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巴西莓果碗,你沒看過應該也聽過是吧?

Ig上隨便一搜尋就會跑出一堆夢幻的網美照,就連今年開幕的微風南山裡面也有專賣巴西莓果碗的店家~

但除了賣相好,你知道還有什麼原因讓它一下子竄紅起來嗎?
其實,是因為它的高營養價值

它能消除眼睛疲勞預防心血管疾病抗老化等,是人稱的「奇蹟之果」,然而這麼營養的食物,除了巴西莓果碗這個吃法之外,你知道還能怎麼變化嗎?

今天小編要介紹的就是人氣的巴西莓果吃法,以及PTT網友推薦的巴西莓果酵素啦!

想知道這個營養非凡的超級食物應該怎麼吃,那麼你就該跟著我一起看下去!
小編保證你在家也能自己做出像網美般夢幻,又能兼顧健康的食品,不論是自己拍照上傳,或是男生做給女朋友吃都很有成就感喔😉

哪種人需要補充巴西莓果?


巴西莓的營養素可以為人體帶來多種好處,包括保護視力促進心血管健康抗老化以及幫助減重,而現代人因為生活忙碌,不僅在飲食,生活習慣方面也常會有不規律的情形,這時候就可以補充巴西莓,來協助我們維持身體活力,尤其是幾種人又特別需要!!

  • 壓力大者
  • 眼睛乾澀(長時間使用電腦、手機者)
  • 飲食不均衡者
  • 三高(高血壓、高膽固醇、高血糖)
  • 有貧血者

3種巴西莓果食譜,讓你在家也能當網美!

巴西莓果碗風靡全球,網美都會為了它走一趟咖啡廳,但小編今天就要來教你不用跟別人人擠人,自己在家也能做的巴西莓果碗做法,以及其他的巴西莓果吃法!

巴西莓果碗


夏天太熱沒有食欲,或是任何想吃甜點又怕胖的時候最適合來一碗巴西莓果碗啦!不但可以滿足想吃甜食的慾望,還可以有飽足感,甚至也可以變成營養滿滿的早餐!

材料:
  • 新鮮水果(任何自己喜歡的都可以加喔),適量
  • 冷凍乾燥巴西莓果粉,1~2匙
  • 原味優格or無糖豆漿or牛奶,適量
  • 麥片,適量
步驟:

Step 1–混合打底
將巴西莓果粉與優格放至果汁機裡攪拌均勻,在這邊小編個人還喜歡加入冷凍香蕉下去打,吃起來的口感就會像冰淇淋一樣綿密又冰涼喔!

Step 2–水果備料
將水果清洗乾淨後切片以便之後擺盤。

Step 3–擺盤
將Step 1打好的巴西莓果果昔倒入碗中,接者將水果與麥片依照自己喜歡的方式擺盤就大功告成!

巴西莓果汁


想喝飲料又怕胖的話,就來杯果汁、果昔吧!選擇有機水果與巴西莓搭配,讓你喝得健康又美味!

材料:
  • 冷凍綜合莓果30~50g
  • 冷凍香蕉1根
  • 新鮮草莓,適量
  • 冷凍乾燥巴西莓果粉10g
  • 冰塊,適量
  • 牛奶or無糖豆漿or杏仁奶,半杯
  • 蜂蜜,適量(依個人喜好,可加可不加)
步驟:

將所有材料加至果汁機裡攪拌均勻就完成囉!😉

巴西莓優格


下午嘴饞想來點下午茶時就可以買個優格加上巴西莓果粉,健康無負擔!

材料:
  • 原味優格1個
  • 冷凍乾燥巴西莓果粉,適量
  • 蜂蜜,適量(依個人喜好,可加可不加)
步驟:

將適量的巴西莓果粉拌入優格中,如果覺得甜度不夠再淋上一點蜂蜜就完成啦!

巴西莓果怎麼保存?


不知道你有沒有發現,以上三種食品中加入的都是「冷凍乾燥巴西莓果粉」而不是新鮮巴西莓果

你一定會想問為什麼不加新鮮的水果呢?新鮮的不是比較好嗎?

