歷經疫情衝擊，使人們的生活和工作型態大幅改變，許多產業也趁機轉型。其中有別於以往傳統購物，在近幾年出現的「買菜網」漸漸成為採買新選擇！消費者只需要像逛網拍那樣在家滑滑手機，然後等宅配將自己想吃的食材或料理送到家即可。真是省時省力到了極致～好不愜意呀！ヽ(*´∀`)ﾉ

但買菜網真的能信嗎？抱著這股疑問的人仍然不少。所以在今天的文章中，小編就要以「買菜網」為主題，告訴大家買菜網有哪些優點、如何挑選，以及2023最具人氣的10大買菜網推薦介紹！還不認識它的話，趕緊跟著往下看吧！

買菜網的好處

比起親自到市集、賣場挑選食材，使用買菜網都有哪些好處與優勢呢？還沒試過的朋友們不妨看看以下3點～

• 不用出門！
  只要善用買菜網和宅配到府的服務，就能在家中享受悠哉的購物體驗，無須再面對大熱天、人擠人、提重物等麻煩因素。
• 快速方便！
  系統化的買菜網不僅能迅速查詢食材分類、進行電子交易，於商品價格、折扣活動等資訊標註也清楚透明。相信顧客們不用再擔心錯過特惠方案了～
• 品質保障！
  知名的買菜網大多會公開食材產地、來歷，以及如何控管等，相關的退換貨資訊也會明文標示，所以大家可以更放心地進行選購。

買菜網的挑選原則

在推薦人氣買菜網之前，小編還想請讀者們先認識買菜網的「挑選原則」。下列將其分為兩大項，希望大家都能記起來，以便日後找到中意的買菜網！

買菜網的便利性

所謂「便利性」涵蓋的範圍其實相當廣，例如：介面設計、用起來順不順手、售後宅配服務……等等都算。不過其中確認優先度最高的還是「宅配」這一塊！

目前絕大多數的買菜網除了有自家「專人快配服務」外，也和「黑貓宅急便、新竹物流」等宅配業者合作，大大減低了地區限制（近乎全臺），相當便利！但即便如此，消費者還是應該要記得檢查「運費、配送時間、服務地區」資訊，以防錯過「免運費、累積紅利」或「宅配地區不支援」而白忙一場。

總而言之，「確認配送地區、比較運費高低」就對了～

買菜網的食材類型

每個買菜網所主打的商品取向都有差異！如最常見的：「包山包海的超市型、純肉品的肉舖型、純蔬果的有機農場型」等。而近幾年，為因應多元客群，也出現專賣「海鮮」或「微波、冷藏料理」的買菜網囉～

除了找自己常用的類型外，建議大家還是多找幾種備著，一方面滿足大部分的食材需求，另一方面增添選擇的豐富性！

10大人氣買菜網推薦

廢話不多說，馬上進入2023最新10大人氣買菜網推薦環節！

買菜網推薦1 熊媽媽買菜網

（圖片取自：買菜網官方網站）

「熊媽媽買菜網」是備受廣大用戶喜愛的人氣選擇！首頁就能看到最大宗的肉品、蔬菜、水果、海鮮，以及各式熟食、調味料、料理包、蛋品米麵……等分類，幾乎無所不有，可說是食材的寶庫～（※下方還有許多生活用品、美妝品的專區可逛喔！）此外折扣活動也相當豪爽，如：買一送一、55折等。想要一次買齊、大買大省的朋友們，務必要試試看！

配送方面與黑貓宅急便合作（全島，不含離島），加上自家專人配送服務（台北市、新北市、桃園市），頗便利！

配送範圍／價格

• 熊媽媽專人配送區域

1. 購物滿499元免運；未滿499元將酌收100元運費。
2. 台北市（全區，除偏遠山區，例如：陽明山、木柵等偏遠山區）。
3. 新北市（板橋、新莊、泰山、三重、蘆洲、五股、新店、中和、永和、汐止部份區域、土城、樹林、林口、三峽、鶯歌、淡水）。
4. 桃園市：龜山區部份區域（例如：近林口及迴龍區域）。

• 全省宅配配送區域

1. 購物滿699元免運；擇一溫層（冷凍、冷藏、常溫）未滿699元將酌收250元運費。
2. 除熊媽媽專人配送區域外，黑貓貨運宅配可到貨的區域（全台，離島地區除外）。

買菜網推薦2 蔥媽媽

（圖片取自：蔥媽媽官方網站）

以冷凍手工水餃聞名的「蔥媽媽」買菜網是許多上班族、家庭主婦的最愛！不僅烹煮起來簡單快速，美味的內餡更主打在地安心食材、無添加防腐劑。目前有豬肉＋「高麗菜、韭菜、香蔥、麻辣、玉米、鮮蔬全素」等口味可選擇，若想在忙碌的生活中大啖最道地的美味水餃，絕不能錯過錯過蔥媽媽囉！

蔥媽媽也販售各式各樣的食材及傳統點心，如：湯飯、茶葉、零嘴飲料、西式甜點、蔥抓餅、芒果乾、梅乾……等，近期亦會隨節慶推出特色禮盒。大家可以趁優惠期間帶幾盒回家，相信長輩們會非常喜歡～

配送範圍／價格

1. 宅配150元／超商冷凍150元／貨到付款＋手續費共200元。
2. 訂購皆以「新竹物流」or「黑貓宅急便」or「大榮貨運」or「全家便利商店到店取貨」寄出，可指定方便收貨的時間及地點，恕不受理郵政信箱。
3. 目前僅受理台灣本島全部訂單，不含離島（因水餃容易失溫，故無法配送)。海外地區（目前只有常溫品項能配送） 郵局空運。

買菜網推薦3 李大娘買菜網

（圖片取自：李大娘官方網站）

同樣因手工水餃大受好評的「李大娘」也是榜上有名的買菜網，其使用的內餡從傳統豬肉到雞、蝦、全素都有，搭配各式蔬菜製成的餃子又美味又營養！好吃健康、品質優良、無添加防腐劑，這就是李大娘口碑之高的原因～

除了高CP值水餃，李大娘還販售種類豐富的蔬菜、肉品、火鍋料理、罐頭！尤其蔬菜區還替消費者整理了蔬菜指南，以明示種類功效，頗貼心～想為冰箱補充營養健康的新鮮食材時，李大娘肯定是上上之選！

配送範圍／價格

• 李大娘車隊配送

1. 滿 399元（含）免收物流服務費，未滿加收 100 元物流服務費。
2. 限冷凍商品，滿999元免運，運費150元。
3. 送貨時間為10：00～17：00。業經兩次配送聯繫不到，訂單直接取消。（如遇颱風地震等天災，出貨時間將順延）。
4. 配送區域：台北市、新北市部分地區、桃園市部分地區、新竹部分地區。於收到訂單後，依照您指定的到貨日期配送出貨。

• 7-11冷凍店取

1. 於收到訂單3日內寄出，由7-11物流配送至您指定門市後，7-11會發簡訊通知取貨。（若遇7-11門市冷凍空間已滿、因特殊門市無收冷凍商品，將由系統搜尋並改寄原門市周圍500公尺內之門市）。

買菜網推薦4 大口市集

（圖片取自：大口市集官方網站）

對於喜愛品嘗小吃、台灣特色料理的朋友，小編要將「大口市集」買菜網大力推薦給你！因為在這裡，我們除了能選購生鮮食材外，還可以任意挑選各處的道地美食～例如：台灣的桃木燻雞、眷村味蜜汁火腿、佃主蜜黑豆、荷葉香芋糕、冰烤番薯……等，甚至連澎湖現撈海菜、台南虱目魚柳都有，完全能滿足你吃遍台灣的夢想！

另外大口市集中還有諸多佳節料理、宴席菜餚可供挑選，近期剛好要過節或親友團聚的讀者們，不妨趁機叫一桌令人驚豔的好菜吧～

配送範圍／價格

1. 本島：除活動標明「免運費／含運費」外，滿1200元可享免費配送（不分常溫／低溫／冷凍）。未達免運門檻，須酌收160元低溫／冷凍宅配費。
2. 外島：滿5000元可享免費配送（不分常溫／低溫／冷凍）。未達免運門檻，須酌收450元宅配費。
3. 不同溫層不可同捆運送，須分別計算運費。
4. 全台宅配，全程委託「黑貓宅急便」。宅配方式分三種溫層（冷凍配送、冷藏配送、常溫配送），低溫冷凍商品採－18℃冷凍配送方式，冷藏商品溫度0℃～7℃出貨時會依不同商品的溫層屬性調整。

買菜網推薦5 i3Fresh愛上新鮮

（圖片取自：i3Fresh愛上新鮮官方網站）

主打生鮮第一、嚴格品質把關的「i3Fresh愛上新鮮」為採購肉品、海鮮、蔬果等食材最令人安心的選擇！首頁將「冷凍、冷藏、常溫」清楚地分類，不僅方便消費者選購，更能突顯出它對食材保存的專業！順帶一提，在「限時下殺」專區還能買到折扣（買一送一、4～7折）驚人的多種料理唷～

不論是新鮮食材（特別是產地直送的水果）或豪華桌宴料理（24小時到貨），都可以在「i3Fresh愛上新鮮」上找到，因此小編將它規類在「高品質、高保障、應有盡有」的類型！適合所有人使用。

配送範圍／價格

1. 全台24小時宅配到府。於本站購物，需另外支付運費250元，或是透過購買其他團購商品達一定數量符合免運費門檻（1,000元）可省下運費！
2. 由於離島地區宅配運輸費用與本島不同，故暫時不提供宅配服務，如仍需訂購商品者，可先來電與專員聯繫確認 （02-2321-0311）。
3. 採低溫冷凍配送方式，同時亦提供顧客期望到貨時間之服務，然實際配送過程與時間由宅配人員安排。如遇有商品延遲送達，還請儘速與客服連繫。

買菜網推薦6 36Life鮮綠生活

（圖片取自：36Life鮮綠生活官方網站）

名為「36Life鮮綠生活」的買菜網也以食材新鮮而出名！對肉類、魚蝦貝類、低卡食材的品質控管相當嚴謹。在官網時不時能看到新推出的船凍海鮮，讓特愛海產的老饕們得以滿足口腹之欲。

此外該網站中的低卡、低醣食材（含海鮮、蔬果）種類豐富精緻，所以也頗受想減重的消費者歡迎！在各方面都可圈可點的「36Life鮮綠生活」，建議大家不用多想，加到我的最愛就對了～

配送範圍／價格

1. 全台24小時宅配到府。委託「黑貓宅急便」採－18℃冷凍配送之方式，代為寄送相關商品，同時亦提供顧客期望到貨時間之服務。然實際配送過程與時間由宅配人員安排，如遇有商品延遲送達，還請儘速與客服連繫。
2. 於本網站購物，需另外支付運費170元，全站購物滿1200免運費。另因一例一休，週日停止集貨／配送包裹服務。
3. 因離島地區宅配運輸與本島不同，故暫時不提供宅配服務，如仍需訂購商品者，可與【鮮綠生活-客服專線：02-7729 2339】連繫。

買菜網推薦7 Pick Up 鮮拾

（圖片取自：Pick Up 鮮拾官方網站）

屬於統一集團的「Pick Up 鮮拾」為2020推出的新興買菜網，主打安心認證、農漁會嚴選等優點，販售的產品多為農產、有機相關，或者各縣市漁會推出的當季海產食材！另外還有時蔬、零嘴飲料與生活用品。

由於其食材是經過專業機構認證產出，因此即便還很新，但該網站已有不少忠實消費者～對於熱愛台灣本地農、漁業產品，又追求品質安全的人來說，沒有比它更合適的買菜網了！

配送範圍／價格

• 一般商品運送

1. 運送方式依商品需求溫層宅配運送。運費以官方網站為主，全站購物滿399元免運費。
2. 運送流程為匯款後，五個工作天內發貨，例假日不出貨。發貨後，如遇配送問題物流人員會電話聯繫。

• 活體海鮮運送

1. 運送方式依商品需求溫層宅配運送。運費以官方網站為主，全站購物滿399元免運費。
2. 運送流程為匯款後，五個工作天內發貨，例假日不出貨。發貨後，如遇配送問題物流人員會電話聯繫。
3. 為保持活體海鮮品質，含活體海鮮商品目前僅寄送新北、台北地區 （淡水區、三芝區、石門區、瑞芳區、萬里區、金山區、深坑區、石碇區、平溪區、坪林區、八里區、三峽區、鶯歌區、陽明山區、北投部分地區除外）。

買菜網推薦8 蔬食樂SoothRoad

（圖片取自：蔬食樂SoothRoad官方網站）

為了喜愛蔬果和想瘦身的朋友們，小編要特別推薦「蔬食樂SoothRoad」這個買菜網，因為就如它的名稱和簡樸清新的官網形象，此處專門販售當季鮮果、蔬菜與沙拉、優格等產品！在首頁便能看到各式蔬菜、水果、沙拉、沙拉醬料、橄欖油、焙果脆片可供挑選，稱其為最健康的買菜網也不為過～

※當季鮮果為：「日本麝香葡萄、有機無花果、青森蘋果、哈斯酪梨」(*´∀`)~

既然主打的產品、針對的客群都如此明顯了，那麼講求營養均衡、努力保持身材的你又怎麼能不將「蔬食樂SoothRoad」作為未來長期相處的好夥伴呢？

配送範圍／價格

1. 低溫宅急便運費 210元（本島）／低溫宅急便運費 300元（離島），單筆訂單滿 $1800，可享免運優惠 (台灣地區)
2. 全台配送。因宅急便週日不收件、送件，訂單到貨日為週二至週六（如未於希望到貨日前一日完成付款，訂單將延後到貨／訂購期間若逢國定假日、不良氣候，配送時間將彈性延後）。

