華人喝茶的習慣根深柢固，從自備茶具煮茶葉，到現今茶飲店林立的盛況，甘醇潤口的小確幸成為許多人的日常。
茶不只美味可口，還是對身體相當有益的飲品之一，讓我來告訴你喝吧！
茶葉與花草茶
茶葉，自古以來就被認為擁有保健效果，在被當作廣泛普及、唾手可得的飲料之前，其實是被作為使用。
和現在把紅茶當水喝的情況不可同日而語，以前喝茶都是一小口一小口的「啜飲」，像是現在去一些茶葉專門店那樣道地的「」
但現在手搖杯沒事就500毫升，還可能加了糖、奶精或珍珠，再給你一根粗吸管大口大口的喝，明顯與以前的「喝茶」已經不同。
茶樹也因為茶葉的醫療和經濟效益出名，採下來的茶葉依發酵程度不同，分成紅茶、綠茶、烏龍茶等等。
來自不同產地或製作過程，或是使用其他植物泡出無咖啡因的花草茶，一個「茶」字包含了太多的事物~
而接下來小編要介紹的則是。
綠茶
愛喝綠茶的人到處都是，它也因為優秀的保健功能備受推崇。近年已有不少研究證實了綠茶確實能從多方面改善身體健康。
增進認知功能
綠茶能增進認知功能，比如說工作記憶及專注力變好，能提升日常作業的效率。
研究發現一般身體健康的受試者喝了添加綠茶萃取物的飲料後，大腦的工作時動用的記憶區塊會變得更活躍，也就是掌管學習、記憶和決策的大腦前額葉和頂葉，兩者之間連結會更緊密。
抗老化
綠茶的種種好處來自於茶葉中豐富的「茶多酚」，發酵程度越高的烏龍茶和紅茶營養變少，主要就是茶多酚在發酵途中產生了變化。
而茶多酚中又以兒茶素最為著名，也是茶葉特有的超級抗氧化成分，能保護身體不被自由基攻擊，減少細胞損傷，體現在外在容貌上，就是多數人很關心的老化現象。
所以說綠茶能抗氧化，換句話說就是能幫助抗老！
預防阿茲海默症
在2017年美國化學學會期刊，綠茶裡的其中一種兒茶素EGCG（Epigallocatechin gallate）被發現能和澱粉斑塊產生交互作用，避免類澱粉沉積過度而導致神經細胞缺氧死亡，可用於預防阿茲海默症，也就是俗稱的老年癡呆症。
大腦細胞死亡或損傷，很多時候都是因為類似理由，導致神經訊號傳遞鍊斷裂礙。EGCG的研究中發現此物質能阻止beta-類澱粉蛋白聚集為斑塊，有望遏止阿茲海默症病發。
同樣是EGCG，還有抗癌的功能。EGCG能干擾特定腫瘤細胞的新陳代謝，因此具備抑制腫瘤細胞生長的潛力。
茉莉花茶
這裡的茉莉花茶其實是，再加入茉莉花香提升風味的茶，而不是單純用茉莉花泡的茶。
長壽
茉莉花茶是全世界長壽人口的重要飲食，不只有綠茶的抗氧化效果，茉莉的花朵本身則為這杯茶注入新的風味。
日本是有名的長壽國度，沖繩縣更是其中的長壽縣，淵遠流傳的各式草藥茶盛行功不可沒。當地特色的香片茶（さんぴん茶）說穿了正是茉莉花茶，但是是獨特沖繩風的綠茶和茉莉花特調。
預防子宮頸癌
茉莉花顯然也有特別之處，而不是單純的調香劑。
一般被視為能夠促進身體健康，也能緩解壓力對心理的負擔。
因此有許多學者正在研究茉莉花的哪種成分有效，成功便能用於醫療行為。
比方說茉莉酸甲脂，以茉莉花所含成分「茉莉酮酸」合成的產物，能使子宮頸癌細胞死亡。
鎮靜心神
如果你純粹是因為茉莉花的香氣而喜歡茉莉花茶，也有研究報告說茉莉花茶的氣味有鎮靜的作用，能安撫神經和調控心情。
南非國寶茶（Rooibos Tea）
另一種具抗氧化性質的南非國寶茶，源自南非的紅色灌木Aspalathus linearis。
南非國寶茶的抗氧化效果和綠茶類似，又含有生物活性物質類黃酮，能降血壓、放鬆肌肉。
無咖啡因茶
不含咖啡因，對擔心失眠而不敢喝茶、喝咖啡的人來說是一大福音，不過相對地就沒有提神醒腦的作用囉~
強化肝功能
有一以老鼠為對象的研究指出，南非國寶茶中的抗氧化劑能保護肝細胞不被自由基攻擊，強化肝臟的抗氧化力，更不易損傷。
這代表人類服用南非國寶茶或是萃取精華製成的健康食品，可能也有類似的健康加成。
洛神花茶（Hibiscus Tea）
要是你喜歡花果茶酸爽清新的口感，肯定不會錯過這款名字就很有氣質的洛神花茶。
改善心血管
洛神花茶有能抗氧化的花青素，也有益於心血管強化。
比較特別的一點，洛神花茶是用洛神花的「」所泡的，並不是常見的葉、果實或根喔！
有研究表示，洛神花萼與花葉的萃取物具有抗氧化和抗癌的作用，能保護細胞免受自由基破壞，防止老化，並抵禦部分白血病細胞的攻擊。
除此之外，更有助於心血管健康，調控舒張壓和收縮壓與心跳速率。
抗癌
洛神花葉雖然不常用於泡茶，不過因為成分中的多酚，同樣被指出具有多重健康功效，像是破壞皮膚癌的腫瘤細胞、抑制攝護腺癌細胞生長等等。
檸檬馬鞭草茶
檸檬馬鞭草常用於花草茶，從名字就可看出端倪，和同樣有柑橘香且更為知名的馬鞭草有關，不過在分類學上甚至只有同科而不同屬，差異不小。據說有控制體重的好處。
舒緩情緒
加入檸檬馬鞭草葉片的花草茶由於檸檬醛成分揮發，冒出淡淡的檸檬香，比起整顆檸檬方便也沒酸味，具有舒緩情緒或安眠的用處。
肥胖相關症狀改善
這種植物的多酚能減少脂肪酸形成，有望用於治療肥胖相關的疾病。
其萃取物則可能有助於減少多發性硬化症患者血液中的發炎標記。
結語
選擇不一樣的口味也好，只挑自己最喜歡的茶也好，讓喝茶的時間更自在，也給你片刻身心靈的休息，對通向健康人生很有幫助。
羅馬不是一天造成的，配合適當的飲食和作息，才能建築更健康的生活。
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