蛋的減肥效果


那麼,水煮蛋對減肥有何效果呢?下面就要來告訴妳。

增加飽足感

減肥的天敵就是無止盡的食慾。減肥時,放任自己的食慾進食,卡路里容易爆表。必須克制自己的食慾,這樣想就會有壓力。一旦壓力爆發,減肥也宣告失敗。減肥的關鍵在於是否能控制食慾,而水煮蛋能有所幫助。這是因為水煮蛋口感紮實,能在胃部停留一段時間,增加飽足感,抑制食慾。

燃燒脂肪

雞蛋中含有纈胺酸、白胺酸、異白胺酸,這3種胺基酸可修復受損的肌肉,使肌肉成長。這樣一來,代謝提升,脂肪容易燃燒。另外,白胺酸能增強肌耐力,異白胺酸能消除疲勞,回復體力。因此,做減肥運動時能夠持久,燃燒更多脂肪。

消耗高卡路里,提高代謝

身體消化水煮蛋時,需要較高的卡路里,可以提高代謝。也就是說,需要消耗90大卡(一顆水煮蛋的熱量)以上的卡路里。所以,吃水煮蛋不用怕會攝取到多餘的熱量。

補充減肥流失的營養

減肥難免會限制飲食,造成營養流失。例如:缺乏維他命和礦物質的話,吃進去的東西不易轉變成能量,反倒形成脂肪堆積。蛋白質不足,很難維持和製造一定的肌肉量。就算有運動也是一樣,還是會讓代謝下降,容易發胖。這時,就需要水煮蛋中富含的養分。像是豐富的維他命B群、維他命D,鉀、鈣等礦物質。當然還有肌肉所需的蛋白質。

水煮蛋減肥的正確吃法


知道水煮蛋的減肥效果,是否等不及想要嘗試了呢?別急,這裡要告訴妳水煮蛋減肥的正確吃法。

水煮蛋當早餐

早上吃水煮蛋,中餐和晚餐吃什麼都ok,但還是要考慮到營養均衡,不能吃太多。很簡單吧!不但可以補充營養又健康。如果妳怕晚上暴飲暴食,那晚餐就吃水煮蛋。又或者,把水煮蛋當成下午點心,增加飽足感。可以依照自己的習慣,改變水煮蛋吃的時間。但吃的時候要控制水煮蛋的量,1〜2顆就好。

將魚或肉換成水煮蛋

將平常飲食中的魚或肉用水煮蛋代替,能提升減肥的效果。畢竟吃魚或肉容易攝取過多的脂肪,換成良好蛋白質的水煮蛋,能幫我們減少脂肪。至於白飯和蔬果可以適當攝取。比起將魚或肉替換成其他食物,水煮蛋可說是最好的選擇。它能避免我們攝取過多的脂肪,達成瘦身效果。

怎麼煮出好吃的水煮蛋


水煮蛋要煮的好吃,是有訣竅的,請參考以下的步驟。

步驟1 鍋子裝水後,加少許的醋和鹽後,放入雞蛋(冰箱拿出後放置30分鐘)
步驟2 加熱過程中,時不時用筷子翻轉水煮蛋(使蛋黃在中間)
步驟3 沸騰後煮10〜12分鐘(蛋黃全熟),煮6〜7分鐘(蛋黃鬆軟),煮3〜4分鐘(蛋黃半熟),可依照自己喜歡的口感做調整

實行水煮蛋減肥法要注意什麼


前面說到水煮蛋的營養價值高,但過度食用,反而對身體不好。一天1〜2顆,建議不要超過3顆,也不要三餐都吃水煮蛋。另外,雖然半熟蛋的口感不錯,但站在減肥的角度,建議妳吃全熟的水煮蛋。這是因為扎實的口感,能增加咀嚼的次數飽足感

水煮蛋簡單食譜


如果覺得水煮蛋的味道實在是一成不變,不妨試試以下食譜。作法也很簡單喔!

和風水煮蛋拌菠菜


材料〉
・菠菜1把
・蛋 2顆
・白芝麻粉100cc
・砂糖 適量
・醬油 1.5大匙

〈作法〉
1.將蛋和菠菜水熟。水煮蛋剝殼後切碎,菠菜切約3公分左右,並好好瀝乾。
2.在碗倒入白芝麻粉、砂糖、醬油
3.接著放入切好的水煮蛋和菠菜,拌一下就完成了

這道和風水煮蛋拌菠菜可以當小菜,又有減肥效果。還有,菠菜能防止動脈硬化,降低膽固醇和罹患高血壓的風險。

水煮蛋紅蘿蔔沙拉


〈材料〉
・紅蘿蔔(中) 1條
・蛋 一顆
・橄欖油 1.5大匙
・檸檬汁 1小匙
・胡椒鹽 適量

〈作法〉
1.紅蘿蔔削皮後,切成細細短短。
2.接著,將煮好的水煮蛋及切好的紅蘿蔔丟入碗中。邊用叉子壓碎水煮蛋,邊和紅蘿蔔拌在一起。
3.最後倒入橄欖油、檸檬汁,撒些胡椒鹽就完成了

這道水煮蛋紅蘿蔔沙拉不但有減肥效果,紅蘿蔔中的β-胡蘿蔔素可修復眼睛疲勞。推薦給長時間必須盯著電腦螢幕或是愛滑手機的人。

總結


覺得如何呢?沒想到小小一顆水煮蛋竟然有減肥效果,但還是要控制吃的量。只要把握正確的吃法,就能夠戰勝脂肪,輕鬆減肥。如果覺得水煮蛋會吃膩,不妨參考今天介紹的食譜,簡單就能變化口味。

最後,祝妳有個美好快樂的一天。

The following two tabs change content below.
An

An

troublecare小編 愛幻想的小資女 喜歡傾聽周遭事物的聲音。會煩惱是因為渴求改變,而協助妳是我寫作的動力及目標。喜歡的一句話:If you can dream it, you can do it.(來自華特迪士尼)