買菜網推薦9 Uber Eats

（圖片取自：Uber Eats官方網站）

大家都非常熟悉的送餐「Uber Eats」也推出生鮮雜貨外送囉！這樣在忙碌時，就不用親自跑家樂福、全聯等大賣場買食材或民生用品了～小編推薦本來就很常用Uber Eats點外送或經常需要它幫你採買生活物資的朋友使用！

配送範圍／價格

1. 全台配送，運費以官方網站為主。

買菜網推薦10 家樂福Carrefour

（圖片取自：家樂福Carrefour官方網站）

最後要推薦給大家的，是由家喻戶曉的「家樂福」所推出的買菜網，相信應該沒有人是沒逛過的吧？如今，各位可以利用此平台從應有盡有的家樂福中，選購喜愛的食材、雜貨和民生用品～又熟悉、又齊全的感覺真好！便利至極肯定就是在指這種買菜網！（※相關的會員、購物優惠、紅利點數回饋與實體店面差不多）

配送範圍／價格

1. 全台本島配送。訂單不分溫層滿800元免運，未滿800元收取100 元物流處理費；家速配運費：35元均一價。

總結

看完文章後，希望各位讀者都找到中意的買菜網了！畢竟，使用買菜網能解決以往生活中許多受時間、地點限制的因素，進而入手豐富多元的食材～不論從營養層面，或者增添生活趣味性來考量，都充滿魅力唷！

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不知道現在的你是否也有以下煩惱呢？
「隨著年齡增長，比以前更容易發胖」
「明明也沒有吃很多，但是體重就是不斷增加」

其實這些都是因為身體的代謝能力下降，便會使人體容易發胖，如果最基本的運動、飲食均衡都還沒有辦法解決你的困擾，或許可以試試看「酵素」，酵素可以輔助身體，進而增加代謝率，而且攝取方便，是許多人保健食品的第一選擇喔！

酵素是什麼？可以減肥嗎？

酵素可以維持身體正常機能，並維持消化道健康，與其說是酵素直接幫忙瘦身，更像是協助身體增加代謝率，並有整腸功能，不在體內堆積過多的老廢物質，當代謝效率增加，自然可以達到減肥的效果。

酵素本身其實能夠透過日常飲食吸收，只是現代人過於匆忙，不僅是酵素，包含其他營養素也常常攝取不足，因此市面上就有廠商針對這點開發酵素相關的保健食品，除此之外還添加了其他營養素，讓吸收更有效率。

只是要注意的是，酵素並非藥品，因此不能跟減肥藥畫上等號，而是需要長期攝取，漸漸調整體質，最終才能達到減肥的效果。

酵素的3大選購原則

不過市面上的酵素種類這麼多，要如何挑選才能找到最適合自己的那一款呢？不用擔心！就讓小編來告訴你有哪些該注意的地方吧～謹記3大選購原則：「選用生酵素」、「注意搭配成分」、「參考網友使用心得」：

選用生酵素

酵素其實在超過48度的環境下就會失去活性，這也是酵素很難透過日常飲食攝取的原因之一，因此現在很多酵素都會標榜「生酵素」，強調該酵素富有活性，在人體可以達到最佳功效，讓生理運作更加完整。

注意搭配成分

雖然光是酵素就有各式各樣的種類，但是也可以注意看看除了酵素之外，是否有其他搭配成分，像是維生素、礦物質、膠原蛋白、乳酸菌等對人體有益的營養素，如果搭配得宜，可以讓身體更有效率的整腸、美容。

參考網友使用心得

如果不知道該不該下手，不妨參考其他人的評價吧！在網路上多方參考網友的實際使用心得、開箱文，都時很好的借鏡，但還是得提醒，每個人身體狀況不太相同，使用酵素的感覺一定不太一樣，還有像是孕婦、特殊疾病患者，對於成分有所疑慮時，也要尋求專業的諮詢喔！

5款人氣酵素推薦

接著小編挑了現在人氣最高的5款酵素，馬上來看看有哪些吧！

563美體生酵素

563美體生酵素採用獨家製法，未經加熱，保留了酵素最完整的活性，並且使用了563種酵素，搭配4種乳酸菌和比菲徳氏菌，還有5種超級水果、其他營養成分，讓人體一次吸收足夠的營養素，維持消化道健康。

再加上這款生酵素是以膠囊的方式攝取，食用非常方便，也很適合隨身攜帶，因此特別推薦給上班族，或是工作時常在外面奔波的朋友。

BELTA孅酵素飲

採用126種蔬果酵素，搭配美容成分以及多種益菌組合，可以均衡體內缺乏的營養素，增加新陳代謝，讓體內的老廢物質增加輕鬆排出的機率。

只是這款酵素飲單價較高，每日攝取的前提之下也很快就需要補貨了，建議搭配其他酵素產品，才不會讓錢包燒得太快喔！

DOKKAN植物酵素

使用39種植物發酵的酵素，結合草本纖維以及乳酸菌，對於代謝有著強力的效果，一推出就在日本掀起討論度，對於便祕的人可以說是一大福音。

然而，由於效果較強，許多人吃了會有肚子疼痛的感覺，甚至可能會拉肚子，而且一次需要食用的粒數較多，相對麻煩，過程會許稍微辛苦，但是當體內廢物通通排出時，就會非常通暢喔！

Simply超濃代謝夜酵素錠EX

網路上討論度一直都居高不下的一款酵素，內涵80種蔬果精華，再搭配18種氨基酸、乳酸菌等促進代謝功能。

主打宵夜或餐後30分鐘內食用，不但能幫助體內環保，還有助眠效果，獨立包裝也非常方便，但如果一不小心忘記時間，可能就沒辦法帶來最佳的效果，建議還是要按照產品說明食用比較好。

DAILIN青梅纖暢酵素糖

如果討厭吞膠囊、錠狀物的感覺，甚至覺得用喝的很麻煩，可以考慮這款青梅酵素糖，就像糖果一樣，但是內含豐富的分解酵素，以及多種天然植物萃取，輕鬆帶走體內老廢物質。

但必須注意的是，畢竟還是做成了糖果，雖然更容易入口，但是缺點就在於會不小心攝取過多糖分，即便總體來說好吃又有益健康，還是要多多注意攝取的份量，或是與其他種酵素搭配食用。

3款人氣酵素比較&排行榜

	NO.1	NO.2	NO.3
產品名稱	563美體生酵素	BELTA孅酵素飲	DOKKAN植物酵素
綜合評價	4.9/5	4.2/5	4.0/5
酵素種類	563種	126種	39種
搭配成分	4種乳酸菌和比菲徳氏菌、 5種超級水果、玻尿酸、 胎盤素、膠原蛋白	6種養顏成分、多種益菌組合	14種草本纖維、胺基酸
價格	30天份 1,280元	30天份 2,970元	30天份 1,360元
CP值	S 最佳	A-	A+
購買連結	官方網站	官方網站	官方網站

NO.1 563美體生酵素

推薦原因

額外添加乳酸菌、比菲徳氏菌

乳酸菌以及比菲徳氏菌俗稱「腸胃清道夫」，10億個好菌能夠增加腸胃蠕動，讓腸胃菌相得以平衡，除了大家最期待的瘦身效果之外，還能讓身體增加免疫力，非常適合想要全方位身體保健的朋友。

嚴選原物料

563美體生酵素在原物料的採用上，絲毫不手軟，都是直接選用最高級的原料，像是5種超級水果，智利酒果、石榴、枸杞、發芽黎麥、白色奇亞籽，都是頂級用料，還具有抗氧化功效，維持體內氧化還原平衡，減緩老化。

美容保養成分添加

添加玻尿酸、胎盤素、膠原蛋白，除了吃出健康還要吃出漂亮，這三大美容成分都具有保濕效果，是養顏美容最不可錯過的元素，563美體生酵素一次就囊括了愛美人士最在意的特點，讓產品具有高度附加價值。

NO.2 BELTA孅酵素飲

推薦原因

好喝、熱量低

此款酵素採用飲品的方式攝取，相較於膠囊狀的酵素來說小有不方便，但很適合喜歡喝飲料的朋友，酵素本身帶有水蜜桃味，香甜順口，說不定可以順便幫助戒掉其他飲料呢！

養顏成分

添加6種養顏成分，包含膠原蛋白、胎盤素、玻尿酸以及烏龍茶、葡萄皮、覆盆莓等萃取物，讓臉部由內而外潤紅，散發健康的自然光彩。

多重益菌

為了維持消化道健康，特別添加嗜乳酸桿菌、胚芽乳酸桿菌、報家莉亞乳酸桿菌、嗜熱多醣鏈球菌，為體內補充好菌，做好環保。

NO.3 DOKKAN植物酵素

推薦原因

大小易吞

雖然這款植物酵素一次要服用比較多顆，但是相對來說尺寸較小，因而容易吞嚥，很適合容易對於較大的膠囊感到吞嚥不識的朋友。

14種草本纖維

除了酵素之外還添加了14種草本纖維，其中最特別的是西番蓮萃取物粉末、纈草萃取粉末物、仙人掌萃取物，還能有助於提升睡眠品質。

添加胺基酸

除了考量到睡眠品質之外，為了保持活力來源，特別添加胺基酸，讓你能夠精力充沛！如果你也時常感到精神不濟，或許可以試試看這款酵素。

哪裡買最優惠？

563美體生酵素以及BELTA孅酵素飲都推薦在官網買最優惠！

563美體生酵素現在在官網下單，使用信用卡支付的話，每月定期方案只要1,280元（原價1,980元），即便是日本直送，還是享有免運方案！平均一天只要42.6元，一杯手搖飲的價格就能輕鬆做好體內環保。

BELTA孅酵素飲在官網下單則享有近乎37折的優惠，30日份原價要價8,040元，現在官網不但免運，還只要2,970元，平均一天99元，雖然單價還是偏高，但對比到原價，就會讓人覺得優惠真是太佛了！優惠不知何時截止，心動不如馬上行動。

結語

想要藉由保健食品達到健康的效果，也要記得平常的規律運動、均衡飲食不可少喔！希望大家都能找到理想的酵素，為自己的生活品質加分。

這篇文章 【酵素推薦&比較】酵素功效是什麼？真的可以減肥嗎？5款人氣酵素推薦&比較，教你找出最適合你的酵素！ 最早出現於 妳的煩惱顧問～Trouble Care～。

你聽過桃膠嗎？它號稱「平民燕窩」，據說不只吃起來香甜滑順，由於其中含有膠原蛋白的緣故，確實也能幫助養顏美容，吃一碗就能媲美敷了30張面膜的效果！
經過知名女星的分享後更是成為愛美女性們之間的話題，爭相跟上桃膠的保養風潮。
桃膠是什麼？吃了真的能讓肌膚變漂亮嗎？本篇文章將帶大家窺探桃膠世界的秘密～從形成、採收過程到料理方法一次掌握，也會介紹桃膠的功效與食用禁忌，最後還會推薦4種用桃膠作成的美味食譜，千萬別錯過以下的內容唷！

桃膠是什麼？

桃膠是從薔薇科植物（泛指櫻桃樹、杏樹或山桃等喬木）的樹皮中分泌出的樹脂，分泌樹脂的過程稱作「流膠」，它其實是一種病理現象，當樹木表皮受到損傷、裂開的樹皮中就會開始分泌黏液質，經過風吹日曬後會呈硬塊狀，也就是我們所說的桃膠。

造成樹皮損傷的原因

• 蟲害 ❯ 樹皮經害蟲啃咬形成傷口後，容易感染自然界的各種細菌，進一步引發流膠病。
• 天災影響 ❯ 如凍害、霜害、雹害、日灼或積水現象，這些自然災害均可能造成樹木傷口並誘發流膠病。
• 細菌感染 ❯ 如感染寄生性真菌及細菌，很容易導致腐爛病、瘡痂病等植物病害，使樹木的枝幹與葉片漸漸腐敗，形成流膠病。
• 照顧不當 ❯ 如過度修剪、施肥與排水不良等因素均可能破壞樹木的生長環境，使樹木變得衰弱，容易引發流膠病。

桃膠為琥珀色澤的膠狀物質，剛生成的桃膠色較淺白，生成時間越長的桃膠會更接近黃褐色或深紅色。雖說它是樹木感染後產生的物質，但由於其中富含大分子多糖、纖維及植物性膠原蛋白，營養價值極高，且可作為乳化劑及增稠劑使用，因此人們將其採收後會進行加工，這樣一來就能直接料理或當作漢方藥材食用，也可作為食品、美妝品或藥劑的加工物使用。

桃膠基本加工流程

採收 ❯ 曬乾 ❯ 洗淨 ❯ 經水解處理，使大分子多糖成為好溶解的小分子多糖 ❯ 加熱乾燥 ❯ 得到固體桃膠產品

桃膠的功效與好處介紹

其實早在古時中國的藥典中，就有關於桃膠功效的介紹囉，讓我們先來看看古人的智慧怎麼說吧～

味甘苦，平，無毒。入大腸、膀胱經。治石淋，血淋，痢疾。主下石淋，破血，中惡疰忤。

摘錄自《唐新修本草》

桃樹上膠，最通津液，能治血淋，石淋。痘瘡黑陷，必勝膏用之。

摘錄自《本經逢原》

雖然文言文比較難懂，不過意思大概是說桃膠具有滋潤及修復的作用，且能保養腸胃，石淋與血淋則指結石與血尿，因此也有一說它能改善泌尿道症狀，這與桃膠中富含的營養素有很大的關係，接下將做更進一步的介紹

