一年365天當中，難免會有身體免疫力比較差的日子。假設不小心得到了腸胃炎，飲食上該如何調整？又該如何治療及改善呢？這篇文章主要會介紹腸胃炎的治療與預防，協助你保護家人對抗腸胃炎！想了解腸胃炎的症狀與特徵，推薦閱讀：【腸胃炎小百科】上吐下瀉快虛脫，是得了腸胃炎嗎？腸胃炎的原因以及症狀有哪些，會傳染嗎？一起來認識腸胃炎！

得到腸胃炎怎麼辦？如何讓腸胃炎快快好

通常腸胃炎並沒有專門的特效藥，會依照患者本身的免疫力來對抗體內的病菌，然而有些族群免疫力較差，或是得到了難纏的腸病毒，就必須要到醫院做治療了！

腸胃炎多採支持性療法

腸胃炎的治療方法，基本上都是補充營養（尤其是水分、電解質）與多休息，就會有慢慢緩解的感覺。雖然也有一些藥物可以發揮止吐止瀉的效果，不過因為這些藥物的副作用比較多，而且治標不治本，所以只有在症狀很嚴重的情況下，醫生才會考慮要不要開立處方。

腸胃炎治療也會用到抗生素，這時的腸胃炎症狀主要是細菌所引起，而且情況也比較嚴重。然而抗生素進到腸道裡面，會將好菌壞菌都一起殺死，所以可別把抗生素當成治病的萬靈丹了喔！

補充鋅

「鋅」給人的印象大多跟男性活力有關，但你知道其實鋅也可以舒緩腸胃不適嗎？鋅本身有抗發炎、幫助修復黏膜的效果，而根據研究發現，補鋅能夠減輕腹瀉症狀，甚至可以降低2個月內再次發生的機率。

鋅含量最豐富的食物是牡蠣、蛤蜊等海鮮類。不過考量到腸胃炎不太可能每天吃這些海鮮，所以還是建議維持飲食均勻，從蔬菜、堅果、肉類來多方攝取會比較好。如果覺得沒胃口的話，建議可以使用鋅含量加強的綜合維他命。用營養補充品來Cover不足，也是一個方法喔。

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補充益生菌

益生菌不只日常可以補充，根據「台灣乳酸菌協會」指出，在急性腸胃炎腹瀉的時候攝取高單位益生菌，就能獲得事半功倍的效果。而眾多益生菌當中，又以「LGG菌」舒緩腸胃不適的功能最為優異。

不過選擇益生菌也是有注意事項的！避免服用含有輕瀉成分的益生菌產品，如鎂鹽、乳糖、番瀉葉、膳食纖維等等。這些成分能夠幫助嗯嗯，但是腹瀉的時候吃就很痛苦了。

建議大家腹瀉症狀開始時，可以每天定量定時服用高單位，並且不含上述成分的益生菌，連續服用至少1~2周，就可以讓腸道的環境更加穩定。（如果正在服用藥物的話，務必事前諮詢醫師喔！）

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腸胃炎應該吃什麼？

假設腸胃炎的症狀很嚴重，醫師可能會指示禁食1~2天，等腸胃得到足夠的休息之後，就得努力把流失的營養吃回來了。也因為這樣，腸胃炎需要一定程度的飲食控管：

好消化的澱粉

比起蛋白質和油脂，碳水化合物才是最容易消化吸收的卡路里，想補充能量最好還是靠澱粉！可以將白米加水煮粥，或者將馬鈴薯燉煮到熟透等等。仔細咀嚼再吞下，也可以有效減輕腸胃負擔！

果膠含量高的水果

拉肚子的時候吃的水果，要選擇「果膠」成分多的種類，才有吸收水分、保護腸胃的效果。原則上水分越少、口感越紮實的水果，果膠的含量越豐富。例如：蘋果、香蕉等等。

優良蛋白質幫助傷口復原

腸胃炎之所以讓人那麼痛，說到底就是因為腸胃「受傷」了。而要修復受傷的組織，蛋白質是不可或缺的營養！吃一些低調味的雞胸肉或豬瘦肉；或者蒸蛋、水煮蛋，都是補充蛋白質不錯的方式。

後期慢慢開始吃蔬菜

如果腸胃炎最痛的時期已經過了，就可以考慮增加一些蔬菜進飲食當中，讓便便逐漸恢復正常的外觀。建議大家先以葉菜類為主，重點在「煮熟、少量」，並且觀察每次排便的狀況來調整。

腸胃炎可以喝什麼？

腸胃炎初期還很不舒服的時候，湯湯水水的食物比較容易讓人接受。即使你的胃口不太好，也要盡可能補充營養，才能擁有對抗病魔的體力！腸胃炎適合喝的東西有：

薑茶

生薑有抗發炎的功效，柚皮薑茶是常見緩和噁心、嘔吐與腹瀉的飲品。除了可以舒緩急性腸胃炎症狀，平時飲用也有助於強健脾胃。

薄荷茶

薄荷可以安定腸胃的功效，並且舒緩腸躁症、減輕消化不良、腹脹等問題。在腹瀉想吐時，可以使用綠油精或薄荷精油，或是喝薄荷茶來舒緩不適。

味噌湯

等到症狀較緩和時，就可以選擇味噌湯，加入海帶豆腐來幫助補充礦物質與蛋白質。也因為味噌屬於發酵食品，富含許多有益腸道的成分，這也是日本人愛吃味噌來整腸的原因。

稀釋的運動飲料

運動飲料之所以要經過稀釋，是因為腹瀉有可能造成身體輕微脫水，水分的補充才是當務之急。同時也因為喝冰的對腸胃不好，所以用「溫水3，運動飲料1」的比例稀釋會比較好！

穴道按摩幫你舒緩腸胃炎

上吐下瀉很不舒服的時候，也可以按摩手上的穴道來舒緩一下。以大約2秒一次的頻率輕輕按壓，持續3到5分鐘左右就可以了！而「腹瀉」跟「嘔吐」這兩種症狀，要按的位置其實不太一樣：

腹瀉比較嚴重時：合谷穴

「合谷穴」是幫助舒緩疼痛的穴道，對於腸胃不適也有一定的幫助。將拇指跟食指併攏，虎口處隆起的肌肉就是合谷穴。

嘔吐比較嚴重時：內關穴

「內關穴」是專治噁心嘔吐的穴道。找到掌根處的橫向紋路，往下三隻指頭寬（兩吋），兩條筋中間的位置就是內關穴。

總結

如果不慎得到腸胃炎，記得「補充水分、電解質及充分休息」這個準則，才能讓病菌快速排出！為了讓身體擁有對抗腸胃炎的營養，飲食控制其實沒有想像中那麼嚴格。平時注重料理食材的新鮮、乾淨程度、食用環境的整潔，再加上補充體內好菌，就可以提升免疫力、維持健康！