其實這是因為巴西莓果容易氧化、不易保存的特性,據說採收下來的巴西莓在24小時內沒有加工的話就會氧化,且一旦經氧化過後,其豐富的營養素就會流失,失去了它的高營養價值。

因此若要將巴西莓果從產地外銷,就必須先以冷凍乾燥技術加工成粉狀產品來輸出販賣,才能保留其營養價值!

而在保存方式上,儘管它已經加工成粉狀的商品了,還是建議要冷藏冷凍保存以保新鮮比較好喔!

巴西莓哪裡買?5款PTT網友推薦巴西莓果粉

最後當然就是推薦時間啦!
小編從各大討論平台上統整出了5款最多網友推薦的巴西莓果粉來介紹給你啦!
如果你也想體驗看看巴西莓果的厲害,不妨從中挑選出你中意的一款來試試吧!

TOP 5–Purple Passion 巴西莓粉

引用:momo購物網
價格:1350元
容量:90g
商品介紹:
巴西莓擁有許多有益人體健康的元素,所以被公認是一種超級水果,更被譽為是地球上最健康的食物之一!而巴西莓粉是頂級ORAC值食物,所含營養素可增強體力、養顏美容!

  • 源自亞馬遜雨林
  • 通過SGS檢驗
  • 獨特冷凍萃取法,保留巴西莓最天然的狀態與原有營養價值

TOP 4–Sunfood 亞馬遜巴西莓阿薩伊粉

引用:iHerb
價格:1255元
容量:227g
商品介紹:
Sunfood的有機巴西莓均通過野外小心採集,有助於保護脆弱的雨林生態環境!

  • 100%有機認證阿薩伊粉
  • 非巴西莓萃取物濃縮物,且不含任何添加劑
  • 經冷凍乾燥而成,能最大程度地保存其營養
  • 不含防腐劑、添加劑、糖
  • 非轉基因認證
  • 素食
  • CCOF有機認證

TOP 3–Navitas Organics 有機巴西莓粉

引用:iHerb
價格:1259元
容量:227g
商品介紹:
使用世上最有益健康的植物,並且承諾我們的超級食品是有機、富含營養,每一步都精心處理!

  • 富含必需營養
  • 美國農業部有機認證
  • 非轉基因工程認證
  • 不含麩質
  • 純植物原料
  • Control Union 有機認證
  • 不含雙酚A

TOP 2–vegie 巴西莓酵素果昔

引用:amazon
價格:約400元
容量:200g
商品介紹:
來日本的vegie 巴西莓酵素果昔與其它產品較不同的是它加水即可直接飲用,是淡淡的香蕉加上巴西莓的味道,口味偏甜,加水就很好喝!

  • 180種蔬菜水果發酵而成
  • 內含11種維他命及人體一日所需礦物質
  • 一匙即可補足人體不足的膳食纖維
  • 1杯20g僅有61kcal
  • 10秒即沖泡完成,適合忙碌的早晨

TOP 1–優萃力Ultract 巴西莓頂級有機凍乾粉

價格:699元
容量:100g
商品介紹:
Freeze Dried凍乾粉(冷凍乾燥)是將果實急速冷凍、脫水、去籽後將果皮、果肉磨碎並去除雜質,採用高科技技術保留最完整的營養元素和原始風味

  • 最接近原果實的營養
  • 完美呈現超級食物
  • 美國USDA有機原料
  • SGS無農藥殘留
  • 與多家知名早午餐、CAFÉ合作

總結

巴西莓含多種營養素,營養價值極高,除了鞏固身體機能正常,維護身體健康,還有養顏美容的功效,是人稱紫色奇蹟的水果!
詳細的功效可以參考上一篇:減肥就靠它?!巴西莓的12大驚人功效讓你頭好壯壯又美麗!

而小編今天介紹了它的3大吃法以及推薦的巴西莓果粉,如果你還沒吃過,那小編大力推薦你一定要試試看這個超級食物!
不僅讓你身強體健,肌膚還白拋拋幼咪咪!😚

其他超級水果的食譜+推薦看這邊:超級水果的料理食譜篇♪推薦的超級水果產品~