多糖 ❯ 心血管保健與抗氧化

經研究證實，多糖有助控制血糖與膽固醇、促進血液循環，且擁有良好的抗氧化能力，能有效預防胰島素阻抗、糖尿病與心血管疾病，還能緩解疲憊、容易飢餓及肥胖等問題。除了身體保健方面，促進血液循環與抗氧化兩大特色還有助於養成紅潤姣好的氣色。

胰島素阻抗是什麼？

胰島素阻抗是代謝症候群的症狀之一，也是糖尿病的前身，指身體分泌的胰島素無法有效地利用血糖，導致體內血糖持續過高、刺激身體不斷分泌胰島素；或是身體對胰島素失去敏感度，無法將血糖即能量送往細胞，身體便會感到疲憊。

纖維 ❯ 增進代謝與瘦身

桃膠中含有高度水溶性纖維，具有潤腸效果、並可以被腸內的益菌吸收與利用、幫助消化及腸道蠕動，讓排便更加順暢，對想要促進代謝、排毒的人來說是不可或缺的營養素之一。另外纖維還能增加飽腹感，再加上桃膠本身為低卡路里食物，相當適合用來取代零食，正在減肥也可以吃哦。

植物性蛋白質 ❯ 保濕與潤澤

桃膠為黏稠狀，那麼一定會有人好奇「它是不是具有膠質呢？能幫人體補充膠原蛋白嗎？」

桃膠中的成分屬於天然植物性膠原蛋白，其中的結構為單純的多糖，並不像豬皮、魚軟骨等動物性膠原蛋白一樣能夠提供肌膚與關節彈力、發揮抗老的效果。

不過由多糖組成的植物性蛋白質並非毫無用處，像是最近在保養界很夯的蛋白聚醣、玻尿酸，或是葡萄糖胺中都含有多糖結構，植物性蛋白質也跟這些成分一樣能夠達到保濕與潤澤的效果，而富含植物性蛋白質的桃膠也就理所當然成為用來養顏美容的聖品啦。

桃膠的副作用與食用禁忌

桃膠中含有不少對人體有益的營養素，不過這些營養素也可能造成負面效果，在食用之前務必確認自己的體質是否合適，基本上以下4類人應避免食用桃膠

體質虛寒者

桃膠雖然具有滋陰降躁的特性，但是終究是涼性食物，吃太多可能會造成陰虛火旺，反過來讓體質變差，因此建議先天體質虛寒的人不宜食用太多，或者搭配其他溫性食材烹調或食用。

腸胃容易不適者

由於桃膠富含纖維，吃太多容易刺激腸胃黏膜，因此建議容易拉肚子、脹氣或有胃潰瘍的人應避免食用。就算是腸胃素質較好的人，也建議飯後食用比較不傷胃。

腎臟功能障礙者

桃膠中含有豐富蛋白質，而攝取過多蛋白質會影響腎臟的代謝能力，甚至使腎臟機能加速衰退，因此患有腎臟疾病的人應避免食用。

另外有痛風症狀的人也務必小心，因為痛風為血液中過高的尿酸所造成，而尿酸過高則與腎臟的代謝功能異常相關，應避免食用桃膠加重腎臟的負擔。

正值生理期或懷孕中的女性

桃膠具有促進血液循環的功能，中醫的說法叫做「活血」，它會促進子宮收縮、增加出血量，因此正在月經期間或懷孕中的女性應避免食用，避免貧血或流產。

桃膠料理方法&食譜推薦

在了解了桃膠的利與弊之後，最後讓我們一起看看桃膠可以怎麼吃吧！除了分享桃膠的調理方法之外，小編也蒐集了幾個人氣桃膠料理食譜，有興趣的人不妨在家DIY～

桃膠的清洗與料理方法

大家還記得小編在介紹桃膠的部分提到的基本加工方法嗎？桃膠經過風吹日曬及加工後會呈乾硬狀（講好聽一點就像琥珀晶石一樣！）因此在料理前需要先用冷水將其浸泡至軟化，因為至少要浸泡10小時，因此建議前一晚就開始泡，泡好後也別忘了將附著在桃膠上的雜質洗乾淨，接著就可以開始烹煮囉。

4款經典桃膠食譜推薦

1.桃膠雪耳糖水

材料

桃膠20g、雪耳（銀耳/白木耳）2～3朵、蓮子20g、紅棗6粒、枸杞適量、紅糖適量

1. 將桃膠、蓮子、紅棗及枸杞浸泡後洗淨
2. 將雪耳、蓮子、紅棗及枸杞放進沸水中燉煮
3. 加入桃膠，再燉煮30分鐘
4. 加入紅糖調味即完成

桃膠與雪耳都能滋陰養肺、生津解渴、幫助潤膚養顏，加入性溫的紅棗與枸杞可與桃膠的寒性中和，並達到健脾益胃、保護心血管與抗氧化的效果，整碗喝下去神清氣爽心情好，怪不得深受古代宮廷女性們的喜愛呢。

2.桃膠雪燕皂角米燉奶

材料

桃膠20g、雪燕20g、皂角米（又稱雪蓮子）約15顆、紅棗3顆、枸杞適量、鮮奶200ml

1. 將桃膠、皂角米、雪燕各別泡發至軟化
2. 將所有材料放置沸水中燉煮約30分鐘
3. 待快要燉煮完成時，加入牛奶再熬一下就完成囉
4. 可隨個人口味喜好決定是否加糖調味

這道料理是近幾年女明星們熱愛的保養聖品，桃膠、紅棗與枸杞的好處不用多說，形似燕窩的雪燕與皂角米同樣也是能達到清肝明目與潤燥通便的效果，再加上營養滿滿的牛奶，不只滋味更加香甜濃醇，還能達到更好的美容效果！

3.木瓜桃膠燉鮮奶

材料

木瓜1個、桃膠20g、紅棗5粒、桂圓乾8粒、鮮奶200ml、冰糖適量

1. 將桃膠浸泡後洗淨
2. 木瓜、紅棗、桂圓乾等材料也洗淨備好
3. 將上述材料一起放入沸水中燉煮約1小時
4. 加入冰糖調味，再熬10分鐘即完成

桃膠與木瓜都富有纖維，能幫助消化與排便，還能為肌膚補充水分，與牛奶相輔相成，美容效果更佳，搭配性溫的枸杞與桂圓可幫助安神、補元氣。有一說燉木瓜可以幫助豐胸，愛美的女性千萬不可錯過～

4.桃膠素滷肉飯

材料

桃膠20g、香菇4～5朵、薑片約5片、香菇素蠔油或醬油30g、香油50g、葵花油100g、紅蔥頭3個、蔥節1段、八角2個、砂糖適量、黑胡椒粉適量、五香粉適量、鹽適量、丁香適量、桂皮適量、月桂葉2片、料理米酒1湯勺

1. 將桃膠泡發至軟化並洗淨
2. 用葵花油將薑片、紅蔥頭、蔥節、八角等佐料爆香
3. 加入桃膠、香菇丁後持續拌炒
4. 加入胡椒粉、五香粉、香菇素蠔油、米酒等調味料後持續拌炒
5. 加水（水量須淹過食材）並以大火煮沸約15分鐘，最後以小火悶煮1小時

桃膠不只是甜品霸主，它還可以入菜！桃膠的口感與肥肉相似、軟潤有嚼勁，用來與香菇、紅蔥頭等佐料拌炒，吃起來就跟滷肉飯一樣超下飯！特別推薦給茹素者或是正在減肥中的人～

這次介紹的這4款食譜都是比較常見的桃膠料理，而這世上養生的食物有很多，像是加入紫米、百合或蓮藕等食材，也能調配出不一樣的新滋味哦！

總結

本次的介紹就到這邊告一段落啦～大家是否都對桃膠有了更進一步的了解呢！雖然桃膠確實富有對身體、美容均有益的營養素，不過它畢竟不是仙丹，想要永保美麗健康，還是得搭配均衡的飲食習慣及良好的生活作息。另外再次提醒，食用桃膠前也一定要先掌握自己的身體狀況，才不會反過來吃出一身毛病哦！

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有時是熱炒桌上令人垂涎的金沙南瓜；有時化身成為暖呼呼的香醇南瓜濃湯；有時候又變成甜度恰到好處的南瓜蛋糕，寵愛舌尖的味蕾。不光外表吸引人，料理方式還這麼多變的食材，除了「南瓜」以外可是很難再找到第二個了。

「面對瓜，接受瓜，吃下瓜。」在身為南瓜控的小編心中，這句至理名言總能為我點上一盞明燈。就讓小編藉這篇文章為大家介紹南瓜的營養功效，並分享幾道美味又簡單的南瓜料理吧！

南瓜的功效與營養

「感覺好像蠻健康的，但吃多應該很容易胖？」你對南瓜是不是也有這樣的印象呢？看完南瓜的功效介紹，其實你會發現南瓜比原本想像中富含更多營養，而且只要吃對更不容易發胖！

低熱量與膳食纖維

根據衛服部食藥署的食品營養成分資料庫，每100公克的南瓜，碳水化合物含量11.1公克，膳食纖維1.4克，熱量49大卡。

所以南瓜減肥是有幫助？還是無效呢？光聽數字好像沒什麼感覺，簡單來說，同為澱粉類的南瓜，熱量要比白飯、地瓜都更低。回想一下自助餐便當的南瓜，大概不會有人覺得它跟「減肥」沾上邊。原因除了調理方式以外，其實更在於它「放錯格子」了！

如果把南瓜當成配菜，就會帶來額外的糖分和卡路里；但如果把南瓜拿來當成主食，取代部分米飯的話，那它就有低熱量、高飽足感的優勢，是減重期間的五顆星食材喔。

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豐富的類胡蘿蔔素

「黃色、植物、護眼」，把這三大關鍵字排列在一起，是不是讓你想起某位保健食品明星呢？沒錯，南瓜的另一個好處，其實就是豐富的葉黃素含量，僅次於菠菜與地瓜葉，在葉黃素食物當中排行第三。

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正確來說，南瓜含量豐富的不只葉黃素而已，而是包括葉黃素在內的整個類胡蘿蔔素（β-胡蘿蔔素）家族。在自然界中有許多種天然色素，其中的類胡蘿蔔素，就是負責把食物染成「紅、橙、黃」這三種顏色。儘管不同品種南瓜的外型有所差異，但無論是果肉或外皮，都會符合紅橙黃的鮮豔色票。

至於類胡蘿蔔素對人類健康的好處，首推優秀的抗氧化成分，能夠消除體內自由基，防止老化與免疫機能衰弱。胡蘿蔔素還能在體內轉換成維生素A，與皮膚黏膜的保健，以及視力健康的維護有關。

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鈣質的優秀來源

原來南瓜也可以補鈣！作為食材的南瓜，常常和濃湯、奶油這些濃郁的乳製品一起出現在餐桌上。南瓜本身是相當不錯的補鈣食材，而且和「鈣質之王」牛奶更是相性絕佳。

南瓜補鈣的優點，在於本身的草酸含量很低。什麼是草酸呢？例如你一定聽過：喝「菠菜豆腐湯」或者「牛奶加咖啡」，會降低鈣質的吸收率。原因就在於咖啡和深綠色蔬菜都有很高的草酸含量，草酸會和牛奶與豆腐裡面的鈣結合，形成人體無法吸收的草酸鈣結晶，降低鈣質的利用效率。

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相反的，雖然南瓜的鈣質含量並非一等一，不過「鈣質：草酸」的比率卻很高。也就是說，南瓜本身的鈣質不僅好吸收，而且也幾乎不會對牛奶的鈣質造成影響。南瓜和牛奶一起補充，是很聰明的補鈣方法！

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南瓜皮和南瓜子也有功效

你喜歡吃去皮的南瓜，還是帶皮的南瓜呢？整顆南瓜除了蒂頭以外，幾乎從頭到尾都能食用，而且也有種類不同的豐富營養。不只是南瓜果肉而已，南瓜皮、南瓜籽都是美味又養生的食材：

南瓜皮富含營養精華

南瓜的外觀之所以有紅橙黃綠各種顏色，就是因為表皮富含前面所提到的「類胡蘿蔔素」。不只如此，南瓜皮也含有更多膳食纖維，所以比起南瓜的加工製品，整顆蒸熟的南瓜帶皮吃，也是把南瓜吃得更健康的訣竅喔。

南瓜籽助你清爽暢通

南瓜籽的油脂成分，富含綽號「血管清道夫」的Omega-3，是僅次於海鮮、魚油的良好來源。除此之外，南瓜籽也被認為對男性攝護腺困擾有正面影響，而且不分男女都有泌尿道保養的功效喔。根據相關研究，每天補充50公克南瓜籽（大約20到30顆），能夠達到最好的保健效果。

