經常腸胃不適情況已久，從小到大看過無數次醫生，藥不知道吃了多少回，都還是無法改善腸胃問題，幾乎等同是醫生認證的爛腸胃。腸胃吸收不好，吃太油、太辣、太鹹、太甜，只要食物刺激性稍微高一點，腸胃就會開始抗議，隔天就得痛苦抱著肚子，窩在廁所懺悔為什麼昨天要吃這種食物，然後痛完沒幾天還是繼續這樣吃。美食當前，即使隔天會腹痛，也抵擋不了想吃的慾望。

因為已經知道藥物無法解決我的困擾，開始把方向轉成吃益生菌，改善腸道菌相。雖然我們時常聽人說，益生菌能改善腸道健康，但你真的知道益生菌是什麼嗎？益生菌跟乳酸菌的差別又是？

益生菌、乳酸菌、益菌生（益生元）是什麼？

乳酸菌是碳水化合物發酵產生的細菌，是對人體有益的菌種，又被稱為好菌。
不過乳酸菌不等於是益生菌，但益生菌是乳酸菌的一種，什麼意思呢？其實是因為，每一種乳酸菌不一定會對人體有幫助，但益生菌是經過研究證實，對人體有益的，才會稱作「益生菌」，比較常見的益生菌有比菲德氏菌、嗜乳酸桿菌這些。

補充膳食纖維、乳寡糖，維持益生菌在體內更久

益生元比較特殊，對於人體來說並不好消化，但是益生菌卻很喜歡，像是補充膳食纖維、乳寡糖。人需要吃食物補充營養，同樣地細菌也需要食物才能更有效地繁殖，在腸道裡長時間作用，效果才會好。

如果只是不停補充菌種，但益生菌停留在腸道裡的時間過短，那麼改善的效果有限。想要補充益生菌解決腸道不好的困擾，那麼你可以試著多吃一些高膳食纖維的食物，搭配益生菌。

益生菌的功效

人的體內有好菌和壞菌，網路上也有些人說是善玉菌和惡玉菌。益生菌的功效是維持好菌和壞菌的平衡，而非將壞菌一網打盡。當腸道建立起平衡後，身體會跟著變好，有些人甚至能改善體質。

  • 改善便秘或腹瀉
  • 降血脂
  • 降低胰島素抗性（肥胖症、糖尿病或痛風的可能成因）
  • 促進礦物質吸收
  • 緩和過敏症狀
  • 強化消化道免疫

排解便祕，改善腸胃問題

光靠藥物頂多抑制症狀，無法真正解決問題。現代人工作忙碌，時常飲食不正均衡，有一餐沒一餐，營養不足連帶影響了，本來就狀況就不好的腸胃。

益生菌能帶動腸胃蠕動，維持好菌和壞菌的平衡，當腸胃正常了，自然排便跟著順暢。

調節自律神經

腸胃又被稱作人類第二個大腦，本身腸胃不好會影響到自律神經系統，接著又會再回頭影響腸胃，形成現代所謂的＂文明病＂，像是常見的腸躁症就是。

益生菌除了改善腸胃以外，也能調節自律神經，安撫心情，腸胃也就不會過度蠕動，造成各式大小問題。

提升睡眠品質

睡覺期間，副交感神經會開始運作，維持睡眠品質。如果睡不好，容易自律神經失調，腸胃蠕動也跟著不正常。

補充益生菌穩定腸道健康，同時也能改善睡眠品質。

消除疲勞、壓力

身心疲憊時，第一個出現狀況的不是腦袋，就是腸胃。益生菌在體內作用後，改善嘗到菌相，漸漸地睡眠品質跟著變好，睡得好自然壓力、疲勞就不見。

益生菌雖然看似只能改善腸胃而已，其實間接影響了身體非常多，如果想改變體質，那麼益生菌是一個簡單就能做到，輕鬆改變身體的物質喔！

益生菌的食物


要維持體內益生菌的數量，你應該做的是每天營養均衡不挑食。

全穀根莖類

全穀是包含果皮、胚芽和胚乳的穀物，膳食纖維約占7%，比一般熟知纖維豐富的蔬果含量還多（2%）。

常見的全穀食物有：糙米、薏仁、燕麥、玉米、紅豆、綠豆等；根莖類則是地瓜、馬鈴薯、山藥等等。主食白飯吃膩的時候，用全榖根莖類替代，或煮成地瓜飯、糙米飯，等於增加膳食纖維攝取和多種多樣的營養，一舉數得。

