你是愛吃果醬的螞蟻人嗎？👀不熟悉果醬的人，可能會覺得果醬就是甜膩膩又卡路里爆量的東西，但隨著現代人越來越重視健康，果醬也開始陸陸續續推陳出新，慢慢地將朝向天然的做法進行調整，比如「有機果物、低糖、無防腐劑、不含人工色素」等專為健康打造的果醬！
繁忙的工作時間，若能來點司康再配上果醬，相信一定能治癒你疲憊的味蕾！光是想到口水就要流下來啦～其實除了塗麵包之外，還有好多種果醬的搭配方法，小編接下來要為介紹選購果醬的小撇步，還有人氣必敗的6款手工果醬哦！🥰
手工果醬的挑選原則
市面上有許多口味的果醬，在挑選手工果醬之前，我們可以先想想自己平常喜歡吃的食物是什麼？根據不同食物來挑選果醬口味，比方茶的口味偏淡，可以選擇較酸或是較甜的果醬，而麵包類的食物比較乾硬，可以選擇較為濕潤且含有果粒的果醬，這樣咀嚼起來的口感比較豐富，如果你不知道要怎麼搭配，趕緊來看看下方小編的分享！😘
吐司麵包、司康、鬆餅、法式薄餅
搭配偏乾的麵包體時，建議抹上少量無鹽奶油，另一邊再抹上果醬，兩者鹹甜交錯，可以讓果醬的美味更加被襯托出來！若是鬆餅、法式薄餅的話，可以沾點楓糖、撒些糖粉，再加上一點點的果醬，這樣配起來簡直人間美味～😊
蘇打餅乾
用蘇打餅乾沾上果醬，絕對是人生必吃的搭配之一！因為餅乾又乾又硬，咬來幾乎沒什麼味道，若能加上果醬，咀嚼後可以感受濕軟交織的豐富口感，如果想要來點變化的組合，可以選擇紫菜口味的蘇打餅乾，或是搭配小片起士，這樣子口味會顯得更有層次！
無糖優格、奶酪、布丁、冰淇淋
如果你是奶製品狂熱者，那一定要試試看配上果醬是什麼感覺！
有些奶製品不一定會推出蘋果、葡萄、水蜜桃等你喜歡的口味，若能加點果醬的話，就會變成截然不同的風味唷～特別是早晨來點優格麥片，添上新鮮的果醬，彷彿吃了就會有種自己體內變得健康的感覺！😆而冰淇淋則是可以加入果醬後稍微攪拌，可以吃得到微微的果粒感，自己在家，也可以動手做出水果冰淇淋！若選擇的冰淇淋基底是偏向較甜的巧克力、焦糖等，果醬建議可以選擇偏酸的～這樣吃起來兩者才會剛剛好！
無糖茶（綠茶、紅茶、南非國寶茶）
現在市面上有許多無糖茶包，我們可以添購一些放在家裡，趁著變冷的天氣在家泡來喝，建議大家選擇清淡一點的茶，可以將果醬放進熱茶裡攪拌，這樣就能變成好喝的水果茶囉～或者也能用小碟子將少許果醬裝在裡頭，旁邊放幾塊餅乾，一邊吃一邊來點茶，咀嚼時茶香於嘴裡四溢，也能迸發不一樣的風味！
鹹食、生菜沙拉、水果
生菜與水果沙拉，絕對是果醬最見的搭配常客，讓本來難以下嚥的生菜變得更容易入口；還有每次到IKEA，都會吃到令人難以停手的瑞典牛肉丸！，讓本來沒有很喜歡吃肉類的人，也能一口接一口！
氣泡水、蘇打、冰棒
炎炎夏天，通常都會想要來點可以降熱的飲品，小時候我們最愛喝的冰淇淋蘇打，若將冰淇淋改成果醬，也是別有一番獨特，特別是將無味的氣泡水加上一點蔓越莓、葡萄果醬，攪拌一起就會搖身一變果汁蘇打，超級解熱，或者也可加上一些薄荷葉或檸檬，讓整體飲品外觀變得更涼爽！或是也能將「果醬、優格、蘇打」三者相互攪拌再放進製冰盒，送進冷凍庫沒多久就有好吃冰棒囉！
你喜歡幾分甜度的果醬呢？
從果醬瓶裝的外觀，就能夠看出果醬是否為手工所製，偏向天然的果醬，其保存期限越短，而糖的甜度會影響這個果醬能存放多久，因此打開後建議盡快冷藏食用完畢，否則會容易發霉壞掉的唷～😋