延伸閱讀：【男性保健食品推薦】2023精選男性保健食品介紹！維持雄性魄力的最佳選擇！

簡易南瓜料理自己做

看完南瓜的功效與營養，是不是也讓你開始感到躍躍欲試了呢？以下介紹3樣一個人在家也能輕鬆作的南瓜料理，既美味又健康，還能增添餐桌上的鮮豔色彩！

以下食譜參考自：シンクヘルスブログ、トクバイニュース

日式南瓜凍豆腐

南瓜料理的基本款，既能吃到原型南瓜的美味，又能補充豆腐的鈣質營養。要準備的材料有（2人份）：

料理步驟

清爽南瓜沙拉

減肥中好想吃澱粉？你需要低熱量高飽足的南瓜沙拉，馬鈴薯和地瓜也能比照辦理喔。要準備的材料有（2人份）：

料理步驟

鹽味香脆南瓜籽

做完料理的南瓜籽別丟掉，只要用微波爐加熱一下，就搖身一變成為可口的零嘴。要準備的材料有：

料理步驟

最後

身為南瓜愛好者，吃南瓜不需要理由，只怕找不到藉口多吃一點。不論減肥還是養生，南瓜都能助你一臂之力，今天小編的分享就到這告一段落，希望能夠加深大家對於南瓜的了解囉！

這篇文章 低熱量高滿足！南瓜的功效與成分介紹，美味又幫助減肥的南瓜料理 最早出現於 妳的煩惱顧問～Trouble Care～。

越來越熱的夏天，動輒飆破30度C的氣溫，總是讓你提不起胃口嗎？這篇文章會告訴大家如何分辨食物的「冷熱」，並介紹10種適合夏天的消暑食物，包括適合夏日午餐的菜單、促進食慾的開胃菜，還有冰涼的甜點飲料，就讓它們陪你度過這個夏天吧！

食物也有分陰陽？分辨食物性質的方法

在東洋醫學當中，食物可以大致分成「陽性食物」與「陰性食物」兩種類型。陽性食物能讓身體暖和；陰性食物則是幫助身體冷卻，也就是適合夏天的消暑食物。以下教大家幾個方法，簡單判斷眼前的食物屬於哪種類型：

1. 外觀呈現紅色、橘色、黃色的，屬於溫熱身體的陽性食物；呈現白色、綠色、紫色等冷色調的，則是幫助冷卻身體的陰性食物。
2. 如果產自高緯度的寒冷國家，那水果和蔬菜比較可能屬於陽性；如果產自低緯度的熱帶地區，那大多就屬於清涼的陰性食物。
3. 生長在地下的食物大多屬於陽性，例如：洋蔥、蒜頭等根莖類；長在地面上的則屬於陰性，例如：番茄、小黃瓜、西瓜等各式各樣的水果。
4. 經過發酵、加熱、醃漬這些料理步驟之後，原本陰性食物的性質就可能改變。最明顯的例子是喝了會讓身體熱起來的酒類，以及起司、乳製品等這些夏天不會特別讓人想吃的發酵食品。

除此之外，還有「體積較小，形狀圓滾滾的是陽性；體積較大，呈現長條形的是陰性」、「鹹辣的食物是陽性；酸苦的食物是陰性」……等許多判斷的方式。當然了，其中也有不少例外，例如蘿蔔雖然生長在涼爽的天候，但卻是不折不扣的陰性食物。

日式涼麵：低熱量的消暑菜單

說到夏天的午餐，當然就是涼麵了！除了台灣人最常吃的麻醬涼麵以外，你也可以偶爾換個口味，試試日式蕎麥麵或烏龍麵。台式涼麵的麻醬頂多就是從冰箱裡面拿出來，有點冰鎮的感覺而已；但是日式涼麵只要直接在鰹魚沾醬裡面放冰塊，每一口都能吃得透心涼。

日式涼麵還有一個好處，就是熱量很低。油麵麵條和芝麻醬都是高熱量的食物，光一份（350公克）就會吃進5到6百大卡。換成熱量只有一半不到的日式涼麵，更加沁涼的同時，也幫助控制體重！

冰品：正中午吃冰減少罪惡感

冰淇淋會發胖？吃多了反而會燥熱？不管其他人怎麼說，夏天如果不吃一點冰品來消暑，人生就未免太無趣了。有中醫師建議，比較適合吃冰的時間在中午12點到下午3點左右，趁著暑氣正旺時來取得平衡。另外，冰淇淋其實也分許多種類，其中不乏低卡又美味的冰淇淋，大家不妨看看以下的介紹文章！

延伸閱讀：
居家消暑聖品冰淇淋來了～網友熱推TOP10排行榜，無論大朋友小朋友都愛的冰淇淋，用來搭配蛋糕、汽水、紅茶通通都可以！

小黃瓜：選擇夏天當旬的蔬菜

為了美容健康或消暑，很多人都會規定自己每天要喝數千c.c.的白開水。但如果白開水喝得太多，可能會導致體內的電解質失衡，用一個很好理解的說法就是「身體的營養被沖淡了」。

因此當你明顯感到體溫上升，除了喝水幫助降低溫度以外，也可以吃一些本身水分含量偏多的蔬果，補充礦物質與其它營養，例如小黃瓜裡面就含有90%以上的水分，涼拌起來清爽的口感，也適合在炎炎夏日當中開胃。

除了小黃瓜以外，茄子、番茄、苦瓜、秋葵都是夏季當旬的蔬菜，本身的性質也偏涼寒，有很不錯的消暑效果，但同樣得注意不要吃太多喔。

西瓜：消暑水果第一名

提到代表夏天的水果，大家腦中浮現的一定非西瓜莫屬了。吃西瓜之所以有辦法消暑，也是因為裡面含有大量的水分（93%），而且從傳統醫學的觀點看來，西瓜的性質屬甘寒，有清涼解熱的作用。

至於哪種西瓜比較好呢？紅肉西瓜的β-胡蘿蔔素含量較高，能夠發揮類似葉黃素的功效，維持眼睛的健康；而黃肉西瓜富含瓜胺酸，可以幫助放鬆情緒、舒緩疲勞。不過西瓜本身比較含糖量較高，對腸胃也比較不好，因此不建議當成每日水果，而是和其它水果輪流補充會比較好喔。

海帶：不開火就能上桌的小菜

果凍放在冰箱後冰冰涼涼的口感，是否也勾起你小時候的回憶呢？其實果凍（石花菜）的傳統原料來自海藻，而包括昆布、海帶芽在內的海藻類食物，本身的性質就屬於涼性，並且有豐富的膳食纖維和礦物質，消暑的同時還可以補充營養，平衡體內的電解質。

除此之外，海帶也有不用開火的方便料理方法：

1. 用熱水器的水將海帶燙開
2. 丟進冰塊水冰鎮後撈起
3. 加入鹽、糖、香油、辣椒等香料調味
4. 將它們放在保鮮盒裡搖晃混合，一道消暑的涼拌海帶芽就完成了！

雞肉：營養清爽無負擔

如果要挑一種適合夏天吃的肉類食材，那一定是清爽又無負擔的雞肉了！仔細想想，豬肉和牛肉的冷盤料理都比較少見，只有雞肉在放涼之後，還可以有鹽水雞、雞肉沙拉、海南雞飯等各式各樣的變化。

除此之外，雞胸肉含有很豐富的營養，包括優質蛋白質胺基酸，與多種維生素B群，在動都不想動的懶洋洋夏日裡，能夠迅速補充元氣。再加上油脂含量、卡路里都是眾多肉類當中很低的，要是你在猶豫今天的午餐，不妨來點雞肉沙拉如何呢？

薏仁：大小薏仁別搞混

大家一定聽過薏仁有消暑效果，不過你知道薏仁其實還分大薏仁、小薏仁，而且的功效還完全不同嗎？其實一般認為有清熱祛濕功效的應該是「大薏仁」，小薏仁（麥角）的功效則和控制血壓有關。

要從外表來分辨的話，大薏仁除了比較大顆之外，顆粒中間的凹槽也比小薏仁寬且深，側面看上去呈現U字形。一般來說，綠豆薏仁湯、四神湯裡面加的都是大薏仁；而剉冰、甜點裡面加的料可能是小薏仁，因此也別把消暑當成藉口，每天都買手搖杯來喝喔。

仙草：傳統的解暑良方

說到消暑的飲料，相信不少台灣人腦中第一個浮現的就是仙草。傳統市場賣的大瓶裝仙草茶，大口大口灌下去，胸口就好像湧現一股冷空氣一樣清涼舒暢。在中醫典籍裡面也提到，仙草有「清熱利濕、療飢澤顏」的功效，甚至也有治療中暑症狀的記載。

不過仙草也有「性寒」的缺點，體質偏寒的人喝了容易拉肚子，尤其是台灣生產的仙草，這樣的傾向更為強烈。不妨選擇加入其它素材調和的「青草茶」，性質比起仙草還要更溫和一些。

辛辣食物：用流汗驅散體內燥熱

大家應該曾經好奇，為什麼住在熱帶地區的人，特別喜歡吃辣呢？比如我們知道四川人愛吃辣；在印度和東南亞也有許多使用大量辛香料的美食。這是因為辣的食物可以幫助身體出汗，把聚集在體內裡的熱排出去，消暑的同時還能促進新陳代謝。

應該不少人都有吃完麻辣鍋，突然覺得店裡冷氣好冷的經驗吧？吃辣的當下雖然容易滿頭大汗，但是出完汗後那種涼爽的感覺，也可以算是一種消暑良方！

綠茶：發酵前的茶葉更能消暑

站在超商的飲料櫃前，有一罐綠茶跟一罐紅茶。問題來了，哪種茶的消暑效果比較好呢？答案是：綠茶比較能夠消暑喔！

其實紅茶跟綠茶的差別，並不在於茶葉的品種不同；它們可以是同一種茶葉，只是茶葉的發酵程度不同而已。而就如同最前面提到的，食物一旦經過發酵調理，原本的涼寒性就會降低一些，所以理論上綠茶的消暑效果會比紅茶更好。

延伸閱讀：
【兒茶素（綠茶素）保健食品推薦】兒茶素功效多多，不只可以減肥更能有效預防感冒疾病！

最後

今天介紹了10種適合消暑的食物，但這邊要特別提醒大家，要是為了消暑，就吃進大量陰性食物的話，就很容易引起腸胃不適，形成虛寒體質。而本身如果有手腳冰冷問題，尤其是經期或孕期的女生，反而更應該盡量避免上面提到的這些食物喔。祝大家有個清爽健康的夏天！

這篇文章 炎炎夏日提不起食慾嗎？這10種消暑食物，既開胃又讓你從頭涼到腳 最早出現於 妳的煩惱顧問～Trouble Care～。

雖說目前世界各國的早餐食譜中，牛奶幾乎占據了飲品的主導地位，但隨著近年養生風潮的興起，對台灣人來說最熟悉，並素有「植物界牛奶」之稱的「豆漿」逐漸受到全世界的青睞！飲用豆漿一事已然成為健康新趨勢～

熱著喝、冰著喝都別有一番風味的豆漿想隨時來上一杯嗎？擔心在外買的豆漿放太久變質或不衛生等問題嗎？既然如此，不妨為家中添購一台「豆漿機」吧！一次解決時間地點、品質衛生的煩惱，口味也能按自己的喜好調配～顧好健康、省去麻煩就是這麼簡單！

本篇文章中，小編將詳細介紹選購豆漿機的各種觀念，順便再推薦當前評價、買氣最高的10款人氣豆漿機給大家，不論是為了口福或全家人的健康，只要是不排斥豆漿的朋友都請務必一讀～

豆漿機是什麼？哪裡買？

首先，要和大家介紹一下豆漿機的基本資訊！顧名思義，豆漿機就是「能製出豆漿的設備」，以類似果汁機的機體結合電子功能，將打漿、煮漿等過程完全自動化。使用者只需為豆漿機提供原料（豆子）和設定時間、火力等細節，就能得到最衛生、安心的現榨豆漿。

市面上的豆漿機分為兩大類：

傳統豆漿機

主用處就是製作豆漿，所以功能簡單、基本，價格便宜。

破壁功能豆漿機／破壁機

由於轉速性能強大，所以除了用來製作豆漿，還可以處理多種食材（如：肉品），而複雜多樣的功能設計亦能助豆漿口感進一步提升。要注意的是價格整體偏高。

豆漿機已經算得上是相當普及的家電產品了！因此各位只需到「有賣果汁機」的大型商場（如：家樂福），基本上也都能買到豆漿機～

使用網路平台購買的朋友，請格外注意賣方的資訊、信譽評價，盡量找名氣高、購買人數多的，才能降低買到瑕疵貨的風險和獲得完整保障喔！

豆漿機的選購原則

要購買豆漿機這類用途明確，針對性強的家電產品時，身為消費者的我們所能參考的選購原則自然就以小細節為主囉！以下幾項原則供大家參考。

操作種類、大小、材質

豆漿機的操作方式分為「手動、自動」兩種，通常手動的會設計旋轉把手在機體上，以此辨別即可。設計概念和咖啡用的磨豆機類似。各自的優缺點如下：

手動

• 體積偏小，方便收納。
• 價格便宜。
• 準備多、耗時長（事先泡軟豆子＋研磨過程）。
• 一次能製作的豆漿量不多，因此不適合人數多的家庭使用。

自動

• 省時省力、輕鬆便利。
• 豆漿製作的量多且速度快，適合需求量大的家庭使用。
• 體積偏大，不易收納。
• 價格偏高。

決定好種類後，接著就是確認大小、材質了！建議直接以「飲用豆漿的人數」當作判斷基準來決定大小，打一次就足夠所有人喝較方便。至於材質部分，目前的主流為不鏽鋼，是衛生又耐用的優質選擇，若不喜愛沉重的機身，也可以考慮看看特殊樹脂或其他材質製的產品～

