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巴西莓果碗,是近年來咖啡廳裡最流行的健康網美點心,光是端出來美美一碗,就可以馬上擄獲女性的少女心
然而在拍照打卡之餘,你知道他為什麼會突然這麼有名嗎?

6大超級水果!不可不知的健康美容功效 這篇我們介紹了所謂的超級水果

而巴西莓,人稱它「奇蹟之果」、「紫色奇蹟」究竟它有多厲害?

小編今天就要來帶你一探究竟,幫你揭開這水果的神秘面紗~一次將它的成份及功效告訴你!

巴西莓是什麼?成分有哪些?


正統的巴西莓生長於巴西亞馬遜河岸,由於該處位於赤道附近,受到強烈的紫外線照射,又常有大雨侵襲,屬於嚴峻的生長環境。
為了對抗環境壓力,在此生長的植物會儲存許多營養及抗氧化物質,
包括:等礦物質,以及維生素A維生素B1維生素B2維生素C維生素E膳食纖維胺基酸omega-3omega-6omega-9多酚花青素等豐富的營養素以供成長需求。

但光是含有的營養素種類豐富還不夠看,它的含量還是驚人的高!

每100g的巴西莓含有的

  • 花青素是藍莓的18倍
  • 多酚約是紅酒的30倍
  • 鐵是豬肝的3倍,菠菜的4倍
  • 膳食纖維是牛蒡的7倍
  • 鈣是牛奶的3倍

而由於其豐富的營養素,巴西莓又被巴西人稱為「生命之果」

巴西莓是什麼味道?


「巴西莓是莓果的一種吧?吃起來應該也是酸酸甜甜的吧?」
沒有吃過巴西莓的人,為他的印象應該都是如此吧?

小編本身是一個怕酸的人,第一次吃巴西莓的時候實在是很怕它會酸啊!但鼓起勇氣吃了一顆後「嗯?怎麼跟我想像的不太一樣…?」

原來,巴西莓本身是沒有什麼味道的!!

雖然它是水果,但吃起來卻不會太酸也不太甜,但也正因為這樣的特性,讓它搭配什麼都好吃!

減肥吃它就對了!巴西莓的12大功效

巴西莓的高營養價值越來越廣為人知,也就越來越多巴西莓的食品出現,像是巴西莓碗巴西莓果果汁巴西莓果優格巴西莓果酵素等,大家都一窩蜂地跟流行,拍照、上傳、打卡,然而你知道它真正的功效嗎?

小編一開始對巴西莓的認知也是只有朋友ig上巴西莓果碗的照片而已,擺盤擺的美美的,吸引了一大堆的女生為了那一碗去拍照打卡,但想必很少人真正了解它的價值在哪對吧?

現在小編就要來告訴你巴西莓的到厲害在哪,有什麼你所不知道的功效!

1.眼睛保健


巴西莓含有的大量多酚可以強化視網膜內的微血管,並促進血液循環,將養分順暢且迅速地送達眼睛,以消除眼睛的疲勞。

2.預防心血管疾病


足夠的鈣質可以預防高血壓動脈硬化多酚可以促進血液循環;而胺基酸則可強化心臟的機能,在多種營養素的協助下即可有效預防心血管疾病的發生!

3.預防貧血


大家都知道貧血要補鐵,特別是女性更需要足夠的鐵質,而巴西莓內含的鐵質比波菜、豬肝等平時我們用來補鐵的食物要來得多,由此可知,適量攝取巴西莓也就能有效預防貧血!

4.抗老化,恢復彈嫩肌膚


巴西莓中大量的花青素維生素E使其擁有強大的抗氧化力,幾乎是藍莓的20倍

堪稱是抗氧化水果之冠

它能有效幫助減緩老化,降低細紋出現的機會;而維生素Aomega-3則能滋潤肌膚維持肌膚健康,是養顏美容的首選!

5.紓解壓力


安定神經的作用,適量的攝取對於舒緩精神上的壓力有一定的幫助!

6.幫助減重


巴西莓豐富的膳食纖維除了有促進腸胃蠕動預防便祕的功用外,還可以增加飽足感,它與其它的水果相比,消化的速度較慢,飽足感可持續較久,就能使食慾降低,減少多餘熱量的攝取!
鈣質則能提升肌肉的活動力,使體溫上升、代謝率提高,代謝率一提高,脂肪的燃燒當然也就跟著提升啦!
因此,巴西莓是最適合減重的人吃的水果!!長期食用的話就能幫助你減少體內脂肪,維持優美體態喔!

7.增強集中力、記憶力


Omega-3當中的DHAEPA有助於維持大腦正常的神經系統傳遞,可以幫助記憶提升專注力學習力;而維生素B則能提振精神,兩者一同作用讓你上班、上課不再昏昏沉沉!

8.提高免疫力


花青素維生素E的抗氧化力除了預防肌膚問題產生外,也能提升免疫力,對抗體內的自由基,抑制的疾病發生!

9.預防骨質疏鬆


Omega-3可以潤滑關節,而補足適量的鈣質則能強健骨骼,預防骨質疏鬆。

10.控制膽固醇


由於巴西莓中富含Omega-369,是人體必需的不飽和脂肪酸,就可以提升體內「好的膽固醇」含量,減少「壞的膽固醇」,並且協助脂溶性維生素(維生素A、D、E、K)的運送!

11.降血糖


相對於其他水果,巴西莓的糖份含量較低,對血糖的影響較小,且Omega-9還能協助胰臟調節血糖

12.改善失眠


由於能夠舒緩情緒穩定神經,使肌肉放鬆,就能有效幫助入睡,並且改善睡眠品質。

減肥怎麼吃?成功減重的巴西莓吃法!


「聽說巴西莓對減肥很有效,那我要每餐都吃!!」
雖然巴西莓含有多種類的營養,但光吃巴西莓還是會引起營養不良的!

因此最合適的方法是早、中、晚三餐當中選一餐以巴西莓食品代替

並且為了使多酚、維生素、礦物質等的功效能發揮到最大程度,適當地運動,活化血液循環也是很重要的!

所以說最適當的減肥方法不外乎就是飲食和運動=巴西莓+運動啦

巴西莓有副作用?!孕婦可以吃?


聽說巴西莓也有副作用?這是真的嗎?以下小編就來帶你看看食用巴西莓的注意事項!

天然的食物也會有副作用?!

其實,一般來說只要是適量的攝取都不會有什麼太大的問題,但若是一次吃太多,可能就會有食慾不振腹瀉的情形發生。

過敏要注意!

由於巴西莓是屬棕櫚科,因此對棕櫚科植物過敏的人不得食用

孕婦可以吃?

對於孕婦來說,適量地攝取巴西莓不但可以預防貧血,且其豐富的營養素也有助於胎兒生長
但要注意的是,過量攝取導致腹瀉的話可能會刺激到子宮,而引發陣痛,因此為了避免危險發生,一日的攝取量應控制在200g以內喔!

總結

那麼今天的介紹就到這邊啦!
對於巴西莓你是不是也多了一分瞭解,對它的印象不再只是網美們拍照的配角了呢?🤣
它可是被人譽為紫色奇蹟的水果,擁有豐富的營養,對維持人體健康、養顏美容都很有幫助!!
下次看到它你也不妨買來吃吃看,親身體驗一下喔!

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