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想要讓超級營養的奇亞籽變的好吃有變化嗎?想要建身、減肥的同時,也能吃到好吃美味的料理嗎?營養滿滿的奇亞籽該如何料理,讓美食達人來告訴你,最棒的減肥健身奇亞籽食譜在這裡~

奇亞籽的功效是…


很多人會好奇這個小小的種子,到底靠著甚麼能力瘋迷全球的~ 讓小編來幫你解答!奇亞籽當中有高出牛奶6倍的鈣含量,還有高品質無海洋汙染問題的Omega-3,更重要的是它不但低熱量還含有大量的膳食纖維,這就是為甚麼減肥、健身達人的食譜裡絕對會有它的原因~

詳細請閱讀:奇亞籽的功效與副作用是甚麼?健身、減肥達人最推薦的超級食物

人氣奇亞籽食譜

讓我們廢話不多說,趕快來看看大家都在瘋哪些奇亞籽的D.I.Y美食吧~

巧克力奇亞籽布丁

引用:愛料理

材料:

奇亞籽 60g
牛奶 250cc
可可粉 2大匙
蜂蜜 2大匙
水果 適量

步驟:
  1. 將奇亞籽與牛奶拌勻(可用杏仁奶,荳奶等)
  2.  再加入可可粉和蜂蜜拌勻,再放入冰箱最少一個小時(過夜更好)
  3.  再加上水果享用即成!

奇亞籽蜂蜜檸檬水


引用:愛料理

材料:

奇亞籽 2匙
檸檬 2顆
蜂蜜 2匙
水 1杯
冰塊 適量

步驟:
  1. 將一顆檸檬擠好汁加入開水裡,另一顆檸檬切片放入杯中
  2. 加入2匙奇亞籽與蜂蜜均勻攪拌
  3. 等奇亞籽膨脹後加上冰塊就可以喝囉~

奇亞籽高纖美身飲


引用:愛料理

材料:

奇亞籽 15g
蘋果蜂蜜柚子醬(或其他果醬) 4大匙
奇異果 1顆
百香果 1顆

水 1200cc
檸檬汁 30cc寒天粉(洋菜粉) 4g

步驟:
  1. 將奇亞籽泡入100cc冷開水(份量外)中吸飽水份。
  2.  取容器加入水與寒天粉煮滾後熄火,倒入泡水後奇亞籽拌勻後放涼。
  3.  加入蘋果蜂蜜柚子醬、奇異果丁、百香果肉、檸檬汁拌勻即完成。

奇亞籽香蕉蜂蜜磅蛋糕


引用:愛料理

材料:

全麥麵粉 300g
杏仁粉 150g
小蘇打粉 1匙
奇亞籽 2大匙
紅糖 40g
蜂蜜 200-240g
香蕉(熟) 5個
雞蛋 4個
優葛(無糖有糖皆可) 60g
葡萄籽油 180g
鹽 少許

步驟:
  1. 將乾的粉類混合均勻(全麥麵粉/杏仁粉/奇亞紫/紅糖/鹽吧/小蘇打粉)備用
  2. 將香蕉搗碎,雞蛋四個加入接著葡萄籽油、蜂蜜、優葛都加入進去!混合均勻!
  3. (烤箱可以先打開預熱)接著將兩盆混合均勻!
  4.  麵糊倒入容器中,在上頭灑滿燕麥!烤箱上下火175度左右,烤40-60分鐘左右(如果想要看起來美一點,可以最後五分鐘只烤上火!)

草莓優酪乳奇亞籽布丁


引用:愛料理

材料:

[A料]草莓 2杯…切小塊
[A料]香蕉 半根…切塊
[A料]原味優格 1杯
[A料]香草精 1小匙
[A料]檸檬汁 1小匙
[A料]楓糖或蜂蜜 1 1/2大匙
奇亞籽 6大匙
[B料]草莓 1/2杯…切塊
[B料]杏仁片 1/3杯

步驟:
  1. 將[A料]打細,倒入大型容器中。
  2.  加入奇亞籽拌勻,放置冰箱4小時或一個晚上。
  3.  食用前將布丁倒入杯子裡,放上一些[B料]裝飾即可。

不用烤箱的奇亞籽布朗尼


引用:愛料理

材料:

核桃/杏仁 1/4杯
椰子絲 1/4杯
奇亞籽 1大匙
可可粉 1.5大匙
香草精 1/4茶匙
肉桂粉/咖啡粉 1/8小匙
鹽巴 少許
水 2大匙
甜菊 10滴

步驟:
  1. 核桃放入食物調理機中打碎(打到鬆鬆的就可以了,過久油脂會釋出,會有點結塊)。
  2.  再放入水, 椰子絲跟奇亞籽(你可以選擇先磨粉, 只是如果可以不磨可以保留一些口感), 可可粉, 咖啡粉/肉桂粉, 鹽巴跟香草精, 攪打至成材料成結塊。
  3. 打好稍為攪拌一下。
  4.  最後加入甜菊10滴, 依照個人喜好調整用量。
  5.  在模型/器皿中放入烘焙紙, 放入生料, 壓平, 灑上自己喜歡的料在上面。
  6.  將生料放入冰箱冷藏或冷凍30分鐘以上, 成型後取出切成3cm方塊。