用途衡量

前面提到過，豆漿機分為傳統型和破壁型，如果你想一機多用，不光打豆漿、打果汁，甚至連絞肉、製粥都想要的話，那購買破壁型絕對划算稱手！反之，我就是單純想喝豆漿而已，用不到過多的功能，那麼設計簡潔、價格親民的傳統型肯定為最佳選擇。

※追求味覺的朋友，小編一律建議買破壁型，才能更細膩地呈現豆漿的口感、香氣，順便解決有渣渣的可能性。

附加功能

當前幾項最重要的選購原則比較完畢，最後能讓豆漿機間分高下的不外乎就是各廠商間細心程度的寫照——「附加功能」哩！這裡會列出幾點常見的附加功能方向供大家參考：

• 「強力的馬達性能＋刀片角度、數量設計」＝直接影響省時效率，以及豆漿口感、有無豆渣的關鍵。
• 「免濾渣」、「自動沖洗」相關功能助你省去清潔濾網的麻煩。
• 「材料放入口」相關設計關乎使用者能放入的食材種類和便利性。
• 「合併咖啡機」的豆漿機能滿足你早晨對豆漿、咖啡的需求，是一種健康、提神全都要的超人性化設計～
• 「防燙」相關的安全設計，對於廚房、烹煮類型家電產品來說最加分、重要的一環。

10款人氣豆漿機推薦

最後，小編要帶大家一睹當前銷量、評價皆無可挑剔的10款人氣豆漿機！每款的特色與長處都截然不同，還拿不定主意買哪種豆漿機的讀者，不妨直接從中帶一台回家吧～

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• 「安全斷電設計」讓使用者開蓋即停，安心使用

同樣由九陽打造的「破壁免濾多功能豆漿機」是針對多種食材研製的破壁機，最大的特色為一分鐘28,000轉的驚人轉速，搭配四葉鋸齒波浪刀片及4D擾流研磨設計，可以將豆漿和其他飲食（五穀、粥品、煮水、果汁）處理得溫和順口、香醇濃郁！

此款豆漿機還很人性化地為使用者設計循環加熱、預約功能，如此一來，只要在睡前輕鬆一按，隔天早晨就有熱騰騰的豆漿能喝囉！其他還有許多充滿細節的設計（5種模式、安全斷電）小編就不多贅述了～總而言之CP爆炸高！

TOP3 【JOYOUNG九陽】免清洗多功能破壁調理機

價格

16,800元

介紹

• 容量300～1200ml（4種可選）／重量7.7kg
• 轉速一分鐘35,000轉
• 102°C滲透式蒸汽加熱＋自動進水設計
• 五合一機體（豆漿機＋咖啡機＋即飲機＋蒸箱＋電鍋）
• 即飲機多段水溫選擇（45°C、55°C、80°C、90°C、100°C）
• 內建8道飲品+7道清蒸料理
• 隱藏式觸控介面＋16料理模式
• 杯體為可拆式，手洗/免清洗皆可

由於九陽的豆漿機真的太厲害，所以請容小編再介紹這款全能無死角的「免清洗多功能破壁調理機」吧！性能和特色就如上面列出的介紹那樣，這是一台五合一的究極破壁機，憑藉一分鐘35,000轉的轉速和蒸煮功能，它能為使用者獻上最完美的豆漿及8道飲品、7種清蒸料理！

簡單來說，「免清洗多功能破壁調理機」已經從豆漿機的範疇進化到全新的領域，大部分能想到的飲料、蒸製點心幾乎都可以做出來，再搭配上它那毫無缺點的自動清洗、殺菌功能，小編只能說有能力的話，千萬別錯過這種帝王級待遇～（伴隨強無敵的功能，該機體積也偏大，有興趣的讀者記得先確認家中空間唷！）

TOP4 【FURIMORI富力森】迷你多功能冷熱調理機/豆漿機

價格

1,780元

介紹

• 容量300ml／重量1kg
• 7小時預約＋2小時保溫
• 不鏽鋼內膽＋四葉刀頭
• 防燙矽膠套
• 「靜音直流」純銅馬達設計，分貝控制在57！
• 多種選擇（豆漿、果汁、濃湯、冰沙）

向來走小巧精簡風的富力森出產過無數經典家電產品，只要是與烹煮有關的市場都不會缺少它。這次要推薦給大家的「迷你多功能冷熱調理機/豆漿機」便是富力森旗下的攜帶型豆漿機！

此機的特色非常明顯，就是「輕巧便利」，以最適合一人使用的300ml大小為設計前提，接著搭載預約、保溫、防燙、降噪等方便外出帶著的功能，造就出這樣一款有多種選擇的可愛豆漿機～

小編特別推薦上班族使用！即使在辦公室也能隨時打豆漿來喝，還不用擔心打擾到其他同事，健康、尊重一次滿足。

TOP5 【Tefal特福】高速熱能營養調理機

價格

3,639元

介紹

• 容量1200ml／重量2kg
• 轉速一分鐘35,000轉
• 智慧感應偵測溫度完美烹調食物
• 觸控式面板＋10種預設行程（7熱3冷）
• 「漩渦導流」設計＋「鑽面玻璃擾流杯」設計＋不鏽鋼六葉刀
• 一機6用（豆漿機、果汁機、冰沙壺、電煮壺、養生壺、攪拌棒）

法國廠商「特福」總會為顧客帶來時尚、實用二者兼顧的優質廚房電器！如這款「高速熱能營養調理機」便繼承了一貫作風，在外觀上採用「暗酒紅色系＋直立強化玻璃杯身」的設計，讓消費者第一眼就能感受到它苗條美艷的風格。

不僅外觀出眾，「高速熱能營養調理機」還具有「3,5000轉」、「不鏽鋼六葉刀」、「鑽面玻璃擾流杯」、「漩渦導流」等針對打漿需求的高規格設計，要想打出口感細緻綿密的豆漿，對其而言根本是小菜一碟～想同時滿足視覺與味覺的朋友，可以優先考慮這款！

TOP6 【HERAN禾聯】微電腦觸控冷熱兩用多功能調理機 / 破壁豆漿機

價格

1,399元

介紹

• 容量350ml／重量1kg
• 轉速一分鐘28,000轉
• 製作豆漿只需26分鐘
• 「底部環狀加熱」＋「防糊底」設計
• 「4D擾流研磨」設計＋不鏽鋼內膽＋不鏽鋼四葉刀
• 5種調飲排成（豆漿、果汁／清洗、花茶、米糊、煮水）
• 一鍵自清洗＋「磁控安全鎖」設計

前面介紹過有降噪特色的富力森攜帶型豆漿機，接著小編要再向大家推薦這款「打豆漿超～給力」的「微電腦觸控冷熱兩用多功能調理機 / 破壁豆漿機」。由禾聯推出，主打擁有「4D擾流研磨」設計和「28,000轉轉速」的性能，只需26分鐘就能讓你品嘗現榨的豆漿或其他4種調飲。

該機不僅體積小、性能強，還貼心地附有「一鍵自清洗」、「磁控安全鎖」等為消費者方便、安全性著想的功能，能確實感受到廠商的用心～小編建議去山上、海邊玩樂時攜帶它！冬天就來杯熱豆漿；夏天則來杯冰果汁，讓旅途加倍享受！

TOP7 【一品夫人】萬能棒棒機（復古綠限定版）

價格

1,880元

介紹

• 容量750ml／重量1kg
• 直流高轉速，低噪音＋不鏽鋼4葉刀
• 多種料理應用（豆漿、果汁、蔬菜汁、湯粥、豆泥）
• 「底部防滑設計」＋「多孔散熱」設計
• 防乾燒、保護斷電裝置＋安全性佳隱藏式安全開關（開蓋即停）

「實在是太好看了，所以不得不買！」會讓消費者有這股念頭，光靠外觀便令人心癢難耐的豆漿機正是這款「萬能棒棒機（復古綠限定版）」了！修長的茶壺造型、樸素又不顯單調的深墨綠配色，完美營造出穩重典雅的氣息～

憑著別具特色的造型，再加上大容量輕重量、多道安全措施的設計理念，一品夫人推出該機之際，便在短時間內擄獲大量消費者的心。若不是對高性能強度非常執著，小編相信「萬能棒棒機（復古綠限定版）」這樣多方堪用、安全性佳、賞心悅目的豆漿機一定是最棒的選擇！

TOP8 【TECO東元】微壓多功能豆漿機

價格

3,680元

介紹

• 容量1500ml／重量2.6kg
• 全機不鏽鋼材質＋「雙筒」設計（防燙保溫）
• 「微壓烹煮」技術＋超低噪音
• 耦合器＋「防傾倒溢流」設計（超密封）
• 六導流槽＋力學呈現＋超強硬度（強力精磨）
• 高溫清洗行程設計
• 多種烹煮排成（豆漿、豆沙、米糊、粥品、高湯、燉湯）

知名大型家電品牌「東元」旗下產品走的是一種全方位、萬能的高檔路線，不僅品質沒話說，安全保障也無可挑剔，算是業界中的頂尖選擇！

「微壓多功能豆漿機」是搭載許多新技術的新世代破壁機，像本次主打的「微壓烹煮」＋超低噪音設計，就能提供使用者既安靜又營養滿分的烹煮技術，令人驚豔！另外還有針對超密封、強力精磨的特殊設計，由於過度專業，小編就不再多贅述了，還請有興趣的讀者自行點進購買網頁詳讀。

雖說功能頂級已是眾所皆知的事，但「微壓多功能豆漿機」仍有其他值得注意的小細節！那就是它的「高溫清洗行程、全機不鏽鋼材質、雙筒設計」等理念，徹底展現出東元對消費者清潔便利、防燙安全的重視，不愧是老牌大廠，底蘊滿滿～小編認為如此萬能的它適合所有家用場合！

TOP9 【Csmart+】便攜式破壁豆漿機／免過濾果汁機

價格

1,140元

介紹

• 容量350ml／重量1kg
• 轉速一分鐘27,000轉
• 製作豆漿只需20分鐘
• 「無需開蓋」設計＋自動斷電（防燙）
• 「4條繞流筋」設計＋不鏽鋼內膽＋鋼製四葉刀
• 適用各種營養代餐（豆漿、綜合堅果、五穀雜糧）
• 一鍵清洗設計

由於能攜帶出門的豆漿機正逐漸成為一種趨勢，因此各廠商也開始積極朝這方面發展，而為了滿足「小巧的體積、強力的性能絕不能少！能配合女性瘦身計畫的更棒！」等訴求，「便攜式破壁豆漿機／免過濾果汁機」便誕生哩～

簡單來說，這款豆漿機就是完全符合前文需求的機型，350ml的容量和1kg重量最適合外出一人使用，20分鐘即可完工的效率也沒話說。另外，特別強調適用各種營養代餐這點毫無疑問是女性顧客不容忽視的關鍵！

安全措施上採用「無需開蓋」設計＋自動斷電，與攜帶的特性十分契合！小編強烈推薦給所有正在減肥的朋友，想在外管住嘴巴，不亂買手搖飲的話，帶著「便攜式破壁豆漿機／免過濾果汁機」就對了！

TOP10 【KINGPRO鳳梨牌】蔬果榨汁機

價格

3,350元

介紹

• 容量1000ml以下／重量4.5kg
• 不鏽鋼刀盤＋不鏽鋼濾網
• 靜音低轉速馬達（壽命是一般碳刷馬達的50倍之多）
• 自動離心力除果菜渣＋多重乾淨除渣化設計
• SGS認證食品級材質盛渣盒（大容量免反覆丟渣）
• 7.5cm大口徑食材投入口

最後一款要推薦的是台灣自製的鳳梨牌「蔬果榨汁機」，外型設計方面與他牌豆漿機可說是截然不同！因為就如它的名稱，除了打豆漿外，也非常適合榨蔬果汁～所以才會有大大的食材投入口，讓使用者能輕鬆投入自己喜歡的食材！

「蔬果榨汁機」是將實用性擺在第一位的機型，所以它採用「靜音低轉速馬達」，大大提高使用壽命和降噪性，接著是對濾渣的極致追求，以「自動離心力」和「多重乾淨除渣化」設計為主，確保使用者打出任何飲品都純淨滑順！順帶一提，該機負責裝渣渣的盛渣盒通過SGS食品級材質認證，使用起來又大又安心～

總而言之，「蔬果榨汁機」是一款走出自己風格的豆漿機，特色與優勢和它牌重複性低，家中空間足夠的話，讓它為全家打製豆漿、蔬果汁肯定是上上之選！

總結

看完文章後，各位感受到豆漿機的魅力與便利性了嗎？像小編自己是三代同堂的家庭結構，所以擺一台豆漿機可以隨時滿足爺爺、奶奶的需求，維護他們的健康和味蕾，相當划算～還猶豫不決的話，大家不妨也朝這方面考量，想想豆漿機能帶給你及家人的好處有多少吧！

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這篇文章 【豆漿機推薦】2023人氣豆漿機排行！顧及健康、滿足味蕾的豆漿機如何挑選？哪裡買？有關豆漿機的大小事都在這～ 最早出現於 妳的煩惱顧問～Trouble Care～。

大家在吃義大利料理（或在家看義大利節目過乾癮）時，曾否注意過除了橄欖油之外，料理旁還有一種看起來很像紅酒的深色調味料呢？那不是紅酒、不是烏醋、更不是醬油！而是最近超夯的義大利道地——巴薩米克醋！
聽說巴薩克米醋不僅美味，還具有許多對身體有益的效果，本文將介紹巴薩米克醋的由來、製程特色及優點，另外還有10款在台灣就買得到的巴薩米克醋產品推薦！想跟上這波異國美味新風潮嗎？那麼千萬別錯過以下的內容囉～

