大家有聽過「麥蘆卡蜂蜜」嗎?因來自於紐西蘭的麥蘆卡樹,而得名的這種蜂蜜被譽為紐西蘭的國寶。優秀的殺菌效果、營養價值,以及食用、醫療上的廣泛用途,使得產量稀少的麥蘆卡蜂蜜更顯珍貴。

本篇文章將為大家介紹麥蘆卡蜂蜜的相關資訊,從功效、選擇方法,到注意事項、食用方法都完整收錄,歡迎想改善喉嚨、腸胃不適的朋友,一起認識麥蘆卡蜂蜜!

麥蘆卡蜂蜜的介紹

作為食用蜂蜜,麥蘆卡蜂蜜不僅有益於喉嚨、腸胃和人體多處,效果也比市面上的普通蜂蜜更為突出,原因就在於麥蘆卡蜂蜜中的「甲基乙二醛」抗菌成份,為一般蜂蜜的8倍!不論是殺菌、提升免疫力,都有亮眼的表現。

麥蘆卡蜂蜜的功效

麥蘆卡蜂蜜能醫治細菌和病毒引起的症狀,對喉嚨、腸胃的幫助尤其明顯,若直接塗在肌膚上,也有一定的效果!以下為麥蘆卡蜂蜜的常見功效:

  1. 幫助身體殺菌、整腸道,例如:幽門螺旋桿菌、大腸菌、腸球菌、化膿性鏈球菌、黃色葡萄球菌等,達到降低胃潰瘍、腸胃炎罹患機率的好處。
  2. 益於改善喉嚨腫痛、咳嗽、咳痰、鼻塞等症狀。
  3. 可提升免疫力,幫助身體預防感冒、流感、扁桃腺發炎
  4. 適合面部保養,可用於改善痘痘、斑、皮膚炎等問題。
  5. 益於嘴破修復,以及預防口腔炎、蛀牙、牙周病等口腔問題。
  6. 可用於治療割傷、燙傷的抗發炎問題。

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麥蘆卡蜂蜜該如何選擇?

在購買好處多多的麥蘆卡蜂蜜時,我們應該如何挑選,才能選到品質、滋味都一等一的商品呢?以下選擇事項供各位參考:

抗菌的強度、濃度

出產麥蘆卡蜂蜜的商家眾多,常令人猶豫不決!此時,我們可以根據麥蘆卡蜂蜜的「濃度」來挑選,也就是抗菌力的強弱之分。這方面,以官方認證的UMF、MGO為判斷基準,麥蘆卡蜂蜜的UMF數值越高,抗菌力就越強,而MGO則代表抗菌成份的含量多寡。

UMF分為5+、10+、16+、20+、25+等。10+以上的產品被稱為「活性麥蘆卡蜂蜜」,會用於某些醫療場所中。在換算上,UMF與MGO約為:「MGO100=UMF10+、MGO400=UMF15+~20+、MGO500=UMF25+」以維持健康、預防疾病為主的話,建議購買MGO100+/UMF10+以上的「活性麥蘆卡蜂蜜」較佳!

品質的保證、控管

透過商品附上的實驗報告書、品質保證書,我們可以知道麥蘆卡蜂蜜的數值、品質可信度,例如:UMFHA發行的品質保證書。另外,管理妥當的商品也會有「批號」標示,購買時務必要留心唷!

合適的味道、價位

雖然MGO、UMF較高的麥蘆卡蜂蜜有強力殺菌效果,但也因為純度濃厚,所以帶有強烈的氣味,類似藥、花香的混雜味道,可能會讓人難以入口。而且價格方面,也是越濃越昂貴。

若是初嘗麥蘆卡蜂蜜的話,建議先從MGO、UMF數值低的商品開始習慣,像是方便攜帶的麥蘆卡蜂蜜膠囊、喉糖都是不錯的選擇,補充營養之餘,亦能兼顧味道和價格~

麥蘆卡蜂蜜的注意事項

在使用麥蘆卡蜂蜜前,我們需要先了解幾點注意事項,才能發揮它最好的效果,以及預防任何風險唷!

  1. 想要讓麥蘆卡蜂蜜發揮最大效果的話,建議一天吃3次,每次約5~15ml,並於食用後,使其停留口中一陣子,勿馬上喝水吞下,如此一來,效果會更明顯。順帶一提,直接將麥蘆卡蜂蜜塗在患部、肌膚上也沒問題!
  2. 作為天然食品,麥蘆卡蜂蜜沒有特別的副作用,但它和普遍蜂蜜相同,含有肉毒桿菌,因此不宜給未滿一歲的寶寶食用,否則會有肉毒桿菌中毒的風險。
  3. 雖然未滿一歲的寶寶不能吃,但孕婦本身是可以安心食用的,無須擔心!
  4. 盡量保存在陰涼乾燥處,高溫、潮濕、陽光直射都會造成蜂蜜變質。
  5. 麥蘆卡蜂蜜的殺菌效果多作用於壞菌,不用擔心好菌遭到波及!

麥蘆卡蜂蜜的吃法

麥蘆卡蜂蜜的食用方式與一般蜂蜜大同小異,除了直接吃外,亦能和多種飲食搭配組合,小編為各位簡單整理了幾種搭配組合,以及應避免的飲食注意!

調配飲用
水、牛奶、檸檬汁、咖啡、紅茶、燕麥。
搭配食用
麵包、糕點、水果、蔬菜沙拉、燒烤料理的醬料。

飲食注意事項

  1. 由於蔥、韭菜的成分會和蜂蜜起反應,因此不宜一同食用,否則會產生腹瀉、腸胃不適等症狀。
  2. 不建議以沸騰的水沖煮蜂蜜泡茶,蜂蜜中的多種營養分子易受破壞,加入40度左右的茶飲較佳。
  3. 麥蘆卡蜂蜜含有一定的糖分,要注意別攝取過多,一日建議不超過50g

總結

看完文章後,大家覺得麥蘆卡蜂蜜如何呢?不論是為了美容、療傷用,或是在秋、冬這種容易咳嗽、喉嚨痛的季節中調養身體,麥蘆卡蜂蜜都非常有魅力,本身不排斥蜂蜜的話,請務必嘗試看看!

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