通常甜度偏低為30～40度的果醬，50度以上的話，建議是給比較常吃甜食的勇者囉！而純天然水果所釀成的果醬顏色也偏淡，通常用湯匙挖出的時候，杓內的果醬周圍顏色偏淡，若是看到的果醬顏色非常深，那很有可能添加了其他危害人體的色素配方唷！
大罐還是小罐？保存方法？
基本上開罐後的手工果醬，務必要趕緊冷藏保存喔！再來就是挖果醬一定要使用「乾」湯匙！若有一點點濕氣的話，這罐果醬很快就會滋生霉菌並且跟你說掰掰了～大罐的手工果醬，其實並不便宜呀～而且整罐發霉肯定也很心疼！若你是在外租房的小資女，建議買果醬的時候，挑選小瓶就可以囉，太大罐不僅浪費吃不完，而且發霉後也很難收拾！😣
從有口碑的品牌開始選擇！
市面真的有太多果醬可以選擇了，因此選擇前，別忘了確認評價是否良好，通常有些顧客給予評價時，會附上開箱照片以及心得文，建議選擇具有信譽的網路購物管道、品牌、賣場，以防日後發生品質不良的狀況，還有管道可以申訴，畢竟果醬是要吃進體內的東西，還是不要貪小便宜，若你是想要給小孩子吃的果醬，也可以選擇有機、天然，單純成分的果醬，這樣才能吃得安心哦！
6款人氣手工果醬推薦排行榜
那麼接下來就來為大家介紹PTT、DCARD網友們熱推的六款果醬！
這六款果醬都有各自獨特的地方，不管是送禮自用，皆能根據自己的喜好，選擇最愛的果醬口味！
經典百搭，購買滿49元享有免運費！
一罐多用，可搭配麵包、沙拉、冰淇淋、水果、餅乾、調味醬來使用。經過SGS嚴格審核，產品定期送驗，各項均合格，值得你細細品味。現在購買滿49元就能享有免運費喔！喜歡天然果醬的朋友們千萬別錯過，趕緊點擊以下連結吧！
TOP1【好食光KEYA JAM】春日野莓
價格
270元
容量
150g，罐裝總量283g
商品資訊
提到果醬之最，絕對不能忘了提到「好食光Keya Jam」，一瓶瓶仔細熬煉出的手工果醬，口感細膩，層次豐富，濃縮了對島嶼物產之愛，而好食光Keya Jam 也榮獲了2019世界柑橘類果醬大賽職人組年度雙金大獎，多次受到國際的認可與果醬迷的喜愛，這款春日島嶼選用了彰化無毒桑椹，以及嘉義草莓釀製而成的春日野莓，每一口都能品嘗到恰到好處的酸甜，除了能夠作為抹醬，也可以加入熱紅茶，讓樸實的紅茶口感，成為溫暖身心的莓果茶飲。若是對於果醬講究好品質的你，只要吃過好食光Keya Jam一口，就再也回不去囉！
TOP2【愛蜜莉手工果醬】浪漫小果醬禮盒
價格
170元
容量
28mL * 3瓶裝
商品資訊
愛蜜莉手工果醬是成立於2011年的MIT品牌，默默耕耘的精神擄獲許多消費者的芳心，果醬主打「低糖、天然、無添加」為製作指標，材料絕對天然，純手工釀成，無添加任何防腐劑、人工色素，讓你與小朋友吃得很安心。
最重要的是回饋社會的品牌精神！凡購買品牌果醬皆會捐出3％利潤給「新北市大安庇護農場」社福團體，當我們支持果醬同時也是在為這個社會出一份小小的心力，而這款禮盒則是有六種口味可以任選三種，無論生日、情人節、婚禮小物、好友謝禮等，都很適合！而這六種口味則是分別為「鮮草莓、玫瑰葡萄、香蕉蜜蘋果、檸檬鳳梨、百香蘋果、愛文芒果果醬」，由於使用當季水果製作而成，所以部分款式為季節限定，如果有看到喜歡的口味要把握唷～
TOP3【在欉紅】黑后荔枝果醬
價格
350元
容量
130g
成份
葡萄、荔枝、冰糖、檸檬、櫻桃白蘭地、海藻膠
商品資訊