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巴薩米克醋的歷史&製程介紹

相傳早在古羅馬時期就已經有巴薩米克醋（Balsamic vinegar）的紀錄，它是一種義大利特有的陳年葡萄醋，通常被用來當作餐後消化酒或調味品，原本是貴族、官廷或家族之間相互饋贈的珍貴禮物，在義大利也是地位的象徵。那麼究竟巴薩米克醋是從何源起的呢？

巴薩米克醋的由來

根據最初史書記載，巴薩米克醋是在陰錯陽差下誕生的產物：某位義大利釀酒工人做好的葡萄酒由於未經一般方式發酵，或是未能妥善保存，待發現時葡萄酒雖然已經變酸，但是卻意外地美味。

另有一說，古時候的義大利人亦會將不適合用來釀酒的葡萄果實煮成葡萄汁，並放久保存、使其自然發酵，成為跟香草與黑醋栗風味相似的香甜調味料，人們稱它作BASA，並將這美味傳統延續至今。

巴薩米克醋的製程

經過代代相傳及改良，人們在釀造的過程中發現使用的原料與製法都必須符合標準，才能做出正統又美味的巴薩米克醋。

基本上，人們會使用特定品種的葡萄，首先連皮榨成汁、再繼續熬煮濃縮成更甜更酸的葡萄汁，接著放進木桶中發酵12～25年不等，每1～2年都必須更換木桶、添加新醋、細心觀察巴薩米克醋的發酵變化，確保木桶中的葡萄醋液能保持3/4以上。這些步驟將持續、重複好幾年，美味相當得來不易。

根據製造年份、產地與原料品質的不同，巴薩米克醋的最終甜度與濃度將有所不同，也分有許多等級，其中最高級的為品質符合規定、獲得DOP（denominazione d’origine protetta，即義大利原產地名稱保護制度公會）授權的「傳統型巴薩米克醋」。

小編分享豆知識

除了DOP，有時大家也能在進口產品包裝上看到PGI，代表著「地理標示保護制度 PGI」，用以保證某產品源自特定地理區，比較不同的是它不將人為因素之製程、技法及傳統列入評判項目之中。
另外，DOP又可再分為DOC以及 DOCG兩種標章，後者表示該產品經由政府官方鑑定、認可過。

傳統巴薩米克醋的製程如此講究，普通人可沒法說做就做，那該怎麼辦呢？使用原料不限、發酵時間較短、未經公會評鑑並獲得授權的則稱為一般型巴薩米克醋，雖然成分沒有傳統型巴薩米克醋來得純正，不過由於製程簡易且便宜，一般人在家就能輕鬆享有美味。

以下整理了傳統型巴薩米克醋與一般型巴薩米克醋的比較表格，讓大家能夠更簡單地一目了然：

巴薩米克醋有哪些益處與功效？

根據歷史資要記載，醋在多數家庭中的普及性及能治癒疾病的特性，因此自古羅馬時代開始，同樣身為醋的巴薩米克醋除了被當作調味料使用之外，也會被應用在醫藥用途上。

現今巴薩米克醋的用途則更加親民多元，不僅成為人們下廚、餐桌上的好夥伴，還有人提倡用它顧身體、養顏美容，一起來看看在巴薩米克醋究竟能發揮哪些保健效果吧！

抗氧化

由水果發酵而成的巴薩米克醋中富含多種天然有機酸、多酚與維生素，有助於消除體內自由基，預防細胞與器官老化與因氧化產生的發炎現象。

減肥

巴薩米克醋發酵後產生的醋酸，可以幫助調節血中的膽固醇與三酸甘油酯、促進糖分燃燒。另外，醋類能夠緩和血糖值波動、抑制身體釋放過多胰島素合成脂肪，胰島素敏感度下降了，飽足感也相對上升，減少攝取多餘熱量的機會。

預防心血管疾病

綜上所述，醋酸不僅可以避免膽固醇與三酸甘油酯在血管中堆積、預防血管因自由基影響造成發炎及硬化，它抑制胰島素的效果還可以進而調節血糖，有助降低罹患心血管疾病的風險。

改善腸道環境

發酵醋飲中含有益生菌，可與有機酸相輔相成，培養體內好菌、促進消化循環，建立健康的腸道環境，身體負擔減輕了心情就舒暢，免疫力也會跟著變好。

巴薩米克醋的挑選原則

雖然我們人不在義大利，較難創造適合釀造巴薩米克醋的原料與環境，不過我們還是可以從市面管道取得珍貴又營養的巴薩克米醋，只是在購買前要睜大眼睛、掌握以下幾點挑選原則，才能買到真正的好貨：

注意成分是否天然純正

剛剛介紹過巴薩米克醋分有傳統型與一般型兩種，如果希望使用較高檔巴薩米克醋料理，或是有送禮需求、想挑品質較好巴薩米克醋的人，請注意成分是否只使用一種葡萄原汁發酵、釀製。如果想要走更小資輕鬆的路線，當然也可以考慮使用其它酒醋混合發酵而成的一般型巴薩克米醋。

有些廠商為了還原傳統型巴薩米克醋的濃郁口感，會添加黏稠劑、人工甘味劑或色素……等添加物，因此除了留意原汁來源以外，也要注意產品中是否含有其他不宜健康的化學成分，才能真正吃得健康。

小編分享豆知識

有些純正巴薩米克醋中會添加「焦糖」，使醋的色澤看起來更漂亮，可視為天然著色劑，不必擔心影響產品本身的營養價值哦！

注意是否貼有認證標籤

堅持選購最高級的傳統型巴薩米克醋，又怕買到假貨嗎？教你一招辨別產品的真偽！正港又上好的巴薩米克醋瓶身必定貼有DOP或PGI商標貼紙，代表產品來自符合公會標準的義大利摩德納或雷焦艾米利亞地區，從原料、製程、熟成時間到品質均經過認證。

注意釀製與發酵的年數

除了原料，發酵時間也會影響巴薩米克醋的風味及口感，建議對此較講究的人最好也留意一下產品的釀製開始日與發酵時間，基本上發酵時間越久，喝起來月香醇濃稠。

最後再分享一下，巴薩米克醋的酸甜比例取決於葡萄原汁和葡萄酒醋的多寡，如果巴薩米克醋中所含葡萄原汁佔比高於酒醋，那麼喝起來會偏甜，反之則偏酸。

巴薩米克醋的大小Q&A

巴薩米克醋與紅酒醋有何不同？

巴薩米克醋所使用的葡萄原汁會先經過熬煮步驟再發酵，這是它與一般紅酒醋最大的不同。另外，除了顏色與紅酒相似的巴薩克米醋之外，也有用白葡萄釀製成的金黃色澤巴薩米克醋哦！

巴薩米克醋應如何保存？

基本上只要鎖緊瓶蓋、不直射光線、置於陰涼處即可，不過台灣氣候較為炎熱潮濕，也建議可以冷藏保存。另外，巴薩米克醋可以發酵多年，因此不會有變質或過期的問題。

巴薩米克醋可以喝嗎？

有些人會用開水或氣泡水稀釋巴薩克米醋後再飲用，也有人將其與蜂蜜混合、淋在優格或沙拉上、做成烤肉醬汁……等等，吃法多元，當然也可以喝唷。

巴薩米克醋的其他注意事項

雖然巴薩米克醋可以運用於烹煮熟食方面，不過由於醋類若經加熱，其中的營養價值很可能會揮發掉，因此建議不要烹調溫度不要太高、調理時間也不宜過長唷。

10款經典巴薩米克醋推薦

NO.1【Terra Del Tuono】巴薩米克醋 – 綠標

價格：792元

容量：250ml

推薦原因

首推來自義大利的老牌釀醋品牌Terra del Tuono雷霆之地，他們家的醋廠坐落在雷焦艾米利亞的山丘上，當地的氣候能提供良好的釀製條件，透過百年傳統工法熬煮與品質控管下，調配出51%葡萄原汁：49%葡萄酒醋的完美比例，使酒醋的風味陳年濃香卻酸甜爽口，入菜、稀釋飲用、搭配甜點都適合！

NO.2【Terra Del Tuono】巴薩米克醋 – Spring春天紫標）

價格：1,250元

容量：250ml

推薦原因

接著要推薦的同樣是來自Terra Del Tuono的產品，只不過這款春天紫標香氣中伴隨著單寧回味，特別適合海鮮貝類或者羊排、生牛肉……等紅肉料理，作為調味料能大幅提升料理的鮮味、促進人們的食慾，還能拿來調製成燒烤醬，用途多元、滋味超百搭！

NO.3【Terra Del Tuono】巴薩米克醋 – Aged陳年紅標

價格：2,100元

容量：250ml

推薦原因

Terra Del Tuono的陳年紅標比春天紫標多釀製了5年以上，口感更加強烈，雖然飄散陳年餘韻，卻保留了葡萄果實的原始清甜，迸出美妙均衡的好滋味，同樣可以跟海鮮、紅肉完美搭配，還能應用在奶酪、冰淇淋等甜點上，想大快朵頤道地的佳餚能有更多選擇。

NO.4【Terra Del Tuono】巴薩米克醋 – Bianco白色金標

價格：1,200元

容量：250ml

推薦原因

雖然都是Terra Del Tuono的巴薩米克醋，不過這款白色金標屬於頂級調味醋，特點在於48小時快速發酵、添加焦糖使風味更有層次，而且原料為白葡萄，因此巴薩米克醋本身呈現晶瑩剔透的金黃色，卻依然能完美襯托料理的原汁原味，不僅可以應用於沙拉、海鮮或白肉上，也很適合混合氣泡水消消暑喔。

NO.5【潭酵天地】Formosa巴薩米克醋

價格：500元

容量：320ml

推薦原因

接著要介紹的是在地品牌，由潭酵天地推出的這款產品為全台首創成功研發在地生產的SOD-33k Formosa巴薩米克醋，每毫升含SOD-Like活性 (超氧化物歧化酶) 33000單位以上，傳承百年醋酸菌種並經過18個月以上熟成釀造，可有效調節生理機能、養顏美容、維持良好的身體循環，經國際SGS檢測，保證絕對美味安心。

NO.6【Olitalia奧利塔】摩典那巴薩米可醋

價格：175元

容量：250ml

推薦原因

Olitalia隸屬於義大利最好的橄欖油事業旗下，由它們研發生產的巴薩米克醋品質當然也是首屈一指，選用富含花青素與胺基酸的上等葡萄製成，且符合國際集最高食品安全標準、堅持義大利原裝進口，純度絕對掛保證，原汁原味呈現大自然的營養與美味，就連米蘭米其林一星餐廳的專業主廚都真心推薦！

NO.7【蒙地娜】藍標陳釀葡萄醋

價格：399元

容量：500ml

推薦原因

蒙地娜醋廠也是在義大利享譽百年的知名品牌，釀醋事業在全球擁有25%市佔率，選用義大利蒙地娜地區栽培的特定葡萄品種，堅持遵循古法精心熬煮、釀造，造就香氣醇厚、口感圓潤的巴薩米克醋，可以直接飲用貨烹煮，不僅為味蕾帶來一場饗宴，還能促進身體新陳代謝、養成健康的消化道環境、養顏美容，也是不少義式餐廳愛用的調味品之一！

NO.8【德尼格斯】玫瑰金巴薩米克醋

價格：272元

容量：250ml

推薦原因

使用符合IGP產區認證的葡萄品種與製法陳釀而成，具有奶油般滑順綿密口感，特別推薦使用於冷盤料理、能更加凸顯菜餚美味；也能廣泛的使用於冷熱食，濃郁果香氣息使烤肉、烤魚和烤蔬菜料理更添風味！小編貼心提醒，德尼格斯還有推出噴霧型設計的同款巴薩米克醋，料理時拿捏濃淡更方便！

NO.9【莎蘿瑪】西班牙白巴薩米克醋

價格：380元

容量：250ml

推薦原因

由特產橄欖油的西班牙百年莊園——莎蘿瑪推出的白巴薩米克醋，嚴選特殊品種的Malbec紅葡萄與PedroXimenez白葡萄，經陳年老木橡木桶醞釀而成、再依最佳的比例與酒醋調配混合，使口感更圓潤，除了極為飽滿葡萄果香撲鼻而來，還能品出淡淡的橡木桶香氣，喝起來酸中帶點微甜，是品嚐過後絕對忘不了的香醇滋味！

NO.10【聖塔麗塔】純正傳統DOP巴薩米克醋

價格：5,800元

容量：100ml

推薦原因

最後再次請出Terra del Tuono來壓軸，這款巴薩米克醋謹遵傳統嚴格規定製成，製程最為繁複，只為完成最天然純正的巴薩米克醋，堪稱手工藝精品，因此價格較為驚人。由於放在由橡木，板栗，櫻桃，桑樹和杜松等芳香木材製成的各種大小的桶中，並陳釀超過15年，因此本身自帶獨特花果香氣，想要品嘗道地又無與倫比的美味，不妨入手這瓶好好犒賞自己！

總結

這次的介紹內容就到這邊告一段落啦，沒想到巴薩克米醋的歷史已如此悠久，而且製程遠比我們想像的還要繁複，更顯得它的珍貴，除此之外還順便學到了原產地商標的小知識！希望大家看過後都更瞭解巴薩克米醋、掌握了選購的重點，也能從這次的推薦商品中找到中意的那一味～

