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最近逐漸入秋,空氣開始變得乾燥,喉嚨被冷空氣刺激,是容易感冒的季節。如果放任不管的話,喉嚨會開始紅腫發癢,然後是咳嗽感冒。即使有漱口的習慣,也很難完全殺死喉嚨內附著的細菌,感冒的症狀會反覆在身上出現。特別是感冒喉嚨痛的症狀,對於要時常講話的人是大傷害。比如說:老師、業務等。
所以我們應該在感冒症狀還沒變得嚴重之前,就先將它消滅才行。
為了在入秋之際預防感冒,你可以嘗試「蜂蜜蘿蔔水」的功效!

蜂蜜蘿蔔水的6種功效


蜂蜜蘿蔔水的功效如下所述:

  1. 軟化喉嚨
  2. 預防喉嚨和支氣管的細菌增生
  3. 抑制扁桃腺發炎
  4. 滋潤喉嚨
  5. 對抗感冒症狀、支氣管炎有效
  6. 提升免疫力

簡單的小東西就可以達到多種功效,實際上蜂蜜蘿蔔在日本的江戶時期也常被拿來當作感冒藥使用,它的效果也已經被驗證。
特別對懷孕中無法食用一般感冒藥的孕婦們來說,是一大福音。

蜂蜜蘿蔔水的做法


最簡單常見的作法是:

  1. 消除白蘿蔔皮、並切成約1公分左右的小方塊狀。
  2. 與蜂蜜一同放入玻璃瓶或玻璃罐等容器中,浸泡約2~3個小時。
  3. 放置一段時間,直到白蘿蔔中的水分滲透進蜂蜜中。將蘿蔔塊取出。
    (殘留在玻璃瓶中的蜂蜜會因為加進了白蘿蔔汁,水分更多。)
  4. 在蜂蜜水中加一些溫熱水稀釋後,再飲用

雖然製作方式十分簡單,但是卻能看到很大的成效喔。
如果想要溫熱身體,也可以嘗試加入少許生薑
如果想要加強殺菌效果,那可以嘗試加入一些鹽巴

要注意的是,蜂蜜蘿蔔水的保存期限並不長,在冷藏狀態下也不要超過3天較佳。

為什麼蜂蜜蘿蔔水會對感冒有效?


蜂蜜中含有具抗氧化作用類黃酮(flavonoid)成分,可以提升免疫力;而蘿蔔中則含有具消炎作用澱粉酶(amylase)。這個組合可以在秋冬天氣冷,容易造成身體狀態不佳時,提高免疫力及殺菌力。
※但是,蜂蜜中可能含有肉毒桿菌,要注意絕對不能給1歲以下的嬰兒食用喔!!

讓蜂蜜蘿蔔水變得美味


雖說蜂蜜蘿蔔水是一個特效藥,但是你也知道良藥苦口的道理吧!
在蘿蔔被浸泡了2~3個小時之後,蜂蜜中也滲入了蘿蔔本來蘊含的一點苦味
如果怎麼樣都沒辦法接受這個味道的話,可以加入優格或是紅茶中一起時用來蓋過這個苦味。

蜂蜜蘿蔔水比喉糖更有效


雖然有人在輕微感冒的時候會喝咳嗽藥水來緩解症狀,但是這僅只能緩解咳嗽,如果有痰或是扁桃腺發炎的情況下就沒有效果。
喉糖的話,雖然可以達到潤喉效果、卻完全沒有辦法殺死喉嚨和支氣管中的細菌。但是蜂蜜蘿蔔水卻同時擁有兩種效果,而且還具有即效性!
如同前述,在以前蜂蜜蘿蔔水也會被孕婦當作是感冒藥來服用,對討厭吃抗生素的人來說,是非常值得感謝的存在。

總結


在持續乾燥的秋冬來臨前,養成每天一杯蜂蜜蘿蔔水的習慣,就能讓你身強體健度過寒冷季節喔!
藉此機會,也在家裡準備一些蜂蜜蘿蔔水如何呢?

最後,祝你有個美好愉快的一天。

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troublecare編輯群

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