再過一陣子就要進入台灣的農曆新年啦~

好多人都在琢磨著要去哪裡玩、要訂什麼餐廳、要吃什麼大餐,但想必也有個你就是不喜歡出去跟大家人擠人,而且家裡大大小小的這麼多人,一起出去還要瞻前顧後的多麻煩,乾脆買個湯底在家一起煮熱騰騰的火鍋,團圓飯解決了,還可以溫暖身體,一舉兩得呢!

但是但是,連續吃個幾天下來......

站上體重計的一瞬間真的是嚇傻了,怎麼胖這麼多!而且從鏡子裡看自己好像也圓了一些的感覺,怎麼會這樣?!

小編只能老實告訴你,你就是火鍋吃太多了啦,還那麼愛喝火鍋湯底,不水腫才怪呢!還不快點過來小編告訴你吃火鍋的正確方式,讓你吃了也不水腫還能瘦身減肥。

 

吃蔬菜也會水腫 蒙古鍋、壽喜燒含鈉量嚇死你!

想要減肥,你就絕對不能單純只限制卡路里和碳水化合物的攝取,雖然這樣的確可以瘦下來,但這樣不僅瘦得不健康、還很容易復胖喔!

小編推薦你可以吃火鍋,特別是在寒冷的冬天,暖暖的火鍋不僅幫助你攝取各種類的營養素,也可以活絡身體的血液循環,加速代謝、排除老廢物質。

但火鍋也是一把雙面刃,吃得好可以讓你健康又輕鬆的減肥;吃得不好也是會讓你體重不減反增的喔!

說到底,吃火鍋會胖其實就是因為火鍋的湯底

一般蔬菜火鍋的卡路里不算高,但那些特殊的湯底其含鈉量之高,絕對可以讓你連續水腫好幾天都消不下來喔!

像是蒙古鍋湯底的含鈉量就非常高,以每人一天規定鈉攝取量2400mg來看的話,僅喝一碗湯的含鈉量就可能就會超標了。過量的納不僅會讓你水腫,也會導致代謝差、痰濕、手腳冰冷等問題!

所以,小編就歸納出了吃火鍋時應該避開的高納湯底、和容易吸湯吸納的食物,吃的時候多注意就能夠免除水腫的困擾喔~~

吃火鍋要避開的高鈉湯底TOP3

TOP1 蒙古鍋 

蒙古鍋乍聽之下好像很養生,因為加入滿滿的中藥材和各種補品,一吃身體就會暖起來的感覺。但就是因為這些補品的關係讓蒙古鍋「太補了」! 就算只喝一碗湯,你一餐的鈉含量可能就會超標 !!

TOP2 壽喜鍋、麻辣鍋

壽喜鍋跟麻辣鍋的湯底裡並非只用新鮮時蔬或是大骨,而是加入了大量調味料才能調製而成,高油高鹽高鹹,鈉含量可想而知一定也非常的~高。

TOP3 薑母鴨、酸白菜

薑母鴨裡面加入了米酒及多種調味料才能讓湯頭香甜、暖身暖胃;酸白菜則是本身就屬於醃漬類食品,痛風或是糖尿病患者吃多了都會感到不舒服!


以下,網友們比較出了麻辣鍋、酸白菜和蔬菜湯底分別所含的熱量及鈉含量,結果可說是十分驚人!

湯底種類 容量(ml) 熱量(kcal) 鈉含量(mg)
麻辣鍋 600 850 3800
酸白菜鍋 600 300 3200
蔬菜鍋 600 15 0(不加鹽的狀態)

從表中就可以看出麻辣鍋和酸白菜的鈉含量已經高出一天所需攝取量的2400mg了,因此就算在挑選火鍋湯底的時候也要注意一下唷!

吃火鍋要避開的高吸納食材TOP3

此外,吃火鍋的時候連食材也是不能馬虎的,這三種食材更是火鍋中的高吸納份子,隨隨便便就會吸上一堆納讓你吃得滿嘴都是,千萬要小心謹慎啊!!

