枸杞的創意食譜大公開！除了煮湯、泡水還有呢？一天要吃多少才能兼具養顏跟養身？

枸杞是十分常見的中藥材之一，在家常料理中也能看見它的身影。

小小一顆枸杞，其中卻蘊含滿滿的營養素！

前一篇文章：枸杞的功效與好處，不只顧肝護眼睛，還能保腎！枸杞吃太多又會產生什麼副作用？

文中有詳細介紹枸杞的功效，適量食用不僅有益身體健康，還能夠養顏美容，對女性的好處多多～

而說到枸杞的料理，小編第一個想到的就是「枸杞紅棗雞湯」，冬天來上一碗可以溫暖你的身心靈！

那除了這個定番料理之外，枸杞還有其他料理方式嗎？

有人說，枸杞泡水可以養顏美容兼長壽，這是真的嗎？

要怎麼泡才能夠留住枸杞的養分，不流失呢？

趕快跟著小編一起來看看「正確的枸杞料理方式」，讓你用枸杞征服全家人的胃，還能夠養顏美容顧健康哦！

枸杞的吃法及用量

文章開頭要先跟各位介紹枸杞的一日食用量，雖然枸杞對人體的好處多多，但是如果過量攝取，還是有可能會對身體帶來不良影響，因此在吃之前，先讓我們一起來看看枸杞的每日建議攝取量吧！

一般成年人只要食用15~20克的枸杞，就具有日常保健的功效；如果是家中長輩，則可以吃到30克，不僅加強保健的功效，還能夠發揮治療效果，改善老花眼、高血壓等疾病。
需要特別注意的是，不論你是日常保健、還是想要起到治療的效果，建議每日不要攝取超過30克的枸杞，因為枸杞具有上火的功效，食用過多可能會出現流鼻血等症狀，一定要特別小心。

泡水？還是直接吃？哪種方式更能夠吃到枸杞的養分？

網路上有人說，枸杞泡水喝，可以延年益壽，還能養顏美容抗老化欸！
有時候懶得煮飯，或是不方便做料理時，就可以用枸杞泡茶，效果應該也是一樣的吧～

實際上，不論你是泡水喝、直接吃、還是做成料理食用，都不如「保健食品」來的方便！
成分含枸杞的保健食品不用擔心食用過量，也不會有營養遭到破壞的情況，能夠確保你吸收到完整的營養成分，而且非常方便快速，只要定時吃，就能夠輕輕鬆鬆攝取枸杞中含有的豐富營養囉～

至於泡水喝、還是做成料理，亦或是直接食用，哪個效果比較好呢？
其實並沒有太大的差別啦～直接食用的口感不如泡水或料理，而且料理又能夠搭配其他食材一同烹煮，讓你一次攝取到豐富的營養素，顧好全家人的健康！
但是有一點要特別注意，食用枸杞前一定要先經過清洗，但是長時間的清洗會導致表面的營養成分流失，因此只要用溫水溫柔的快速沖洗即可。

枸杞搭配這些東西，營養價值更高！

但是，料理時若只放進枸杞，總感覺很像少了一味……
雖然枸杞單吃營養價值就極高，如果可以加上下列幾種食材一同料理，營養價值更加倍哦！

枸杞五味子

睡眠品質不佳，老是翻翻覆覆徹夜未眠嗎？
枸杞+五味子幫你安定心神，改善你的失眠問題，讓你一覺到天明～
而五味子中含有的五味子素、維生素C、樹脂、醣類等，具有補腎止瀉等功效，與枸杞一同料裡能夠幫你補腎補元氣，不論是拿來煎茶還是泡水喝都具有極佳的功效！

枸杞決明子

決明子對於各種眼疾具有極佳的治療功效，也能夠治便祕、預防脂肪肝等，搭配枸杞一同料裡具有養肝、明目、護眼的功效，有助於眼睛的保養，尤其是老人家更應該多多攝取。

枸杞紅棗

枸杞具有抗老化及美白的功效，配上補血的紅棗，能夠養顏美容、增添自然好氣色、改善黑眼圈，是女性滋補養顏的首選。

枸杞龍眼(乾)

龍眼乾就是所謂的桂圓，具有補血、安神的功效，適量服用能夠改善睡眠品質不佳及手腳冰冷的問題，搭配枸杞一同食用則具有護眼明目的效果，還能夠預防高血壓、糖尿病等問題。
另外，桂圓、紅棗、枸杞也有「女性三寶」的稱號，想要養顏兼具養身，從三寶中挑選搭配是再適合不過了。

枸杞黃耆

黃耆能夠提神補氣、搭配枸杞或是紅棗，可以增強免疫力、補氣補健康！
特別推薦給體質較虛寒的女性或是家中長輩，幫助你補氣、補虛、又補陽。

枸杞菊花

每天上班盯著電腦看，下班盯著手機看，眼疾似乎成了現代人的通病。
菊花的性味偏涼，和性味偏溫的枸杞是天作之合，兩者並用能夠有效舒緩眼睛疲勞、眼睛乾澀、眼睛乾癢、或結膜炎等眼部不適，是非常適合現代人的一劑處方簽。

枸杞蜂蜜

蜂蜜水喝起來甘甜可口，而且具有整腸道、提升免疫力、降低膽固醇等功效，如果能再加入幾顆枸杞，不僅能夠預防慢性疾病，還能夠養顏美容，滿足你的味蕾，同時達到養身養顏的功效。

料理枸杞的注意事項

雖然枸杞的營養價值極高，但是如果料理方式錯誤，反而會讓他的營養成分流失，甚至是造成反效果。
接著就讓我們一起來看看，料理枸杞的3大注意事項：

枸杞可以直接吃，但是數量要控制

有些人覺得做料理很麻煩，或是一個人住家中沒有廚房，不如直接食用，也不用擔心營養流失。
雖然直接食用確實能夠攝取到最完整的營養成分，但是一定要控制數量，一天不宜食用超過30克的枸杞，可能會產生副作用。
如果嫌料裡麻煩，又想要攝取枸杞中的營養，不妨選擇成分含枸杞的保健食品，尤其是「酵素類保健食品」，不僅能夠攝取到滿滿的營養，還具有減肥的功效！
不知道該怎麼挑選嗎？
可以參考連結文章：你還在猶豫要買哪一牌生酵素嗎來自日本的超人氣酵素大評比
文中有小編精選的5款生酵素保健食品，讓你吃得安心，瘦得更開心！