品牌音譯取自「在欉紅」，若使用台語發音，便能發現意指果實於枝頭剛好成熟的狀態，豐盈、醇熟、完滿得恰如其分，臺灣豐沛的自然地理條件，釀成的果物可說是這塊土地的珍寶，在欉紅的果醬總是跟隨季節腳步，四處尋覓鮮為人知的獨特花果，這款黑后荔枝果醬，特選了彰化二林產釀酒用黑后葡萄，以及台中太平產黑葉荔枝，黑后葡萄果香與花香皆濃郁，果酸強勁，帶有些微單寧酸；黑葉荔枝鮮紅色的果皮下是豐厚Q脆的肉質，甜酸均衡，是為晚熟荔枝品種中的上選品種。兩者結合成視覺效果奇佳之雙層果醬，可分別品嚐或依二種果醬比例之不同變化出多層次風味，如果你平時的口味偏向較甜，可以嘗試這款果醬！這款果醬無論是搭配司康，或是泡入熱茶中都是很不錯的選擇哦！
TOP4【C’est si bon手作x好食】手工果醬 x 蘋果花園Apple Garden
價格
180元
容量
130g ± 3g
成份
蘋果，玫瑰花醬，食品級玫瑰純露，檸檬，無漂白冰糖
商品資訊
從跑遍各個南部市集開始，品牌以「食物」和「生活」為主軸，提供充滿溫度的自家手作好食好物，雙手的溫度是美味和溫暖來源，食物不僅僅為了填飽肚子而已，更是一種用心的生活態度，為此它們也格外注重環保議題，於產品包裝上盡量避免使用塑料品，以減少浪費資源！而這款蘋果花園Apple Garden果醬用清脆的蘋果細細熬煮，並且加入安心有機玫瑰花醬稍做提味，展現出清透的粉色感，讓美好下午茶更加充滿夢幻氣息～吃起來的酸甜度適中偏甜，可搭配蘇打餅乾、吐司，更能襯托出蘋果的香甜，其果醬無添加防腐劑及人工添加物，呈現水果最真實的樣貌和味道，是品牌不變的初衷！
TOP5【果嶼】好果禮盒款 ─ 紅顏草莓補水禮盒
價格
540元
容量
240g
成份
天然果膠、紅顏草莓、檸檬、冰糖
商品資訊
果嶼將「以農為根，以果為本」視為品牌初衷與理念，走訪嘉義、高雄、屏東地區小農，以協議價格收購賣相不佳的水果，與生產過剩果物作為產品原料製成果乾、果醬等商品作為理念載體，並透過附加無形價值（故事包裝）將土地故事發佈於網站上，讓更多人知道這塊土地所發生的人文故事，而這款紅顏草莓補水禮盒，非常適合做為送禮，美味的有機草莓果醬，搭配香甜補水的水果乾，讓你一次能品嚐到多元風味！而果醬甜味源自果物本身而非添加物，此外果乾加工過程也不馬虎，堅持不使用防腐劑、化學添加物，並且通過ISO22000與HACCP標準，讓你拆封同時也能感受到「果嶼」細膩的好品質！
TOP6【Diary Bakery】酒香微醺系─白酒水蜜桃果醬
價格
380元
容量
140mL
商品資訊
大人感十足的酒香微醺系「白酒水蜜桃果醬」，選用了友善植栽、生長於海拔超過1500公尺的高品質高山水蜜桃，香氣撲鼻且果肉細緻，長時間手工熬製，加入白酒提味，精萃出水蜜桃的香氣與味道，不論調製成氣泡飲品，或塗抹於麵包製品上，都非常美味，如果是在繁忙的工作日常裡，想趁著Friday Night好好放鬆，那麼就來點Diary Bakery的大人系果醬吧！
結論
不知道看完這篇文章的你，是否多了幾分對果醬的認識呢？
果醬在生活中看似只是個小小配角，不過當我們心情不好的時候，或是吃麵包吃到已索然無味的狀態之下，一點點的果醬就能轉換心情，幫助我們食慾變得更好；也可以選擇加入無糖熱茶，攪拌後，喝上一杯熱熱的水果茶，感受滿滿的幸福！希望經由小編的推薦和整理，你可以找到喜歡的果醬唷！😋😋😋
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