這篇文章 【2023年最新】來自義大利的優質美味「巴薩米克醋」是料理最佳拍檔、有益健康、還能幫助減肥？！巴薩米克醋小故事&挑選原則總整理，再精選10款人氣巴薩米克醋推薦！ 最早出現於 妳的煩惱顧問～Trouble Care～。

你曾經為「頭皮癢」感到煩惱嗎？例如在季節交替時，以及進入分泌油脂旺盛的青春期階段，或多或少都有過一段頭皮感覺不對勁的時期吧？頭皮癢宛如霸道的不速之客，即使我們自認清潔得當、衛生乾淨，它還是會從「其他管道」闖入你的生活！到底造成頭皮癢的因素有哪些？該怎麼徹底解決？

本篇文章中，小編將為大家統整頭皮癢的多種成因，還有看診科別、治療方法、預防觀念等等。若你也深受搔癢難耐之苦，那務必要一讀本文唷！

頭皮癢的原因有？

以下會將頭皮癢的原因分為「環境因素」、「皮膚疾病」、「頭皮受損」、「外來感染」、「身心健康問題」、「營養不足」等6個分類，並且會附上內容更詳細的延伸閱讀供各位參考～

環境因素

為何許多人會在換季時頭養呢？因為人類的頭皮相當敏感、脆弱，所以只要環境一發生變化，就可能有無數種理由刺激到它！以下為4種常見的環境因素：

1. 潮濕悶熱（油汙容易堆積，利於細菌增生）。
2. 密閉不通風（不透氣的環境，利於細菌增生）。
3. 乾燥寒冷（頭皮會變得太敏感、太乾澀，受傷機率大增）。
4. 紫外線照射（頭皮會變得太乾澀或直接受傷）。

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皮膚疾病

與其他因素相比，「皮膚疾病」多為惡化而成的現象，起初可能只是以環境或衛生、健康不佳為契機，之後細菌滋生、傷口感染才進一步擴大問題。下列為最常見的幾種頭皮疾病：

1. 毛囊發炎。
2. 脂漏性皮膚炎。
3. 乾癬。
4. 濕疹。

※發生在頭頂的皮膚疾病幾乎都會導致頭皮癢、痛，因此請專業的醫生看診，分清楚是哪種疾病後，再對症下藥才妥當！

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肌膚長出突起的硬塊是什麼？可以擠嗎？擦藥膏會好嗎？如果長在私密處怎麼治療？讓我們一起擊退討人厭的毛囊炎！
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頭皮受損

除了環境帶來的影響，生活中也有許多事容易傷害到頭皮，一旦頭皮、角質層健康狀態不佳，搔癢難耐的苦痛自然會出現在頭頂。以下舉一些和洗澡、頭髮相關的生活習慣：

1. 使用刺激性強的洗髮精。
2. 以過熱的水洗頭。
3. 洗頭頻率太高、太低。
4. 經常染髮、燙髮。
5. 使用的梳子太尖。

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外來感染

和人體許多部位一樣，頭皮也可能受到外來生物的感染、寄生而變得不健康！常見的有以下3類：

1. 頭蝨。
2. 疥蟎。
3. 黴菌。

※出現黴菌及寄生蟲感染時，需要注意避免與患者共用頭部有關的日常用品，例如：梳子、枕頭、毛巾、任何種類的帽子……等，以免傳染擴大。

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身心健康問題

即便是發生在其他器官的疾病，造成頭皮癢的可能性也不小！甚至連主導全身的自律神經、內分泌系統、精神情緒不正常時，都有機率產生頭皮癢的現象。

1. 承受超過負荷的壓力。
2. 不正的作息、生活習慣。
3. 神經系統疾病。
4. 精神疾病（如：憂鬱症、強迫症、思覺失調症）。
5. 自體免疫疾病、代謝性疾病（如：糖尿病、多種腎臟疾病）。

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營養不足

某些特定的營養和頭皮、頭髮健康有直接的關係～

1. 維生素B（全穀類、雞豬牛的瘦肉、深綠色蔬菜、牛奶、蛋豆類、肝臟、堅果類、蛤蠣）。
2. 維生素C（普遍蔬菜、水果都有）。
3. 鐵（肉類、蛋豆類、堅果類、菠菜、木耳）。
4. 鋅（甲殼類海鮮、肝臟、堅果類、乳製品）。

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頭皮癢的看診科別、治療方法

頭皮不適時，可以至「皮膚科」尋求幫助！這裡會簡單替大家分類相關的治療方法，但「想知道詳細內容的話，請點進前面的原因介紹附的延伸閱讀」中喔！

環境因素

環境因素造成的頭皮癢比其他因素容易改善，通常只要減少長時間讓頭皮曝於該環境的機會就好。無可避免時，也只要做好事前準備即可，例如：根據環境選擇適合的遮陽帽、毛帽保護頭皮。能趕緊進行清潔也是很好的應對方式之一。

皮膚疾病

已經惡化為皮膚疾病（通常會發炎、強烈癢痛）時，請不要拖延，第一時間去看診最安心！

頭皮受損

會令頭皮受損的生活習慣就如前面介紹原因所說的，除了改善自己錯誤的清潔習慣、美髮習慣，挑選適合頭皮的溫柔洗髮精、用品也很重要！

外來感染

該原因造成的頭皮癢很麻煩，不僅要小心傳給周遭的人，還要大規模清理平日的貼身家具、用品。另外，需購買除去感染源的相關洗髮精。（建議寢具、清潔用品都挑選抗菌防蟎的比較好）。

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身心健康問題

像這類會對全身都造成影響的症狀問題，單獨在意頭皮癢的意義不大。遵循醫生的指示，循序漸進改善疾病後，頭皮癢的副作用自然會跟著好轉。

營養不足

確定不是其他健康問題造成的話，可以參考前述列舉的相關食物，多攝取與頭皮健康相關的營養。

頭皮癢的預防觀念

預防勝於治療！如果你對自己頭皮的健康有點沒把握，那請多參考以下的頭皮癢預防觀念，在平日生活中就養成「善待頭皮」的好習慣吧！

1. 不要抱著嫌麻煩或逞強的心態，在不同季節出門時，搭配合適的帽子、傘具對保護頭皮而言非常重要。
2. 洗髮精的部分，建議大家可以用溫和不刺激的。另外，夏天選微控油、冬天選微保濕是比較妥當的選擇。
3. 高溫（例如：吹風機近距離吹髮、日曬、泡湯、三溫暖）對頭皮是一種傷害、過度刺激，應盡量避免。
4. 維持作息正常、飲食均衡、運動規律的良好生活習慣，才能降低自律神經、內分泌失調的可能性。
5. 菸酒、刺激性物質、辛辣飲食，以及添加酒精的化妝用品對敏感的頭皮都有負面影響，少碰為妙。
6. 找到調整心態的方式，不讓壓力累積過量，這同樣是為了降低自律神經、內分泌失調的可能性。
7. 減少染髮、燙髮的次數，以及停用假髮、剪清爽的髮型，這些都能幫助頭皮維持健康。
8. 指甲要記得修剪，然後洗頭時用指腹溫柔按摩就好，若是使用有功效的洗髮精，可邊按摩邊讓泡泡在頭上停留5分鐘左右。

總結

導致頭皮癢的因素確實有許多，但只要大家維持良好的生活作息、衛生習慣，基本上能排除八成的原因，遏止頭皮癢絕對沒有你想得那麼難唷！祝各位看完文章後，都能擬定好自己的頭皮拯救計畫！

這篇文章 只靠洗髮精還不夠！成因百百種的「頭皮癢」要如何改善？看什麼科？頭皮癢的原因、治療方法、預防觀念總整理～ 最早出現於 妳的煩惱顧問～Trouble Care～。

近年來流行各式各樣的養身保健法，其中一樣相信大家都有所耳聞、在商店也曾看到它的蹤影，那就是康普茶！除了在歐美明星之間風靡之外，就連韓國知名團體BTS的田柾國也在喝，甚至導致全球康普茶大缺貨！
究竟康普茶有甚麼魅力，才會讓人如此著迷？本篇將為大家一一揭曉，除了介紹康普茶的效果、做法之外，還會推薦6款在台灣就能買到的人氣康普茶品項！想跟上這波潮流的你千萬別錯過以下的內容～

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康普茶是什麼？

康普茶（Kombucha）是以任何一種茶葉（紅茶、綠茶、烏龍茶……等）為基底，再添加水、糖與紅茶菌發酵而成的飲品，這邊介紹一下其中的重量級成分——紅茶菌：

康普茶的成分有哪些好處？

康普茶中富含多種對身體有益的成分，究竟有哪些？又能達到什麼樣的保健效果？讓我們一起看下去～

促進消化與新陳代謝

其中發酵出的紅茶菌、益生菌、酵素及有機酸能增進人體新陳代謝的效率，幫助消化、排便順暢之外，還具有排毒、排除體內的老廢物質的作用，讓身體得以輕盈無負擔。

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平衡體內菌叢生態

除了益菌與酵素之外，康普茶中含有的多酚與乙酸也有助於平衡體內的菌叢生態、建立適合健康好菌生長的環境，此外還能調節免疫系統、改善炎症，讓腸胃道更健康！

減肥

剛剛說到康普茶中含有的酵素與益菌有助促進新陳代謝，再加上茶葉本身含有的纖維質，能促進腸胃蠕動與甩脂，有些廠商也會在康普茶產品中添加寡糖與膳食纖維，且含有的糖分比一般飲料更低，是規劃瘦身時的好選擇。

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養顏美容

康普茶有助於新陳代謝、幫助排除體內的老廢物質，其中含有的兒茶素、維生素、礦物質還有助於抗氧化，有效延緩肌膚老化，讓氣色看起來健康又明亮。

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維持好心情

當代謝變好、看起來容光煥發、嗯嗯也順暢了，自然也能擁有輕鬆愉快的好心情！重點是康普茶的滋味酸甜清爽，減肥時喝它也不怕胖，讓人更能開心地飲用對吧～

康普茶不適合哪些人？有副作用嗎？

就算康普茶這麼優秀，還是有些人不適合飲用，由於康普茶本身含有咖啡因及些微酒精成分，因此不建議懷孕婦女、幼兒、失眠患者、消化道不適、肝腎功能不佳、免疫功能低下及糖尿病患者飲用。另外，由於其中含有豐富菌種，也建議體質較敏感、容易拉肚子的人可以先諮詢專業醫師的意見再決定是否飲用。

由於康普茶含醋酸菌，效果類似醋飲，因此也不建議空腹飲用，避免傷胃或造成胃食道逆流。其中含有的咖啡因成分可能會影響睡眠品質，因此也應避免於睡前飲用。

康普茶的做法及釀製時的注意事項

認識康普茶的益處之後，相信大家都迫不及待地想要趕快買來喝，不過你知道嗎？只要準備幾樣材料，在家也能DIY康普茶哦！做法雖然簡單，卻也有幾個需要注意的事項，就讓小編來教教大家～

• 步驟1
  首先將玻璃罐洗淨後再用熱水消毒一遍，給紅茶菌膜一個乾淨的發酵環境。
• 步驟2
  使用1公升的水，加入茶葉（或茶包）及糖後將其煮沸、製成茶湯。茶味濃淡視個人喜好而定哦。煮好後將其靜置冷卻至攝氏24～29度，切忌避免溫度過高，才不會影響菌種的發酵成果。
• 步驟3
  如使用茶包或茶球泡茶，記得先拿起來，再加入紅茶菌膜與康普茶發酵液（如果沒有上一批製作的康普茶，可以用蒸餾過的白醋代替）。
• 步驟4
  最後以棉布覆蓋發酵容器，用橡皮筋套緊瓶口固定。放在室溫22～28度、太陽照不到的乾燥處，讓它發酵約7～21天。約第七天時就可以打開試味道，如果感覺康普茶的酸味已經符合你的喜好標準，就大功告成囉！

製作時的小提醒

1. 想要製作無糖康普茶是幾乎不可能的，因為若想使康普茶成功發酵，糖是不可或缺的成分之一，不過糖在發酵的過程中會被轉化成有機酸，所以也不用太過擔心含糖量的問題。
2. 茶葉、糖、紅茶菌種，甚至是製程（例如：室溫或發酵天數差異）的不同，都會影響康普茶的風味，因此每批康普茶喝起來略有不同是正常的。
3. 靜置等待發酵時，千萬不可以隨意打開透氣棉布，避免空氣中的水分或汙染物質影響發酵結果。
4. 因為康普茶屬酸性，若使用金屬、塑膠或有色容器可能會釋出對人體有害的物質，也影響發酵成果，因此建議使用無色透明玻璃瓶或釀製專用的容器。
5. 製成後，將紅茶菌膜置於陰暗處常溫保存，下次可以繼續使用。如果未來還想製作康普茶，也記得預留下一批使用的發酵液。另外建議冷藏保存完成的康普茶，避免成品繼續發酵而變質。
6. 自製康普茶時，可能會受到釀製環境影響而出現發霉情形，若康普茶發霉、也就是遭到壞菌汙染，就不可以再喝了哦！

康普茶選購原則

不想DIY的人，就直接用金錢解決吧！只不過在選購康普茶時，別忘了留意幾個簡單原則，才能喝得健康又安心～

注意成分

有些商人為了主張保健效果，會在康普茶中添加其它成分，不僅可能破壞康普茶原有的保健效果，還可能讓你攝取多餘加工物質，因此建議在購買時盡量選擇成分單純的產品，並避免甜味劑、防腐劑、香料、色素……等化學成分。

