減肥搭配酵素，讓效果大大提升！你不可不知的酵素吃法

你是不是每天都在想要如何讓自己變瘦？變得更健康？更美麗？持續了幾個禮拜的健康飲食，成效卻一般般。每當自己要站上體重計，心跳速度也跟著加快，期待著自己可以瘦1公斤，不奢求太多，只要1公斤就好，但總是事與願違，堅持這麼久只少了0.2公斤左右，心想：「自己都這麼努力了，到底是哪裡出了問題？」

想要減肥？先從清理腸道開始，腸胃＂大腹便便＂即使吃在健康，也很難瘦下來對吧！今天小編要來介紹一個清理腸道的神奇好物，也就是── 「酵素」。我們常說，好的工具能讓人事半功倍，而這道理也適用在減肥身上，只要吃對東西，就能讓你更簡單、健康地瘦下來。

酵素到底是什麼？有哪些吃法？真有這麼神奇嗎？一起來看看吧！

酵素是什麼？

酵素又稱作「酶」，是維持人體生命機能的一種蛋白質，而人體內的酵素大致上分成兩種，「消化酵素」及「代謝酵素」。

我們的唾液本身就是酵素的一種，吃進食物的那一刻開始就開始在消化了，當食物在口中咀嚼越久，食物的營養素被分解越快，吞下去後也不容易造成消化酵素的負擔。

消化酵素會從食物的表層開始消化食物，透過咀嚼將食物弄碎，藉此增加食物表面積，加速消化酵素的運作。如果從一開始就沒有好好咀嚼食物，將食物吞進肚裡時，就容易引起消化不良，也沒辦法完整吸收食物的營養。

想要健康減肥，首要的步驟就是要細嚼慢嚥，並且搭配正確的吃法，才會減的更有效率喔！

飯前飯後吃，酵素效果大不同！

．飯前
飯前吃可以當作先清理腸胃，並且提供些許的飽足感，避免飯吃太多，適合想減肥的人吃。

．飯後
飯後吃可以幫助體內食物的消化、吸收，適合一般人維持生活習慣，或是怕吃太多身體不舒服的人。

網路上有人推薦飯前，有人推薦飯後，其實兩種方式都能試試看，每個人適合的酵素吃法都不同，最重要的還是每天記得吃，才會慢慢感覺到效果出現喔！

該怎麼補充酵素？

酵素不耐熱，只要過了45℃，酵素就會被破壞掉，而想要補充酵素，最好的辦法就是吃生食，像是生菜沙拉、生魚片、水果，這類不需要過火的食物。

除了食物以外，還有哪些方法可以補充酵素呢？一起來看看吧！

酵素食物

表格內的酵素食物僅僅是一小部分而已，其實只要是生食，都多多少少含有酵素，不用為了講求CP值，想要補充最多的酵素，就只吃特定的某樣食物。每一種食物除了酵素以外，還含有其他人體所需的營養素，因此為了健康，可以嘗試多種蔬菜，這樣一來不只不會吃膩，還能讓自己更有動力，每天吃下去。

如果想藉由生菜沙拉來減肥，或是飯後補充酵素，建議可以配合季節變化，每個月都用不同的食物，做成生菜水果沙拉拼盤，像是白蘿蔔絲＋萵苣＋香蕉＋蘋果＋無糖優格，簡單就能做成一份自己喜歡的生菜水果沙拉拼盤，不管健康、美味、營養都是滿分。

酵素飲料

現在市面上有販賣許多種類的酵素飲，像是鳳梨酵素飲、黑木耳酵素飲、玫瑰酵素飲，有些是加工製成濃縮液，有些則是做成隨身沖泡包、罐裝瓶，目的都是為了方便消費者補充一天所需的酵素，讓身體變得更健康！

酵素飲料的使用方法非常多，你甚至可以把它當作是生菜沙拉的醬料沾著吃，又或著加進涼麵、料理裡面一起吃也是很有創意的吃法。每個人喜愛的口味都不一樣，可以試著多做出一些變化防止自己喝膩，就等著你一一發掘，找到屬於自己酵素飲料的使用方法！

酵素酸梅

市面上有許多的醃製物食品，吃酸梅能幫助我們分泌口水，並且幫助消化，再加上酵素，效果可以說是更上一層樓。

酵素酸梅最常見的吃法是含在嘴巴裡面，但有些人怕酸，不是很喜歡吃。其實小編也是不太喜歡吃酸的人，所以都會把酸梅丟進去水裡面泡著，變成酸梅飲料喝，或是放進飯裡面變成梅子飯。

