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我們常說
「這男的不是我的菜」
「我男友根本就是我的菜!!」
「愛情的滋味讓人甜蜜」
既然愛情可以比喻為料理,妳難道不好奇所愛的他是什麼滋味嗎?

插畫家辛蒂小姐用「味道」將男人分成了5種類型,他們各有什麼樣的滋味呢?
一起來看看吧!

戀人是桌上的料理


味覺是中樞神經系統所接受的感覺之一。
人類的味覺感受細胞分布於舌頭表面、軟顎、咽喉和會厭的上皮組織。
味覺經過觸發和訊息傳遞,最後到達腦部。

戀人給予的感受卻超越任何食物所給妳的感覺,在皮膚表面形成最強烈的感受,給妳戀愛的感覺。
他們就像餐桌上的料理,太甜會膩、太辣難下嚥、太酸、太苦都會倒胃口,卻有可能因為過多的味道,而留下難以抹滅的痕跡。

辛蒂小姐將這些戀愛的過程頗析為料理的口味,試著用舌尖的味道、口感去詮釋出她所經歷過各種不同愛情的滋味。
她認為每種類型的男子,都有這6種的料理過程:
「初識」=「飲料」
「醞釀」=「前菜」
「萌芽」=「速食」
「猶疑」=「甜點」
「承諾」=「主餐」
「適應」=「套餐」

雖然這可能是以某些主觀的標準去界定……。
但妳還是可以從中尋出規律,找找看屬於妳的他是哪一種味道!

A型 苦寒系男子

猜不透對方的心意,眼淚流進嘴裡的味道


不輕易表露心事的你 和 太想了解你的我
用了不該屬於你的交換日記、我企圖挖掘你

基本食材:

看似樸實保守、不喜鋪張,其實內心自我意識高,
對自己有絕對信心,追求低調而奢華的生活方式。

食譜

1.煙燻鮭魚沙拉


即使是沙拉的型態,依然能展現極簡卻精緻的質感

食材

紅色萵苣葉5片
青蔥1條
煙燻鮭魚薄片4片
時蘿草1茶匙
青蘋果1顆
檸檬汁1茶匙

醬料

芥末醬1匙
葡萄黑醋1匙
橄欖油2匙
鹽 適量
胡椒 適量

作法

  1. 將青蔥切成蔥花;將紅色萵苣切斷,方便食用即可
  2. 青蘋果去皮切成小薄片,淋上檸檬汁★1
  3. 將處理好的蘋果片平舖在紅色萵苣上
  4. 煙燻鮭魚片切成條狀,鋪在蘋果之上
  5. 將時蘿草與蔥花撒在鮭魚片上
  6. 芥末醬、葡萄黑醋、橄欖油按順序拌勻★2
  7. 依照喜好加入鹽和胡椒
  8. 將調好的醬汁淋上呈好的盤中

★1避免蘋果變黃
★2攪拌均勻後再伴,避免不勻

2.日式懷石-鮭魚蔬菜湯


強調擺盤和器皿,都是藝術;樣式簡樸又不失端莊,除了美之外更多了深度

食材

鮭魚100g
馬鈴薯2顆
白蘿蔔50g
紅蘿蔔50g
蒟蒻1片
薑30g
洋蔥30g
蔥10g
昆布1片
鮭魚卵50g
鹽 適量

作法

  1. 蔬菜(馬鈴薯,紅、白蘿蔔)切塊;蒟蒻切條狀;薑切細絲;蔥切長段(最後放)
  2. 鮭魚刮除魚鱗後,將頭尾切下
  3. 鮭魚身兩側剖開,取出魚骨
  4. 處理好的魚切塊,撒上鹽鹽漬、汆燙
  5. 準備一鍋1500cc的水
  6. 將姜絲、昆布、蒟蒻、蔬菜入鍋後煮滾
  7. 再放入魚塊煮滾,以醬油、鹽調味
  8. 加入蔥段後稍微悶煮
  9. 最後放上鮭魚卵裝飾
3.調酒雪酪


薄荷味道在口中,不知不覺就能讓你成為清爽香氣的俘虜

食材

薄荷1把
黃色厚皮檸檬2.5顆
蘭姆酒1杯
果糖1杯
水2杯
檸檬皮屑片1顆

作法

  1. 薄荷葉洗乾淨切碎
  2. 檸檬擠出約2杯的檸檬汁
  3. 加入蘭姆酒、果糖、水攪拌均勻★1
  4. 加入檸檬皮和薄荷葉碎末,稍加攪拌
  5. 裝入大淺盤後放入冷凍庫
  6. 30分鐘後拿出,將邊緣結凍部分用叉子弄散
  7. 弄散後再冷凍30分鐘,整體應呈水狀
  8. 再次翻攪結凍部分,製稍成泥狀
  9. 再放入冰箱冷凍1小時
  10. 取出後用叉子刮鬆結凍部分
  11. 裝杯,再放上薄荷葉裝飾