確認包裝

由於康普茶中含有菌種，必須妥善保存、避免摻雜污染物或細菌，因此在購買時一定要確認產品包裝是否完整哦！

避免挑選來路不明產品

人人都能簡單DIY康普茶，因此也有些人會在網路平台販售自家製的菌母或康普茶，不過因為難以確保製作環境與使用材料的品質，如果喝到不乾淨或不純的康普茶反而會搞壞身體，所以建議選擇經過政府機關核可的產品！

6款人氣康普茶推薦

【葡萄王】康普茶雙纖飲

價格：699元

容量：530ml*24入/箱

推薦原因

葡萄王生技採用獨特離心過濾技術，使發酵原液中好的有機酸含量高達1.8%以上，最重要的是他們嚴格控管紅茶菌母的發酵環境與品質，每一步都只為了讓你能喝到最純淨的營養精華。並且以水果、紅茶與鳳梨酵素為基底，搭配獨家雙纖配方，打造口感及效果均豐富有層次的黃金比例，天天心纖超有感！

【Teazen】小肚肚康普茶酵素飲

價格：169元

容量：5g*10入組/盒

推薦原因

讓韓國BTS也為之瘋狂的康普茶產品到底是何方神聖？！答案是這款Teazen推出的康普茶沖泡包！而且在台灣也買得到哦～天然水果發酵且有多款口味可選，每種都能喝到酸甜氣泡好滋味，而且分量輕巧、加水均勻攪拌後就能喝、讓你無須出門還要瓶瓶罐罐，輕鬆享受跟偶像同款的纖活人生！

【惜惜】康普茶

價格：699元

容量：420ml*24入

推薦原因

相信大家都對這款在各大超商通路都能看到的惜惜康普茶不陌生吧！由台灣新生代組成的專業飲品團隊所研製，目前推出了「清爽茶香」、「醇厚果香」及「青梅氣泡」三款，每種都展現了台灣特有的風味與情懷，堅持以純天然成分發酵康普茶，追求有利好菌生長的益源質，用最好的呵護你我體內的小尖兵！

【Daoori】康普茶-闔家分享組

價格：1,880元

容量：24入/箱

推薦原因

同樣由台灣團隊研發的Daoori康普茶，堅持選用純淨水源、絕不噴灑農藥的台灣高山茶葉及在地新鮮水果，提供讓益生菌快樂生長的環境，讓康普茶能有效發揮促進生理機能、越喝越美麗的力量！目前一共有芒果鳳梨、芭柳百香、紅龍果葡萄及綜合莓果檸檬4種口味可選，追求健康的同時還能激盪味蕾，想一次入手所有美味，推薦選擇闔家分享組更划算，還能邀全家大小一同纖起來！

【Zestea Kombucha】康普茶

價格：1,680元

容量：300ML*12瓶

推薦原因

接著要介紹的這款台灣品牌Zestea也不容小覷，嚴選台灣在地原料，添加保護腸道的益生菌、抗氧化茶多酚、補充維持生理機能所需的維生素B群……等，再精釀20～30天並二次發酵，讓康普茶中每個好菌都能充滿健康活力，冒出宛如香檳般美妙的氣泡聲響。推薦你這款全口味（共7款）組合，從大人都愛的酒花口味到讓外國人流連忘返的異國香料口味應有盡有，絕對一喝就上癮！

【Kai開】康普茶六小福

價格：780元

容量：330ml*6入

推薦原因

最後推薦的是Kai開-康普茶，他們家的康普茶嚴選多重過濾的RO純水、台灣有機烏龍茶葉、USDA有機蔗糖與Kai獨家的SCOBY，經過2～4週精心發酵，再添加花草、水果與香草二次發酵，賦予康普茶更豐富的氣泡口感，而且以天然原料與無酒精為開發原則，大朋友跟小朋友都能安心喝～這款六小福組合中共有六種口味，每個都是店家精心調配、人人皆愛的清爽酸甜系，想開啟與眾不同的康普茶體驗一定不能錯過這一味！

總結

本次的康普茶介紹與產品推薦就到這邊告一段落啦～想要擁有新形態的健康生活，不妨跟上全球潮流、用最夯的康普茶喝出神「纖」般的快活人生！不過最後還是要提醒大家，雖然康普茶有益身體，但並非藥物也不具治療作用，如果身體不舒服還是要請專業醫師診斷並對症下藥哦！

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這篇文章 【2023年最新】帶貨王田柾國都愛的康普茶（Kombucha）有哪些好處？每種體質都能喝嗎？康普茶的保健秘密、DIY做法&台灣就買得到的6款人氣推薦品項報你知！ 最早出現於 妳的煩惱顧問～Trouble Care～。

好久以前的日劇「熟男不結婚」裡面，飾演龜毛男主角的阿部寬，每天都會到超商屯好幾罐青汁帶回家。而到了日本，只要是外食一族，日常吃得到的葉菜類幾乎只有沙拉或醃漬品而已，不像台灣還可以點盤燙青菜來平衡一下。也正因為營養不均衡的關係，富含蔬菜纖維的飲料「青汁」就這樣誕生了！

跟台灣的市售果菜汁比起來，青汁的優點在於完全沒有額外加糖，成分也只有簡單的幾種蔬菜而已，是最適合減肥喝的飲料。而提到日本的飲料，當然不能不提百年字號的SUNTORY三得利。事不宜遲，今天就為大家介紹這款台日熱銷3億杯的三得利「極之青汁【大麥若葉+明日葉】」吧！

三得利極之青汁【大麥若葉+明日葉】3大功效與特色

你知道青汁能夠幫助營養均衡，還可以幫助排便更順暢嗎？文章一開始，先讓我們一起來看看極之青汁的功效，以及極之青汁之所以從日本來台熱銷的3大特色！

採用日本種植的原料

青汁看上去現濃濃的墨綠色，裡面到底有哪些蔬菜呢？其實市面上青汁的主要成分大多都是「大麥若葉」與「明日葉」，它們都是營養滿分，重點是味道沒那麼重的食材。三得利青汁的原料全部來自日本，而且栽培也比別人更用心：

大麥若葉：孕育自熊本阿蘇土壤

大麥若葉是指大麥尚未成熟的嫩芽，在這個時期收割，可以將本來要送往果實的營養保存起來。和其它種類的青汁比起來，大麥若葉也是草腥味最淡、喝起來最順口的青汁原料。

極之青汁的大麥若葉來自九州的熊本阿蘇，九州因為天然火山地形而有「火之國」的別名，也孕育出了適合耕作的土地。這裡有獨特的氣候與保水透氣性好的土壤，經過農夫一整年細心的整土、施肥，用完全無農藥的方式，才栽培出青汁的重要原料「大麥若葉」。

延伸閱讀：你不可不知的青汁7大功效！減肥、美容樣樣行，飲食控制、健康瘦身的首選！

明日葉：自然農耕法種植

明日葉是極之青汁的另一個主要成分，名字的意境很美：「今日摘下了葉子，明日就長出嫩芽」，顯示出這種植物柔軟卻強韌的生命力。極之青汁的明日葉產自九州外海的屋久島，這是一個巨木環抱著的小島，在晴雨、季風的洗禮下，孕育了豐富的營養。

延伸閱讀：認識明日葉的功效，養顏美容、身體內外保健就吃它來改善吧！

是青汁也是日式抹茶！

極之青汁不只是蔬菜汁而已，它同時也有鹿兒島抹茶、宇治煎茶的成分。品嘗一口就可以喝到恬靜優雅的綠茶風味。入喉不久後，嘴巴裡會感受到一股回甘，像是輕輕搔癢般刺激唾液分泌。小編自己很喜歡把它加在冰牛奶裡做成抹茶歐蕾，牛奶的濃郁與綠茶的清甜互相襯托，兩者可說是絕配喔。

當然極之青汁的美味不限於飲料，加進優格、湯品裡面也完全OK。看到上圖的四道菜嗎？它們全都是用青汁粉末製成的創意料理！在味覺表現能下這麼大的工夫，也只有食品大廠三得利做得到了。

更多營養與膳食纖維

如果你不小心在半夜打開上面的食物圖，小編在這裡誠心誠意的向你說聲對不起……。話又說回來，對於正在控制體重，希望代謝順暢的人，極之青汁到底有沒有幫助呢？

答案是：「當然有幫助了！」除了蔬菜本身富含膳食纖維，促進腸胃蠕動以外，極之青汁也額外加入了關華豆膠的水溶性膳食纖維，以及有利腸道益菌生長、調節體內環境的果寡糖。雖然青汁並不是喝了就能減肥的神奇飲料，但如果是平時不愛吃蔬菜的人，養成喝青汁的習慣，就能幫助你擁有健康與順暢。

極之青汁的熱量也很低，每包只有9.2大卡，是幾乎可以無視的數字。跟添加砂糖的果菜汁比較，它更為輕鬆無負擔；而和寶特瓶綠茶比起來，極之青汁就勝在吃得出的纖維口感！

三得利極之青汁【大麥若葉+明日葉】的評價與使用心得

介紹完極之青汁的特色，我們就來看看網友的使用感想吧。極之青汁在美妝網站Fashion Guide擁有97%的滿意度，並且得到了特優的評價！

這次喝的SUNTORY 算是我喝過最好喝的青汁了
而且是真的完全沒有不好聞的菜味唷
原來是加了鹿兒島的抹茶和宇治的煎茶 完全顛覆我對青汁的刻板印象
不特別說 泡出來 真的會以為是日本來的抹茶或是煎茶啦

引用來源：FB_李歐歐

本來有排便不順暢的困擾，連續兩週午餐和晚餐飯後喝一杯後，排便的習慣變好了，肚子也比較不會有脹脹不舒服的感覺。排便順暢後，皮膚也覺得比較好。

引用來源：lovely_nana

以往對於青汁的印象都是難聞難喝，想到就會害怕的那種，但是這款完全不一樣，喝起來是天然茶香味，不苦澀很清爽，讓我願意每天持續喝，不看說明都不知道原來它是蔬菜飲。

這款青汁我一天飲用兩包，基本吃完飯後會喝，我覺得長時間喝這個代替手搖飲是真的對身體好，以我個人對健康的堅持來說，這類型的保健食品我是會願意繼續飲用的，我也相信長期以溫和的方式保養身體比快速有效來的更好，重點是真的很好喝！！

引用來源：Yuifangyu

蒐集網路上的意見，很多人都對極之青汁感到相當滿意，尤其在口感與味道備受肯定，認為它是一款真正好喝的青汁。不過也有一些網友表示順暢度的感受不太明顯，或者一點點蔬菜的味道也沒辦法接受。畢竟青汁只是補充而已，還是得在日常飲食方面多加留意，才有辦法不再卡卡，每一天健康又順暢喔。

三得利極之青汁【大麥若葉+明日葉】官網購買最划算！

三得利極之青汁有許多購買管道，小編比價許久，最後還是推薦從三得利健康網路商店購買最划算！透過官網不僅可享有完善的售後服務、多種組合優惠價格，更有安心保障的好品質。

此外，為了省去外出回購的不便，三得利還仿照日本推出了「健康定期購」的超優惠方案，每次購買享8折優惠，而且每個月定期送貨到府，讓你輕鬆持續補充，買得便宜又能喝到健康！

三得利極之青汁【大麥若葉+明日葉】常見Q&A整理

如果想要了解更多的話，你也可以直接點選官網連結，到三得利健康網路商店了解更多！在這裡小編也節錄一些常見的Q&A，幫助你解決疑惑：

極之青汁【大麥若葉+明日葉】怎麼喝？

三得利極之青汁【大麥若葉+明日葉】由日本知名飲料大廠三得利所研發，喝起來美味順口，少了青菜的苦澀味，直接泡水飲用口感就像綠茶一樣，但是營養更加倍！

極之青汁也可以自由搭配沖泡，把它加進牛奶裡，享受濃醇香的抹茶歐蕾風味；以熱水沖泡讓你一秒置身日本，配上茶點享受一個愜意的午後時光；拌入沙拉中可以增添茶香，色香味俱全且富有飽足感；加入湯品中飲用，創意風味讓人愛不釋口；加入優格美味更升級，是飲食控制時的好夥伴。

極之青汁【大麥若葉+明日葉】一盒大約可以喝多久？一天泡幾包？

從營養價值來計算，極之青汁【大麥若葉+明日葉】每包約等於一份迷你碗的燙青菜。每日建議食用1～3包，大約可飲用一個月，也可以根據自身習慣調整。但是過量攝取無益，以免造成身體不適。

極之青汁【大麥若葉+明日葉】有副作用嗎？孕婦、小朋友可以喝嗎？

請參考每日建議攝取量食用，個人體質或身體狀況不同，如食用後產生不適（例：發癢、起疹、腸胃不適等），請立即停止食用，懷孕、哺乳期間以及兒童請避免食用，正在接受治療或服用藥物者（特別是正在服用抗凝血劑者、或被指示勿過量攝取維生素K者），食用前請先諮詢醫師。

總結

青汁可以幫我們增加蔬菜攝取，可是想必很多人都卡在「味道」這一關沒辦法持續下去。極之青汁不僅能解決你的煩惱，更是兼具美味與健康的優質飲料。把蔬菜變好喝的三得利極之青汁【大麥若葉+明日葉】，再次推薦給大家！

這篇文章 三得利極之青汁【大麥若葉+明日葉】最用心的美味青汁，把蔬菜變好喝了！ 最早出現於 妳的煩惱顧問～Trouble Care～。