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麥盧卡蜂蜜的賣點就是他的高抗菌作用抗酸化作用
那麼我們先來細數一下麥盧卡蜂蜜讓你期待的效果有?

【麥盧卡蜂蜜的效果】

  1. 殺菌作用(幽門螺旋桿菌、大腸菌、腸球菌、胃潰瘍、化膿性鏈球菌、黃色葡萄球菌)
  2. 整腸作用
  3. 緩和喉嚨腫痛
  4. 改善鼻塞症狀
  5. 預防感冒、流感、扁桃腺發炎
  6. 增強免疫力
  7. 改善痘痘、乾燥、斑點等臉部問題
  8. 治療破嘴
  9. 預防蛀牙、牙周病
  10. 治療割傷、燙傷(抗發炎)

有找到你想試用麥盧卡蜂蜜的理由嗎?
今天我們將介紹麥盧卡蜂蜜的各種基礎知識,從「如何選擇麥盧卡蜂蜜?」、
「UMF與MGO的不同」這些方面來做詳細的說明。
那麼,就那我們開始吧!

麥盧卡蜂蜜的兩大基準: UMF&MGO

關於UMF你必須知道的10個要點

  1. 在麥盧卡蜂蜜的各種標準中,唯一受到官方認定的一種。
  2. 具有UMF標示的,是受到紐西蘭的「UMF協會」正式認定的產品。
  3. 1988年,根據研究麥盧卡蜂蜜的紐西蘭Waikato 大學Peter Molan 博士所發現,麥盧卡蜂蜜中含有其他蜂蜜裡沒有的獨特抗菌成份。
  4. 當時還不知道這個獨特的抗菌成份是什麼,所以就將此命名為Unique Manuka Honey(獨麥素),並取UMF作為簡稱。
  5. UMF就成為世界上最初用來將麥盧卡蜂蜜的抗菌作用數值化的規格。
  6. UMF的數值分為5+、10+、16+、20+、25+等,數字越大代表抗菌力越強。
  7. 10+以上的產品被稱為¬「活性麥盧卡蜂蜜」,也被用於紐西蘭的醫療場所中。
  8. UMF的數值表示麥盧卡蜂蜜的抗菌力與濃度相等的苯酚溶液有同樣的殺菌效果。
  9. 與濃度15%的苯酚溶液殺菌效果相同就表示為UMF15+、20%就會是UMF20¬+。
  10. 通常在醫院中用於殺菌、消毒的苯酚溶液約為1.5~5%左右,由此我們可以知道麥盧卡蜂蜜的殺菌力是很強的。

關於MGO 你該知道的5個要點

  1. 2008年德國德勒斯登大學食物科學研究所的Thomas Henle教授發現了麥盧卡抗菌作用的主要成分為高濃度的酚類聚合物、甲基乙二醛(Methylglyoxal、MGO)
  2. MGO的表示方式是: 1kg的麥盧卡蜂蜜中含有多少mg的甲基乙二醛? 利用其中的含量來當作基準。
  3. MGO100+的麥盧卡蜂蜜表示: 100mg /1kg = MGO/Manuka
  4. MGO的檢查方式跟UMF比較起來較準確,誤差也較少。
  5. MGO的標示是由紐西蘭的Manuka Health公司獨自採用的登錄商標。

UMF與MGO的不同

簡單來說就是:

  • 將麥盧卡蜂蜜的「抗菌效果」及「抗菌成份濃度」數值化的就是UMF
  • 表示麥盧卡蜂蜜中的甲基乙二醇「含有量」的就是MGO
UMF與MGO的簡易換算表
MGO100=UMF10¬+
MGO400=UMF15+~20+
MGO500=UMF25+

選擇麥盧卡蜂蜜的3個基準

  • 製造~販賣的徹底管理
  • UMF的品質
  • 持續性

1.製造~販賣的徹底管理


麥盧卡蜂蜜的年間生產量為1600t,年間販賣量卻是10000t。由此可知世面上流通的產品有很多是假貨。而假貨當然就沒有和麥盧卡蜂蜜同樣的效果。
為了不被假貨所欺騙你需要注意以下3點:

批號


品質管理妥當的商品,會將商品的相關情報都透過批號(lot number)來管理,所以請選擇在產品商標中有標示批號的商品。

品質保證書

UMFHA( Unique Manuka Factor Honey Association)發行的品質保證書。

UMF標示

UMF商標的使用僅限於受到協會認定的商品。

2.UMF的品質如何


如果你的目的是改善健康狀況的話,請選擇「MUF10+」OR「MGO100+」以上的活性麥盧卡蜂蜜商品。
基本上,將所有的產品效能都換成UMF考量較佳。

3.持續性


雖說麥盧卡蜂蜜是能夠維持身體健康的superfood,但是如果無法持續的食用的話效果也有限。
而持續食用的關鍵有「味道」「價格」「便攜性」三個要素。

味道


高濃度 = 不好喝。
一般的蜂蜜都會有花香的味道,可是麥盧卡蜂蜜不同與一般蜂蜜不同,有種濃厚的氣味。而且因為水分少,顏色會像生焦糖、吃起來的味道則像是參雜了濃重藥味的花香味。
此外,根據UMF的強度,蜂蜜中的藥味也會越來越濃厚。

價格


高濃度 = 高價位。
UMF及MGO數值高的蜂蜜都具有更強的殺菌作用,所以若是有興趣的消費者都會想要購買高數值的產品。
但是,以麥盧卡蜂蜜的年度收穫量來看,大約有90%的蜂蜜都是100mg/kg以下的,100mg/kg以上的僅有10%,所以價格也相對的高昂。

便攜性


膠囊、喉糖。
麥盧卡蜂蜜的產品通常都是以玻璃罐裝,不具有便攜性。
一般都是在家中食用的情況較多。
若是能夠做成膠囊或喉糖的話,想必會便利許多,也較容易持續食用。

選擇麥盧卡蜂蜜的方式(具體、目的取向)

A.維持健康


因為需要持續食用,可以從味道比較不重的產品開始食用。比如說: 「UMF10+」OR「MGO100+」的商品。
可以符合你的口味,也可以減少荷包的損失!

B.身體不適


對於存在於日常生活中的症狀,例如:腸胃不適、蛀牙、感冒、流感等問題進行預防時,可以選擇UMF10+以上的產品,推薦「UMF16+」或是「MGO250+」。雖然味道重了點,但是殺菌力及價格可以達到最佳平衡。

C.現在馬上! 急用時!


喉嚨腫痛、破嘴、割傷時要怎麼辦? 這時你該選擇殺菌力強的「UMF20+」或「MGO400+」的產品。但是因為這類產品只占總體收穫量的前1%,所以價格也非常的昂貴喔!

D.忙碌的你需要的是「蜂蜜膠囊」


忙碌、減肥中、或是害怕麥盧卡蜂蜜濃厚味道的你,可以嘗試濃縮的蜂蜜膠囊。
如果要感受到麥盧卡蜂蜜的效能,需要一個月內連續每天食用1~5小茶匙的量才能得到成效,對於忙碌的你來說可能會覺得麻煩,所以有攜帶便利性的膠囊行會更適合你。

總結

希望這篇文章能夠讓你更了解該如何去買最適合你的HONEY喔!
最後,祝你有個美好快樂的一天。

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troublecare編輯群

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