巴西莓果碗，你沒看過應該也聽過是吧？

Ig上隨便一搜尋就會跑出一堆夢幻的網美照，就連今年開幕的微風南山裡面也有專賣巴西莓果碗的店家~

但除了賣相好，你知道還有什麼原因讓它一下子竄紅起來嗎？
其實，是因為它的高營養價值！

它能消除眼睛疲勞、預防心血管疾病、抗老化等，是人稱的「奇蹟之果」，然而這麼營養的食物，除了巴西莓果碗這個吃法之外，你知道還能怎麼變化嗎？

今天小編要介紹的就是人氣的巴西莓果吃法，以及PTT網友推薦的巴西莓果酵素啦！

想知道這個營養非凡的超級食物應該怎麼吃，那麼你就該跟著我一起看下去！
小編保證你在家也能自己做出像網美般夢幻，又能兼顧健康的食品，不論是自己拍照上傳，或是男生做給女朋友吃都很有成就感喔😉

哪種人需要補充巴西莓果？


巴西莓的營養素可以為人體帶來多種好處，包括保護視力、促進心血管健康、抗老化以及幫助減重，而現代人因為生活忙碌，不僅在飲食，生活習慣方面也常會有不規律的情形，這時候就可以補充巴西莓，來協助我們維持身體活力，尤其是幾種人又特別需要！！

  • 壓力大者
  • 眼睛乾澀（長時間使用電腦、手機者）
  • 飲食不均衡者
  • 三高（高血壓、高膽固醇、高血糖）
  • 有貧血者

3種巴西莓果食譜，讓你在家也能當網美！

巴西莓果碗風靡全球，網美都會為了它走一趟咖啡廳，但小編今天就要來教你不用跟別人人擠人，自己在家也能做的巴西莓果碗做法，以及其他的巴西莓果吃法！

巴西莓果碗


夏天太熱沒有食欲，或是任何想吃甜點又怕胖的時候最適合來一碗巴西莓果碗啦！不但可以滿足想吃甜食的慾望，還可以有飽足感，甚至也可以變成營養滿滿的早餐！

材料：
  • 新鮮水果（任何自己喜歡的都可以加喔），適量
  • 冷凍乾燥巴西莓果粉，1~2匙
  • 原味優格or無糖豆漿or牛奶，適量
  • 麥片，適量
步驟：

Step 1–混合打底
將巴西莓果粉與優格放至果汁機裡攪拌均勻，在這邊小編個人還喜歡加入冷凍香蕉下去打，吃起來的口感就會像冰淇淋一樣綿密又冰涼喔！

Step 2–水果備料
將水果清洗乾淨後切片以便之後擺盤。

Step 3–擺盤
將Step 1打好的巴西莓果果昔倒入碗中，接者將水果與麥片依照自己喜歡的方式擺盤就大功告成！

巴西莓果汁


想喝飲料又怕胖的話，就來杯果汁、果昔吧！選擇有機水果與巴西莓搭配，讓你喝得健康又美味！

材料：
  • 冷凍綜合莓果30~50g
  • 冷凍香蕉1根
  • 新鮮草莓，適量
  • 冷凍乾燥巴西莓果粉10g
  • 冰塊，適量
  • 牛奶or無糖豆漿or杏仁奶，半杯
  • 蜂蜜，適量（依個人喜好，可加可不加）
步驟：

將所有材料加至果汁機裡攪拌均勻就完成囉！😉

巴西莓優格


下午嘴饞想來點下午茶時就可以買個優格加上巴西莓果粉，健康無負擔！

材料：
  • 原味優格1個
  • 冷凍乾燥巴西莓果粉，適量
  • 蜂蜜，適量（依個人喜好，可加可不加）
步驟：

將適量的巴西莓果粉拌入優格中，如果覺得甜度不夠再淋上一點蜂蜜就完成啦！

巴西莓果怎麼保存？


不知道你有沒有發現，以上三種食品中加入的都是「冷凍乾燥巴西莓果粉」，而不是新鮮巴西莓果。你一定會想問為什麼不加新鮮的水果呢？新鮮的不是比較好嗎？

其實這是因為巴西莓果容易氧化、不易保存的特性，據說採收下來的巴西莓在24小時內沒有加工的話就會氧化，且一旦經氧化過後，其豐富的營養素就會流失，失去了它的高營養價值。