★1甜度與酒量可依個人口味斟酌

B型 甜蜜系男子

黏膩卻親密的肌膚相觸、臉上羞怯的笑顏


收下的每一朵鮮花,都在不久之後枯萎
發黃的粉紅玫瑰時時提醒愛情都有保鮮期

基本食材

容易對與自己的母親或初戀情人相似的女性動情,
心情激動會不自覺掉淚,是個有纖細內心的男人。

食譜

1.法式烤田螺


存在女孩心中的法式戀曲,濃郁微醺的滋味

食材

田螺罐頭2罐
香芹碎末 適量
蒜泥 3顆
九層塔(其他香草)1把
洋蔥1/2顆
奶油1/2塊
帕瑪森起司3大匙
白酒 適量
麵包或脆餅 適量

調味料

鹽 適量
黑胡椒 少許

作法

  1. 洋蔥、蒜、九層塔搗碎,和奶油一起放入微波爐3分鐘至奶油融化
  2. 加入帕馬森起司★1
  3. 在剛剛的醬料中加入少許鹽和黑胡椒拌勻
  4. 將田螺罐頭中的螺肉撈出來洗乾淨,加上白酒、香芹末、蒜泥醃漬★2
  5. 將醃過的田螺肉沾上1的醬汁,放在烤盤上
  6. 放入烤箱中烤15~20分鐘(起司融化)
  7. 取出搭配烤麵包或脆餅盛盤即可

★1起司和奶油的量約1:1.5,稍微蓋過奶油即可
★2罐頭中剩下的高湯可以留下來煮其他料理

2.浪漫西式-南瓜濃湯


濃郁的奶油湯暖了胃,揉合了溫馨浪漫的用餐氣氛

食材

南瓜1/2個
馬鈴薯1顆
洋蔥1/2顆
紅蘿蔔1/2條
無鹽奶油30g
雞湯塊2塊
月桂葉2片
鮮奶750g
白胡椒粉 少許
巴西里末 少許

作法

  1. 南瓜連皮切大塊,用湯匙挖掉中間的籽和纖維
  2. 馬鈴薯、紅蘿蔔去皮切塊;洋蔥去皮切絲
  3. 處理好的南瓜、馬鈴薯、紅蘿蔔用電鍋蒸熟,放涼
  4. 放涼後南瓜去皮切片;馬鈴薯、紅蘿蔔切片
  5. 準備湯鍋,開中火,放入奶油
  6. 奶油融化後加入洋蔥絲小火炒軟,再加入南瓜、馬鈴薯、紅蘿蔔拌炒★1
  7. 加入雞湯塊、月桂葉和500cc的水,小火慢煮2~3分鐘★2
  8. 剛剛煮的湯擺涼後放入果汁機打勻,再放回鍋中煮
  9. 加入牛奶和胡椒粉調味
  10. 持續攪拌至煮滾就可以關火
  11. 盛盤後放上巴西里末裝飾

★1加蔬菜可以讓南瓜湯的味道更香甜豐富
★2常攪拌、避免底部燒焦

3.蜜糖吐司


品嘗後的甜膩感覺像是備受寵愛的小公主

食材

白吐司磚1/2條
無鹽奶油100g
卡士達內餡120g
新鮮檸檬汁30g
細砂糖 適量
草莓3顆
藍莓 適量
鮮奶油 適量
果醬 適量

作法

  1. 將吐司延邊挖空取出吐司芯
  2. 取出的吐司芯切塊
  3. 在吐司盒四邊及底部均勻塗上奶油,吐司芯也塗上奶油並沾上細砂糖
  4. 吐司盒放入烤箱中以200℃烤7分鐘至表面酥軟;吐司芯則以200℃烤5分鐘
  5. 將烤好的吐司芯填回吐司盒中
  6. 在吐司盒邊緣擠上卡士達醬和適量鮮奶油
  7. 放上切塊的草莓及藍莓
  8. 將檸檬汁及果醬以1:1比例調配成水果醬汁,均勻淋在吐司上
  9. 擺上薄荷葉及酒漬櫻桃裝飾

