薑黃素到底有甚麼樣的功效？為什麼老是在電視上看到它？

最近老是覺得腸胃不舒服，時常脹氣，吃一點東西下去就會胃痛，到底是怎麼了呢？上班只能擺出一副苦瓜臉面對電腦……
昨天快接近中午，有一位同事感覺好像快受不了地走過來問：「為什麼上班臉要這麼臭啊？」
我就把身體的狀況都跟他講了，他就說，那今天中午要不要去吃個咖哩看看啊？
吃咖哩有甚麼用啊？我反問他。
消脹氣啊！還可以慢慢改善胃痛的問題，不是剛好嗎？
是喔！？咖哩有這個功能嗎？我一臉疑惑。
咖哩從以前就是印度人常常拿來治胃痛的藥，裡面的薑黃素對身體可是很讚的喔！他說道。
回到家之後，我打開了電腦，上網看看薑黃素還有甚麼樣其它的功能，而今天就讓小編來跟大家分享一下吧！

薑黃素的由來－薑黃素介紹

薑黃產自東南亞、中國地區，而能提供身體幫助的薑黃素，就在薑黃的根還有莖裡面。也因為它的顏色及香味非常的特別，自古以來，都是把它當作是香料加在食物裡面，例如咖哩等。
薑黃除了當作是香料之外，過去也常常使用在消炎藥上，除此之外，還可以治療許多腸胃疾病、慢性病。根據近幾年的研究，目前薑黃素還有可能可以預防癌症、阿茲海默、心血管等疾病喔！

薑黃素對人體究竟有甚麼好處呢？

薑黃素除了能當作我們吃飯的香料之外，在生活上也有妙不可言的功效喔～
讓我們一起來看看薑黃素究竟有甚麼好處吧！

改善髮質：薑黃素有助於預防掉髮，讓毛囊更健康。健康的毛囊，可以讓我們的髮質更強韌，生長出來的頭髮更健康。
舒緩喉嚨不舒服：薑黃本來就有強大的抗炎症及抗氧化功能，可以緩解感冒症狀及喉嚨痛，薑黃中的薑黃素，還具有類似肺炎球菌疫苗的功能，可以緩解類似中耳炎、腦膜炎等疾病喔。
治療外傷與破皮：薑黃素可當作外用藥來使用，可以有效加速傷口癒合。
減輕關節疼痛：研究指出，薑黃素還能減緩關節疼痛的症狀，並具有防止關節性疾病的效果喔！
預防慢性及心血管疾病：薑黃素除了有抗氧化，還有保護神經、抗發炎、抗癌性等等的功效。
減重：薑黃素可以改變脂肪細胞成分，把人體比較不需要、容易增加體重的白色細胞，轉化為能夠減重的棕色細胞，因此有助於減重。
活化腦部機能：能提供腦內抗憂鬱的作用、增加腦容量、減少損傷等等。
防止老化：抗氧化的能力，可以減緩老化，也可以藉由吃薑黃幫助我們預防慢性病的發生，讓我們的身體能夠更健康。
改善腸胃疾病：薑黃可以促進血液循環，提供胃部營養與氧氣，改善腸胃環境，讓它更健康。另外還有可以控制胃酸分泌和抵抗發炎的作用，除了改善腸胃環境之外，還可以舒緩腸胃疾病，例如腸胃脹氣、胃潰瘍、消化不良等等。
薑黃素的抗氧化功能對人體是有很多幫助的，但是攝取過多的話，同時也會導致另外的疾病發生，例如薑黃素保健食品當中有包含鐵，如果鐵囤積太多在身體裡面，就會加重肝的負擔，可能會引發肝硬化或是肝癌等肝臟疾病，所以在食用薑黃健康食品的時候務必要注意。

平常該怎麼吃才會攝取到薑黃素呢？

根據世界衛生組織建議，成人薑黃素的每日攝取量為0～3毫克。
生活周遭其實都有很多地方可以吃薑黃素的，例如說咖哩飯之中也含有微量的薑黃素，或者是一些有使用薑黃的調味料。
除此之外，市面上也有許多薑黃素含量比較多的健康食品，小編在這邊還是要提醒各位，如果吃多了有可能會造成一些病痛，在吃之前建議可以看一下外包裝都會提到的使用量，這樣比較保險喔。

薑黃素的效果這麼好，難道就沒有副作用嗎？

薑黃素好處多多，說到副作用，在有遵守建議使用量的情況下是安全的，但是如果有在服用其他藥物，就必須要注意了，下面小編幫大家統整了一下，一起來看看吧！
1.不要與其它有凝血作用的藥品一起服用
薑黃具有抗凝血的功效，有在服用凝血藥物的話，小編是不建議你們一同使用的。另外，手術之後傷口癒合也是需要凝血的，所以術後也是建議不要使用。
2.糖尿病患者
糖尿病的藥物本來就有降血糖的功能，薑黃素另外也有降血糖的功能，如果說同時使用的話，可能會造成糖尿病患血糖過低，所以必須要注意一下。
3.孕婦
因為薑黃素內有抗凝血功能，所以有可能會影響到胎兒，雖然說目前並沒有太多關於孕婦使用薑黃素的新聞，但是如果還是想要使用的話，建議可以尋找醫師協助使用喔！
4.貧血患者
一般攝取量可能不會有太大的問題，如果劑量太大可能會阻礙到人體吸收鐵，會讓貧血更嚴重。
5.膽囊疾病
如果有膽囊疾病的患者可能就要注意使用了，患有膽結石或是膽道功能異常者，若是使用大劑量的薑黃素，可能會使其更嚴重。
6.腸胃疾病患者
正在使用胃酸分泌藥物的話，就不要使用薑黃素了，因為薑黃素會抑制那些藥物作用。