營養滿分的「大麥若葉」＆低熱量首選「青汁」的完美組合？大麥若葉青汁的好處、功效、注意事項、建議喝法詳細彙整！

於近幾年備受矚目的「青汁」在低熱量食品市場中掀起一股潮流！不僅號稱能補充蔬菜營養、膳食纖維，清爽的口感更適合混搭多種飲品使用，完美地滿足了消費者對成分、味道的需求。

不過，各位知道嗎？在形象上會讓人自然聯想到蔬菜的青汁，其實與另一項養生產品「大麥若葉」有很深的關係喔！究竟青汁與大麥若葉分別是什麼？兩者的優缺、交集點、注意事項又有哪些？就是本文要為大家介紹的主題～

大麥若葉是什麼？與青汁的關係是？

首先，「大麥若葉」其實是日語詞彙直接沿用的稱呼，若以中文解釋即為「大麥的嫩葉」之意！至於為何要選用嫩葉？這是因為大麥的幼苗在生長到約20～30公分時，所富含的營養素遠比成熟大麥多，而且味道也更好聞的緣故！

了解大麥若葉的本質後，相信聰明的讀者們也已經聯想到了吧？沒錯！它就是青汁的「原料」之一，兼顧豐富營養（等等會詳細介紹）、草味不明顯等優點的大麥若葉，根本就是青汁夢寐以求的原料～

※在大麥若葉被發現並應用於青汁後，許多原本懼怕草味的消費者也願意買單了！因此看見商機的廠商們陸續推出添加大麥若葉的青汁，很快地變成為主流。

為青汁帶來革新的大麥若葉具體含有哪些營養與好處呢？詳細資訊如下：

促進腸胃蠕動: 大麥若葉所含的多種「膳食纖維、礦物質、維生素」相當豐富，除了為身體提供必要的營養外，對促進腸胃蠕動、提高新陳代謝、糞便軟化等都很有幫助。想要維持苗條身材和順順解放每次便便的朋友可不能錯過！
保護心血管健康: 大麥若葉本身可以吸收多餘的膽固醇，再加上它含有的「膳食纖維、鉀」能抑制血糖上升和協助身體排出多餘的鹽分，因此對平日保護心血管及預防各種心血管疾病有一定效果。
抗氧化: 大麥若葉中含有獨特的「SOD活性酶」，屬於一種重要的抗氧化劑，其抗氧化能力據說是蝦紅素的20倍、維生素C的8,000倍！要防止體內細胞快速老化就靠它了！
提升多方免疫力: 除了上述幾種成分外，大麥若葉還含有「鈣質、鐵質、鎂、β-胡蘿蔔素、維他命B1、維他命C、維他命K」等營養，與骨骼、皮膚、凝血、免疫力等層面都有直接的影響，相當重要。

雖說大麥若葉的好處很多，但仍有需要注意的副作用、注意事項！比方說對某些體質的人可能會有危險，或者過量攝取的風險等等，還請各位謹記在心～

體質問題: 由於添加大麥若葉的青汁具有調節血糖的作用，因此本身是血糖偏低的人要格外注意！此外，過敏體質者、腎功能異常者、孕婦、哺乳者也要小心，最好先詢問過醫生的專業建議再使用。
過量問題: 建議每日不宜飲用超過3包或5克的大麥若葉青汁！因為大麥若葉青汁具有促進腸胃蠕動的功效，過量飲用可能會造成腹痛、腹瀉等情況。（※如服用中有任何身體不適，請立即停止飲用，症狀仍未得到感善時，請盡快就醫）
多喝水、適當吃: 喝完大麥若葉青汁後，也別忘記多喝水，才更夠更有效地促進腸道蠕動、加速新陳代謝。另外，雖然大麥若葉好處多多，但它仍然是保健食品的一種，請不要當作藥物來使用，或者期待它有任何療效喔！（※如果本身有在服用藥物，建議飲用前先諮詢專業醫師的建議，以免影響藥效）

最後，讓我們看看大麥若葉青汁的飲用時機，以及人氣調配法吧！

大麥若葉青汁+牛奶／豆漿: 大麥若葉青汁本身帶有微微苦味和茶味，所以很適合加入牛奶、豆漿這類味道、口感濃厚的飲品做搭配！成品與抹茶歐蕾差不多，小編強力推薦～
大麥若葉青汁+優格／蜂蜜: 以減輕苦味為主的話，也可以考慮女性喜愛的優格、蜂蜜混合大麥若葉青汁一起喝，它們強烈的甜味不僅可以徹底壓住大麥若葉青汁的味道，刺激腸胃蠕動的效果亦能相輔相成！不過要注意太甜，導致糖分攝取過多。
大麥若葉青汁+果汁: 甜甜的果汁是大人小孩都能接受的大眾飲品，尤其是現榨的含有多種維他命，將其搭配大麥若葉青汁正好能讓營養更上一層樓！當然，味道方面會是果汁佔主導地位，所以大家能自由挑選喜愛的水果去調味。
大麥若葉青汁+抹茶: 如果你本身不排斥抹茶這類飲品的話，那大麥若葉青汁混抹茶將是最完美的配方！成品可以直接想做是一杯更健康的抹茶即可。品茶之餘，調理身體，何等享受～

※大麥若葉的飲品，建議用低於40℃的溫熱水（太燙會破壞其中的酵素）或是冷水泡最佳唷～