C型 辛辣系男子

爭吵時撕扯著對方的自尊,卻在床上激烈展開


高傲不可一世的自尊、野性決不會屈服
對戒套住的愛情就像戴著金箍的孫悟空

基本食材

對他們來說:「工作即生活」兩者密不可分。
頭髮總有些凌亂,
臉上也不夠清爽,
時常出現刮不乾淨的鬍渣。

食譜

1.奶油濃湯淋炸雞


不修邊幅又粗糙的存在,獨特的香味卻吸引妳的目光

食材

雞里肌肉1盒
鹽1小匙
鮮奶 少許
胡椒 少許
洋菜葉 少許

醬汁

紅蘿蔔1/3條
玉米罐1/2罐
玉米濃湯湯包1包
馬鈴薯1顆
地瓜粉 適量
鮮奶50cc
雞蛋2顆
黑胡椒粉 少許

作法

  1. 一條里肌肉切約3~4塊,切好的雞塊倒入鮮奶冷藏約半天
  2. 取出冰箱中的肌肉,倒掉多餘的湯汁
  3. 鹽、胡椒、香菜葉加入碗中一同醃漬
  4. 倒入地瓜粉攪拌均勻至沒有顆粒狀
  5. 放入滾熱油鍋中,炸至金黃色後撈起
  6. 紅蘿蔔削皮切碎末;馬鈴薯削皮切塊後泡水★1
  7. 將玉米濃湯包倒入600cc水中均勻攪拌
  8. 倒入紅蘿蔔、玉米、馬鈴薯再開小火煮
  9. 蔬菜煮軟後倒入鮮奶
  10. 撒上黑胡椒和洋香菜,醬汁就完成了
  11. 最後將炸雞盛盤,淋上醬汁

★1泡水是為了去除多餘的澱粉、增加口感

2.泰式酸辣-打拋豬肉


嗆辣嗆鼻後味道卻互相平衡,搭配豐富食材開胃又滿足

食材

豬絞肉200g
九層塔30g
蒜頭5瓣
大辣椒1條
小番茄 適量
高湯 少許
蠔油2匙
魚露1匙
檸檬汁 少許
醬油2匙

作法

  1. 蒜頭和辣椒切成碎末
  2. 用中大火熱油,將豬絞肉炒出香氣
  3. 加入蒜頭和辣椒爆香
  4. 再加入醬油、魚露、蠔油繼續翻炒
  5. 炒出香味後加入少許高湯調出醬汁
  6. 熄火,最後加入九層塔拌炒
  7. 盛盤,撒上少許檸檬汁調味
3.印度香料奶茶


味道濃亮襲人,溫暖辛香的迷魅滋味足以讓人傾倒陶醉

食材

阿薩姆紅茶20g
黑糖 適量
鮮奶700cc
老薑1小條
全粒黑胡椒4粒
肉桂棒1根
肉豆蔻1粒
小荳蔻3粒
丁香4個
大茴香4小瓣
小茴香1茶匙

作法

  1. 老薑切碎;肉桂棒折成數段
  2. 肉豆蔻、小豆蔻、丁香、大茴香、小茴香摩碎
  3. 鮮奶、紅茶葉分別以小火煮滾
  4. 鮮奶煮滾會減至500cc的量,增加濃郁感
  5. 鮮奶煮好後倒入紅茶及香料
  6. 用木勺攪拌20分鐘
  7. 加入黑糖後繼續攪拌均勻
  8. 最後用濾網過濾掉雜質讓口感更滑順

D型 溫鹹系男子

緊握雙手的兩人、互相貼近彼此流下汗水


兩張電影票,以為可以更鞏固兩人世界
短暫甜蜜,卻是預知你想節儉建立的未來

基本食材

個性極為謹慎,因此無論做任何事情,
會經過審慎評估才行動,慎重型的男人。

食譜

1.涼拌綠竹筍


有著不至於會印象深刻的平凡氣質,但永遠記得他的優點

食材

綠竹筍數支
醬料
芝麻醬2匙
醋1匙
糖1匙
醬油1匙
鹽 少許
白芝麻 少許

作法

  1. 將竹筍洗淨,連殼放入電鍋蒸熟★1
  2. 竹筍撈起放涼
  3. 去殼,削掉粗筍皮和纖維
  4. 處理好的竹筍切小塊
  5. 芝麻醬以3大匙冷開水調勻
  6. 加入醋、糖、鹽、醬油拌勻
  7. 醬汁淋上竹筍,再撒上少許白芝麻

★1 內鍋加水至竹筍一半,外鍋加一杯水

2.客家傳統-鹹湯圓


料理處處反映出勤奮艱苦、刻苦耐勞的生活美學

食材

生湯圓1斤
香菇10朵
蝦仁 適量
豬絞肉 適量
油菜/茼蒿1把
香菜 適量

調味料

油蔥酥 適量
胡椒粉 少許
鹽 少許
雞湯塊1/2塊

作法

  1. 香菇切絲,蝦仁入油鍋一同爆香
  2. 接著加入豬絞肉炒香
  3. 油菜(茼蒿)洗乾淨切段備用
  4. 冷水煮滾後放入湯圓汆燙至7分熟後撈起
  5. 另鍋加入雞湯塊,水滾後加入油菜及七分熟的湯圓
  6. 最後加入調味料即可
3.黑糖薑茶


