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最近老是覺得腸胃不舒服,時常脹氣,吃一點東西下去就會胃痛,到底是怎麼了呢?上班只能擺出一副苦瓜臉面對電腦……
昨天快接近中午,有一位同事感覺好像快受不了地走過來問:「為什麼上班臉要這麼臭啊?」
我就把身體的狀況都跟他講了,他就說,那今天中午要不要去吃個咖哩看看啊?
吃咖哩有甚麼用啊?我反問他。
消脹氣啊!還可以慢慢改善胃痛的問題,不是剛好嗎?
是喔!?咖哩有這個功能嗎?我一臉疑惑。
咖哩從以前就是印度人常常拿來治胃痛的藥,裡面的薑黃素對身體可是很讚的喔!他說道。
回到家之後,我打開了電腦,上網看看薑黃素還有甚麼樣其它的功能,而今天就讓小編來跟大家分享一下吧!

薑黃素的由來-薑黃素介紹


薑黃產自東南亞、中國地區,而能提供身體幫助的薑黃素,就在薑黃的根還有莖裡面。也因為它的顏色及香味非常的特別,自古以來,都是把它當作是香料加在食物裡面,例如咖哩等。
薑黃除了當作是香料之外,過去也常常使用在消炎藥上,除此之外,還可以治療許多腸胃疾病、慢性病。根據近幾年的研究,目前薑黃素還有可能可以預防癌症、阿茲海默、心血管等疾病喔!

薑黃素對人體究竟有甚麼好處呢?


薑黃素除了能當作我們吃飯的香料之外,在生活上也有妙不可言的功效喔~
讓我們一起來看看薑黃素究竟有甚麼好處吧!

改善髮質:薑黃素有助於預防掉髮,讓毛囊更健康。健康的毛囊,可以讓我們的髮質更強韌,生長出來的頭髮更健康。
舒緩喉嚨不舒服:薑黃本來就有強大的抗炎症及抗氧化功能,可以緩解感冒症狀及喉嚨痛,薑黃中的薑黃素,還具有類似肺炎球菌疫苗的功能,可以緩解類似中耳炎、腦膜炎等疾病喔。
治療外傷與破皮:薑黃素可當作外用藥來使用,可以有效加速傷口癒合。
減輕關節疼痛:研究指出,薑黃素還能減緩關節疼痛的症狀,並具有防止關節性疾病的效果喔!
預防慢性及心血管疾病:薑黃素除了有抗氧化,還有保護神經、抗發炎、抗癌性等等的功效。
減重:薑黃素可以改變脂肪細胞成分,把人體比較不需要、容易增加體重的白色細胞,轉化為能夠減重的棕色細胞,因此有助於減重。
活化腦部機能:能提供腦內抗憂鬱的作用、增加腦容量、減少損傷等等。
防止老化:抗氧化的能力,可以減緩老化,也可以藉由吃薑黃幫助我們預防慢性病的發生,讓我們的身體能夠更健康。
改善腸胃疾病:薑黃可以促進血液循環,提供胃部營養與氧氣,改善腸胃環境,讓它更健康。另外還有可以控制胃酸分泌和抵抗發炎的作用,除了改善腸胃環境之外,還可以舒緩腸胃疾病,例如腸胃脹氣、胃潰瘍、消化不良等等。
薑黃素的抗氧化功能對人體是有很多幫助的,但是攝取過多的話,同時也會導致另外的疾病發生,例如薑黃素保健食品當中有包含鐵,如果鐵囤積太多在身體裡面,就會加重肝的負擔,可能會引發肝硬化或是肝癌等肝臟疾病,所以在食用薑黃健康食品的時候務必要注意。

平常該怎麼吃才會攝取到薑黃素呢?


根據世界衛生組織建議,成人薑黃素的每日攝取量為0~3毫克。
生活周遭其實都有很多地方可以吃薑黃素的,例如說咖哩飯之中也含有微量的薑黃素,或者是一些有使用薑黃的調味料。
除此之外,市面上也有許多薑黃素含量比較多的健康食品,小編在這邊還是要提醒各位,如果吃多了有可能會造成一些病痛,在吃之前建議可以看一下外包裝都會提到的使用量,這樣比較保險喔。

薑黃素的效果這麼好,難道就沒有副作用嗎?


薑黃素好處多多,說到副作用,在有遵守建議使用量的情況下是安全的,但是如果有在服用其他藥物,就必須要注意了,下面小編幫大家統整了一下,一起來看看吧!
1.不要與其它有凝血作用的藥品一起服用
薑黃具有抗凝血的功效,有在服用凝血藥物的話,小編是不建議你們一同使用的。另外,手術之後傷口癒合也是需要凝血的,所以術後也是建議不要使用。
2.糖尿病患者
糖尿病的藥物本來就有降血糖的功能,薑黃素另外也有降血糖的功能,如果說同時使用的話,可能會造成糖尿病患血糖過低,所以必須要注意一下。
3.孕婦
因為薑黃素內有抗凝血功能,所以有可能會影響到胎兒,雖然說目前並沒有太多關於孕婦使用薑黃素的新聞,但是如果還是想要使用的話,建議可以尋找醫師協助使用喔!
4.貧血患者
一般攝取量可能不會有太大的問題,如果劑量太大可能會阻礙到人體吸收鐵,會讓貧血更嚴重。
5.膽囊疾病
如果有膽囊疾病的患者可能就要注意使用了,患有膽結石或是膽道功能異常者,若是使用大劑量的薑黃素,可能會使其更嚴重。
6.腸胃疾病患者
正在使用胃酸分泌藥物的話,就不要使用薑黃素了,因為薑黃素會抑制那些藥物作用。

最後

到這裡是不是又對薑黃素又多一層了解了呢?
沒想到原來咖哩裡面就有這麼多好處吧~
希望上面這些資訊有幫助到你們,如果有疑慮的話,建議可以尋找專業醫師解答,也可以在下方留言告訴小編,你們對於薑黃素的看法喔!