因此若要將巴西莓果從產地外銷，就必須先以冷凍乾燥技術加工成粉狀產品來輸出販賣，才能保留其營養價值！而在保存方式上，儘管它已經加工成粉狀的商品了，還是建議要冷藏或冷凍保存以保新鮮比較好喔！

巴西莓哪裡買？5款PTT網友推薦巴西莓果粉

最後當然就是推薦時間啦！
小編從各大討論平台上統整出了5款最多網友推薦的巴西莓果粉來介紹給你啦！
如果你也想體驗看看巴西莓果的厲害，不妨從中挑選出你中意的一款來試試吧！

TOP 5–Purple Passion 巴西莓粉

價格：1350元

容量：90g

商品介紹：

巴西莓擁有許多有益人體健康的元素，所以被公認是一種超級水果，更被譽為是地球上最健康的食物之一！而巴西莓粉是頂級ORAC值食物，所含營養素可增強體力、養顏美容！

  • 源自亞馬遜雨林
  • 通過SGS檢驗
  • 採獨特冷凍萃取法，保留巴西莓最天然的狀態與原有營養價值

TOP 4–Sunfood 亞馬遜巴西莓阿薩伊粉

價格：1255元

容量：227g

商品介紹：

Sunfood的有機巴西莓均通過野外小心採集，有助於保護脆弱的雨林生態環境！

  • 100%有機認證阿薩伊粉
  • 非巴西莓萃取物或濃縮物，且不含任何添加劑
  • 經冷凍乾燥而成，能最大程度地保存其營養
  • 不含防腐劑、添加劑、糖
  • 非轉基因認證
  • 素食
  • CCOF有機認證

TOP 3–Navitas Organics 有機巴西莓粉

價格：1259元

容量：227g

商品介紹：

使用世上最有益健康的植物，並且承諾我們的超級食品是有機、富含營養，每一步都精心處理！

  • 富含必需營養
  • 美國農業部有機認證
  • 非轉基因工程認證
  • 不含麩質
  • 純植物原料
  • Control Union 有機認證
  • 不含雙酚A

TOP 2–vegie 巴西莓酵素果昔

價格：約400元

容量：200g

商品介紹：

來日本的vegie 巴西莓酵素果昔與其它產品較不同的是它加水即可直接飲用，是淡淡的香蕉加上巴西莓的味道，口味偏甜，加水就很好喝！

  • 180種蔬菜水果發酵而成
  • 內含11種維他命及人體一日所需礦物質
  • 一匙即可補足人體不足的膳食纖維
  • 1杯20g僅有61kcal
  • 10秒即沖泡完成，適合忙碌的早晨

TOP 1–優萃力Ultract 巴西莓頂級有機凍乾粉

價格：699元

容量：100g

商品介紹：

Freeze Dried凍乾粉（冷凍乾燥）是將果實急速冷凍、脫水、去籽後將果皮、果肉磨碎並去除雜質，採用高科技技術保留最完整的營養元素和原始風味！

  • 最接近原果實的營養
  • 完美呈現超級食物
  • 美國USDA有機原料
  • SGS無農藥殘留
  • 與多家知名早午餐、CAFÉ合作

總結

巴西莓含多種營養素，營養價值極高，除了鞏固身體機能正常，維護身體健康，還有養顏美容的功效，是人稱紫色奇蹟的水果！
詳細的功效可以參考上一篇：減肥靠巴西莓？！12大驚人功效讓你頭好壯壯又美麗！

而小編今天介紹了它的3大吃法以及推薦的巴西莓果粉，如果你還沒吃過，那小編大力推薦你一定要試試看這個超級食物！
不僅讓你身強體健，肌膚還白拋拋幼咪咪！😚

其他超級水果的食譜+推薦看這邊：11款超級水果料理食譜篇&推薦的超級水果產品