順喉不突兀的立即暖心,不會讓人難以忘懷,卻會在不知不覺中習慣泡上一杯暖暖手

食材

老薑20g
黑糖30g
水500cc

作法

  1. 老薑洗淨不去皮,切薄片後加水煮滾
  2. 水滾後轉至小火煮10~15分鐘,把薑撈掉
  3. 加入黑糖煮至融化即可★1

★1記得不斷攪拌

E型 酸誘系男子

耀眼的你無法獨佔、心底醞釀著忌妒


你是熱於分享自身光芒的大太陽
我卻希望你只是小蛋糕上唯一的蠟燭

基本食材

樂觀開朗、和任何人都可以成為朋友,
喜歡玩笑嬉鬧,經常呼朋引伴出遊

食譜

1.酸辣雲南薄片


彈牙軟嫩的口感,搭配酸辣的醬汁,清爽開胃

食材

梅花肉薄片10片
洋蔥1/2顆
小黃瓜1/2條
香菜 少許
蒜頭2顆
豆酥 少許
白芝麻 適量
七味粉 少許
辣油 少許
泰式酸辣醬2匙
檸檬汁 少許

作法

  1. 先將五花肉汆燙,放入冰塊水中冰鎮備用
  2. 洋蔥切細絲泡水;小黃瓜切斜薄片
  3. 蒜頭剁細末;香菜洗淨備用
  4. 少許油熱鍋,蒜末和豆酥爆香後撈起
  5. 洋蔥絲和黃瓜片加入適量酸辣醬後拌勻
  6. 拌勻後放入盤中加入香菜
  7. 五花肉疊放至上層
  8. 淋上酸辣醬、辣油、檸檬汁,在灑上白芝麻和七味粉
  9. 最後將4爆香的香料放最上層
2.韓式家常-部隊鍋


紅辣辣的色澤更顯聚餐氛圍的熱鬧,豐富又多樣,料理分享著快樂

食材

洋蔥1顆
馬鈴薯1顆
小熱狗4根
蒜頭5顆
厚切火腿4塊
嫩豆腐1/2盒
金針菇1把
其他菇200g
鳥蛋200g
胡蘿蔔1/2根
韓式年糕200g
蔥1把
青菜1把
韓國泡麵1包
韓式辣醬 少許
泡菜 適量
起司片2片
蛋1顆

作法

  1. 洋蔥和胡蘿蔔切絲,蒜頭切細末
  2. 將以上材料放入淺底的大鍋,倒入約1000cc的水煮滾★1
  3. 煮滾後加泡麵調味料和韓式辣醬當作湯底
  4. 其他食材切成入口大小備用
  5. 沿鍋邊按順序放入食材,蓋上蓋子燉煮
  6. 確定食材熟後,在鍋子正中央放入泡麵
  7. 等麵稍軟之後就可以關火打蛋,放上起司片
  8. 蓋上蓋子稍微悶1~2分鐘,最後撒上蔥花即可

★1 水量可視鍋子深度做調整

3.水果茶


多變的水果茶有獨特風味,卻不適合獨享

食材

草莓果醬1匙
紅茶包2包
蘋果1/2顆
奇異果1/2顆
柳丁1顆
檸檬1顆
草莓1顆
砂糖/蜂蜜 適量

作法

  1. 蘋果切片,奇異果、草莓切丁
  2. 柳丁和檸檬榨汁
  3. 煮500cc滾水,將柳丁汁和檸檬汁、草莓果醬加入並調勻,調勻後關火
  4. 茶壺內放入紅茶包,沖入煮好的果汁靜置2分鐘
  5. 2分鐘後加入果丁和蘋果切片
  6. 最後依個人口味加入砂糖或蜂蜜即可

最後

用料理來比喻妳的戀人,是不是覺得還蠻有趣的呢?
辛蒂小姐雖然是以個人感覺為出發點,但是卻有那麼點的微妙感。
妳身邊是否也有這幾類型的男孩呢?
還是妳不確定自己的她是否屬於哪一種類型?
推薦你可以去看看這本書喔~
<味感戀人>,「辛蒂小姐 Miss Cyndi」
那麼,祝妳有個美好愉快的一天。

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Y

Y

從小就喜歡趴趴走、習慣有話大聲說! 喜歡旅遊、拍照、看書、美妝、穿搭、喝咖啡聊心事   最喜歡的一句話: It is only with heart that one can see rightly ; what is essential is invisible to the eye.(只有用心才能看得清楚;重要的東西是眼睛看不見的)『小王子』