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你知道腸胃不好的人不能喝太多嗎?保溫瓶裝過的豆漿最好不要喝?到處都看的到的豆漿專賣店,豆漿已是現代人不可缺少的飲食文化之一。但原來喝豆漿也是一門學問,讓我們來看看這些禁忌你犯了沒有~

豆漿到底有著甚麼效果?


豆漿是我們中華文化重要的飲食之一,就算到了現代,早上吃燒餅油條、飯糰配豆漿的不少,但你知道這個我常常在引用的豆漿有著甚麼令人讚嘆的功效嗎?豆漿能夠消水腫、減少脂肪的堆積。在美容功效上的優異程度,也是很多愛美人士的最愛飲品喔~

詳細請閱讀:【神奇豆漿減肥法】讓你越喝越美 跟脂肪深層斷·捨·離

注意!喝豆漿的禁忌

一般豆漿的糖分高


因為市售的甜豆漿大多會加大量的糖,才能中和其澀味;也就是說,甜豆漿的含糖量,其實比嘴巴的感覺高。所以糖尿病、高血壓、腦心血管疾病及痛風患者應節制食用含糖的豆漿。

黃豆過敏原


一些人會對黃豆有慢性過敏,這種過敏不容易察覺,必須驗血才知道。但就是因為不易察覺,當過食之後開始無形的對身體造成危害。

體質較虛的人不宜喝多


豆漿的原料大豆中含有嘌呤,是屬於寒性的食物,所以原本就已經比較體虛的女性,可能會建議不要喝太多,尤其是總會手腳冰冷、月經來總是很痛的女生~

不要用保溫瓶裝


保溫瓶的保溫效果有利於細菌的孳生,而豆漿中的皂素為溶解瓶子中的水垢,喝下肚會造成人體危害。

調節雌激素


豆漿可調節體內雌激素水平。如果體內缺乏雌激素攝入豆漿可以提高激素水平,反之如果體內雌激素水平過高,喝豆漿也可調節。因此男性喝豆漿不必擔心雌激素過量問題。

豆漿不可加紅糖


紅糖中的有機酸會與豆漿裡的蛋白質結合,並產生沉澱物,破壞掉豆漿裡的營養。

這幾種人少喝豆漿(豆製品)

除了以上的禁忌,還有以下這些人是不適合喝豆漿的喔! 檢視一下自己吧!

腸胃不好的人


豆漿是寒性的食物,在人體酶的作用下,有些腸胃較差的人會容易脹氣、腹瀉。如果常會胃痛或是患有胃炎的人,最好不要吃太多豆類製品,免得刺激胃酸分泌,加劇病況。

剛手術完的人


手術完或是生病中的人,身體較虛抵抗力也較弱,腸胃功能也很不好。醫師建議在短暫的期間內不要飲用豆漿或豆製品,可以喝一點優酪乳來促進消化~

在吃抗生素的人


這可能是比較少人知道的禁忌,豆漿若是與紅黴素等抗生素一起飲用恐會發生化學反應,建議吃抗生素前後1小時再飲用。

痛風到底可以喝豆漿嗎?


痛風可以喝豆漿的!
無糖豆漿絕非痛風禁忌,黃豆的嘌呤含量不高,經由加工後的豆漿豆腐豆皮等製品更屬於低普林食品,更何況統計顯示,植物性的高普林食品反而會降低痛風機率。在不攝取過量蛋白質、不造成過敏的前提下,痛風就算在急性發作期也不必對無糖的黃豆製品做任何控制。痛風患者根本不必考慮植物性來源的嘌呤是否攝取過量(啤酒除外):素食是避免痛風的好方法,減少肉類攝取(以植物性蛋白取代)也有效。

豆漿可以怎麼喝


喝豆漿喝的了無新意嗎?小編這裡跟你介紹不同以往的豆漿料理法,讓你喝豆漿喝不膩,越喝越美越顯瘦~被認為是飲料的一種的豆漿,其實也可以成為妳減肥餐的菜單,有豐富的蛋白質及纖維素,搭配一些茶類、豆穀類、蔬菜水果,就是豐盛美味的一道餐點喔!

詳細請閱讀:「豆漿減肥法」失敗是因為不夠好喝!?這8種健康特調豆漿你一定要試。

總結

豆漿早已融入我們的日常生活,小編身邊也有不少愛喝豆漿的朋友~而這篇文章,小邊告訴你看似無害的豆漿,其實也有你意想不到禁忌!在喝豆漿時要記住以上的幾點,讓你可以健康的飲用豆漿。
祝你有個美好的一天~