前面也有提到，酵素並不耐高溫，只要超過45℃就會被破壞掉。將酵素梅子加入料理前，要先注意一下溫度是否會過高，再放入料理裡面，才能補充到酵素酸梅裡面含有的酵素！

酵素保健食品

想要補充體內酵素，最簡單的方法就是吃酵素保健食品，只要每天照著包裝上寫的固定服用量吃，就能改善身體，長時間持續吃下來，就能讓你擁有不一樣的自己！

話是這麼說，但是要做到每天持續吃並不容易，可能會遇到種種因素使你放棄吃：

．忘記吃
．吃一、兩個禮拜覺得效果普通就放棄了
．有一天沒一天的吃
．出遠門忘記帶去吃，回來後就直接遺忘它的存在了
．懶了

為了不讓以上原因發生，最好的方法是固定時間吃，並且在電腦或是手機上設定鬧鐘，避免自己忘記。

每家廠商的酵素保健食品都不一樣，配方不同、原料不同、膠囊大小不同等等。有些人或是上了年紀的長輩比較不好吞膠囊，這時候即使酵素保健食品裡面含有多少對身體好的成分，沒辦法吞下去也沒用，因此在購買前，可以先上網看看實物，確認膠囊大小、好不好吞再做購買也是一個好選擇喔！

想知道有哪種好用的生酵素嗎？
減肥減不下來是缺生酵素？！對抗中年發福日本人都靠它—563美體生酵素！

如此一來不僅酸味被稀釋掉，而且還能讓原本的食物變得更有特色，而且好吃！

酵素有哪些副作用？

因為酵素食物、酵素飲料、酵素保健食品這些都不是藥物，而人體本身也含有酵素，所以從食物補充酵素，並不會有副作用的問題。而每個人的體質狀況都不一樣，有些人吃完沒幾天就開始拉肚子，去看醫生之後也被醫生勸說要停止吃，那可能就是該類生酵素產品不適合自己的體質，可以嘗試換個商品種類，或許就會有不一樣的結果囉！

孕婦可以吃酵素嗎？

懷孕最缺乏的就是營養，而且容易便秘，這時候可以試著從食物裡面的營養攝取酵素，可以讓媽媽們的皮膚變好、胎兒更健康，並且排除便祕。

為了保險起見，如果擔心自已能不能吃，也可以選擇先諮詢醫師的意見再吃也是一個不錯的方法喔！

長期補充酵素，維持良好習慣，才能保持身體好氣色！

酵素並非仙丹、藥物，只要吃了就能立即見效，跟大力水手卜派一樣，只要吃完菠菜就能變得超級強壯。

羅馬不是一天造成的，肥胖也是。想想看，吃了這麼多年的垃圾食物，不太可能因為這一、兩個禮拜吃得比較健康，體重就馬上變輕。我們都知道體重下降，是讓人維持健康飲食最好的動力來源，但是每天吃酵素為人體帶來的改變，不一定會先從體重開始，也有可能會先從皮膚狀況、睡眠狀況、腸胃狀況開始慢慢改變。

酵素需要每天補充，並且維持三個月以上，再搭配良好的睡眠、飲食習慣、運動習慣、喝水，才能感受到效果。

運動、喝水、補充酵素，缺一不可

只是健康飲食而已，減肥效果非常有限，想要有效減肥、改變自己的體態，最重要的是「運動」、「補充水分」。假如缺少運動，即使飲食再怎麼努力，甚至只是吸空氣而已，體重都可能不會有變化，而缺少水分，則無法將體內毒素往外排出，小編建議，只要工作到一半，有個小空檔，就將手邊的水杯補滿，方便自己隨時都能補充水分。

當你下定決心要減肥時，也請將那份決心分一點在建立良好習慣上面，多吃生食補充酵素，每天運動30分鐘，並且適時的補充水分，長時間累積下來，不僅讓你氣色、精神變好，體態也會跟著改變喔！

總結

現代美食繁多，誘惑難以抵擋，但為了健康還是必須要做點取捨，不能老是一手拿珍奶，一手拿雞排。一旦讓身體習慣這些不營養的食物，不僅造成體重變重，健康狀況也會亮起紅燈，還很難戒除這些食物。

不需要靠著意志力強迫自己要吃得很健康，從今天開始，慢慢改變自己的飲食習慣，並時時提醒自己，應該要少碰垃圾食物，多吃生菜、水果，這類富含酵素的食物，久而久之就能養成良好的飲食習慣囉！

那麼我們下篇見囉！　掰掰～