現在不管是電視打開還是打開臉書上個網，生酵素產品的廣告可說是源源不絕，原本連看都沒看過的人，現在可能都知道想要健康減肥得要靠生酵素了。到底，生酵素是甚麼呢？他跟我們知道的酵素有哪些不一樣？生酵素又應該要如何吃？小編一次統整介紹給你！
生酵素的特徵是？
你應該有聽說過酵素，簡單來說，酵素就像是生物體內各種化學反應的催化劑。想要促進身體的代謝、消化等反應，身體中的酵素可想而知不但不能少，也是非常重要且必要的。
不過可惜的是，因為酵素會因為所經歷的代謝活動而慢慢被消耗，所以扮演催化劑的酵素是會隨著年齡減少的。這也是為甚麼可以看到酵素種類的保健食品，越來越盛行的原因。
你可能知道酵素是甚麼，但你不知道生酵素與他的差別是甚麼。「生」的酵素，也就是沒經過高溫加熱的酵素，一般來說基於衛生等等的考量，會將酵素加熱以製作保健品。但是，基於高溫過的酵素效果其實並不顯著，最新研發出的生酵素免去了高溫加熱的過程(酵素被破壞的過程)，使得成效更好。
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生酵素有哪些製品呢？
生酵素膠囊
生酵素是沒有經歷過高溫加熱的程序，也就是沒經過高溫破壞的程序所生產的製品，最常見的包括生酵素保健食品膠囊。而這些生酵素膠囊，打著簡單便可以擁有健康生活的名號，讓不少人愛上他們。膠囊形式的生酵素，讓吃的人身體沒有多餘的負擔。
有些好的生酵素膠囊會有著多種的動、植物酵素在裏頭，更厲害的會選擇超級水果的萃取酵素，像是石榴、智利酒果(俗稱馬基莓)、奇亞籽等等，讓多種的營養成分綜合美容成分(像是膠原蛋白、胎盤素等)、幫助消化的乳酸菌等益菌，全部濃縮成一顆膠囊。
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生酵素錠劑
比起生酵素膠囊的形式，錠劑的外層有多一層膜，在腸胃道裡會不好分解，並且在製造成錠劑的過程當中，可能會有破壞成分的風險。所以像生酵素這種注重製造過程的溫度調節的產品，通常不推薦購買錠劑形式的商品。
生酵素飲
生酵素飲也是目前很火紅的生酵素商品。生酵素飲以不破壞酵素的成分，屬於比較自然簡單的製造過程，讓喝下去的人好吸收。但是包裝通常以玻璃瓶為主，便利性比較低，也就比較難吸引到比較忙碌的上班族~
生酵素粉末
生酵素粉末的形式也是很常見的，通常可以加入水或是牛奶、優酪乳來搭配食用。不過需要多一個手續才能攝取的形式，對於忙翻天的上班族也許也是稍不方便的！
整體上來說，小編很推薦膠囊形式的生酵素商品。上班忙碌、沒有什麼時間可以照顧自己，一天兩顆生酵素膠囊下肚就能為你的腸道健康把關，是提高生活品質的高CP值產品。
使用酵素減肥法已經不是新鮮事，但隨著科技的日趨發達，對於幫助減肥、消化，生酵素絕對比酵素更來的有效果，也漸漸淘汰掉了我們所熟悉的酵素。
不過小編再三提醒，購買生酵素時應該選擇有信用的店家、品牌，確認商品包裝上有生酵素等明示，才是聰明的消費者喔！
生酵素該怎麼吃
生酵素該何時食用最有效？
好多人去了日本開開心心買了一堆生酵素回來之後，卻發現可能不懂日文或是標示不清，而不知道該如何食用。放心~ 小編這邊告訴你生酵素該怎麼吃。
雖然大多數的保健食品不會明確的寫上食用的時間，但其實吃生酵素最好的時間是在早上喔！在早餐前先配著水一起食用，就可以放心地去做家事、搭車、上班，而在你做事情的時候，生酵素就會協助你的代謝，讓體內的毒素排出體外。
除了一早食用生酵素外，飲用大量的水也是關鍵。早上先喝一杯白開水，有助於腸胃蠕動跟排便。一般正常成年人每天應該要喝至少2公升的水，大概是8到10杯的水。補充水分也是淡化黑色素重要的一環，所以想變白晰或是想淡斑的女生也建議補充足夠的水份。
生酵素食用份量
大多的生酵素保健膠囊會寫上一日食用2顆，記得多吃是沒有幫助的，畢竟這種膠囊可不是藥物，無法立即見效。所以，不要想說吃多就可以減肥減得快，這絕對是錯誤的觀念！
總結
酵素是人體必需的催化劑，身體內的酵素足夠，就不用怕消化不良、代謝減緩等問題。不只讓你喜愛的食物進得來，也讓他們能夠暢快、不保留的出去。最新的生酵素科技，更是完完整整的保留了酵素該有的活性，讓食物的營養發揮最大效用又能保持身材。還沒試過的你該去試試了！