豆類

豆類的膳食纖維含量平均不到3%，和蔬菜相比還是很高的，而且能攝取到豐富且高品質的植物性蛋白質。推薦的豆類食物有毛豆、黃豆、黑豆、蠶豆、四季豆等等。

韭菜

韭菜的膳食纖維含量約12%，營養也豐富，像是硫化物、胡蘿蔔素、維生素A、維生素C等等，抗氧化、抗發炎又促進腸胃通暢。韭菜的食用歷史相當久遠，家常菜中隨處可見，讓你輕鬆以食養生。

大蒜

大蒜約含18%重的膳食纖維，還有維生素B6、維生素C、錳、硒等微量營養素，也是傳統料理中常見的辛香料。唯一為人詬病的是吃蒜後嘴巴會留下味道，當天如果還要出門就要注意一下。

洋蔥

和大蒜類似的的調味料，膳食纖維約有9%。

洋蔥也含有其他營養，像是有機硫化物、作為胰島素輔酶的鉻、抗自由基的斛皮素和維他命B、C，不過幾乎都聚在外層，剝掉越多層營養也越多。

香蕉

香蕉的膳食纖維約1%，其他如色胺酸、維生素B等營養對心理健康幫助很大。

能生吃是個很大的優勢，因為「加熱」不可避免的讓營養損失，而且香蕉皮的天然包裝很方便攜帶，血糖用光時補充一根香蕉會是通往健康的好習慣。

含有益菌生的益生菌保健食品

益菌生不會被單獨做成保健食品，而前面文章就有提到，益菌生能讓益生菌發揮更好的功效，因此挑選益生菌保健食品時，不只要仔細看一生菌種，更要注意裡面是否含有益菌生。

花錢花時間吃保健食品維持身體健康，最希望的還是看見效果。

除了吃優格、優酪乳以外，你還能這樣增加體內益生菌

直接吃益生菌，當然是最快速增加體內益生菌的方法。前面也有提到，重要的並不是吃進了多少，而是留在腸道裡的有多少。

改變生活習慣，也是幫助體內維持益生菌的好方法。

比起胡亂吃，吃便當類的菜色更豐富營養

雖然這樣講有些可怕，不過我們的腸道基本上就是非常多好菌壞菌交雜在一起，只要偏食的話，會造成一小部分的細菌繁殖過多，其他好菌可能也無法順利存活，身體健康狀況就會跟著變差。

肚子餓時，選擇吃便當，有飯有肉有菜將營養都兼顧，為了健康著想，不挑食將所有菜都吃光光，能更平衡腸道菌相。

適量飲酒，或著直接戒酒

喝酒過量會在身體裡面產生毒素，讓體內的壞菌繁殖，對身體造成不良的影響，真的要只建議每日一杯或一小瓶而已。飲酒過量容易使胃酸不平衡，甚至是胃食道逆流，這時就會大大影響腸道裡的菌種。

理性飲酒，不僅能改善腸道，更能改變健康。

養成運動習慣，以快步走取代散步

有一研究報告指出，運動能增加體內益生菌繁殖，每天30分鐘，讓自己稍微有些喘就足夠，每個禮拜3次有氧運動或是快步走，不需要勉強自己到大爆汗，也同樣有效。

結語

益菌生是指那些使腸道好菌茁壯的物質，大部分來自食物的膳食纖維。腸道好菌多，不只是消化道問題減少，甚至能強化人體的免疫能力，避免一些代謝或心理上的疾病。

要是你正在努力喝優酪乳或吃益生菌，也別忘了益菌生也要有意識的適時補充，才能最大化改善腸道的效益喔。

祝你有美好快樂的一天！