TOP1 瓜類

如:絲瓜、黃瓜、櫛瓜

TOP2 炸豆皮 or 菇類

如:炸豆皮、炸豆包;杏鮑菇、香菇、精靈菇、鴻喜菇

TOP3 冬粉 or 凍豆腐

當然,如果能不吃最好不要吃這幾種類食物,避免吃進高納的危險。若你真的很想吃的話,也要記得在煮熟之後馬上撈起來吃,煮了超過30分鐘後就絕對別吃了,因為它一定已經吸飽滿滿的納精華等著你喔!

通通丟進鍋 多吃這些可以預防水腫

不知道你是否有聽說,多吃含鉀的食物可以幫助身體排除多餘水分和廢物,消除水腫、促進血液循環。所以,吃鍋的必要條件之一當然就是要記得多吃一些含有豐富鉀元素的食物,才能夠中和火鍋裡的高鈉量喔!

海藻類

海藻類中的海藻酸可以增加體內鉀元素,就可以減少鈉的產生、消除水腫。

如:乾昆布、海帶、紫菜、海帶芽

豆製品

大豆製品也含有很豐富的鉀,不管是涼拌生吃、還是放到火鍋裡當作湯底可以,而且還跟海帶是絕配!豆製品中的大豆異黃酮對於平衡女性荷爾蒙分泌也有很大的幫助,女生朋友可以多吃唷~~

如:水煮大豆、豆腐、豆花、豆皮

根莖類植物

根莖類植物不僅卡路里低,也很容易產生飽足感,所以是減肥者的最愛。此外還含有豐富的鉀,利尿消水腫;芋頭和山藥中的黏液成分也可以加速蛋白質的消化,難怪歪國人會這麼愛!

如:芋頭、山藥、馬鈴薯、地瓜

綠葉菜類

綠菜葉類也是高鉀食品的一員,而且一鍋裡面少了綠意就覺得好像還不夠什麼的樣子。但是深綠葉蔬菜經過大火川燙後還是會流失一部份的鉀,所以烹煮的時候要注意菜葉的變化唷~

如:菠菜、青江菜、芥藍菜、空心菜

預防冬季水腫有三妙招要遵守

火鍋湯 不要喝

火鍋湯真的是水腫族的一大罩門,但是冬天這麼冷,一碗熱熱的火鍋湯配上新鮮蔬菜和魚肉才是一大享受啊!

那麼,就從選擇清淡低鈉的湯底開始吧!如果你是容易水腫、手腳冰冷的體質,可能會覺得自己該吃一些補氣血的湯底,才能活絡自己的血液循環對吧?

其實正好相反喔!

一般被認為可以補血補氣的蒙古鍋、藥膳湯底其含鈉量非常高,喝多了反而會使身體更加水腫,血液也會滯留。

所以水腫族要選擇的應該是如:昆布鍋番茄鍋等,用蔬菜或是海菜熬煮的清淡湯底,才不會吃進太多鈉導致水腫。(顏色越濃稠不清的湯底含鈉量越高喔!)

勤運動 每天做

如同前述文章中所說的:「腿水腫成這樣褲子有夠難穿!?」腿部會水腫的原因妳知道多少?

水腫和運動其實密不可分!

簡單來說,導致身體水腫的原因是由於身體水分過多,這些水分殘留在細胞間質中無法排出,所以才會腫起來;再加上你又不常運動,肌肉無力無法幫助淋巴循環順暢(因為淋巴是透過肌肉的收縮來輸送),那時間一久自然就會產生水腫。

所以,透過運動鍛鍊自己的肌肉量也是消除水腫的好方法,從每天嘗試不搭手扶梯改走樓梯開始,或是每天晚上回家的時候選擇騎Ubike通勤,只要持續每一天堅持做一點運動、即使只是騎腳踏車、爬樓梯、甚至走路,都可以鍛鍊到你的肌肉,幫助你一點一點擺脫水腫喔!

水腫族 足湯按摩

在辦公室坐了一天......回到家之後還是覺得腿又痠又累?

為什麼會這樣呢,明明一直都是坐著的卻還是感到腿很重、不舒服?

小編告訴你:是因為你的腿正在「水腫中」。

經過了一天長時間的久站或久坐,身體的血液循環一定會受到影響,尤其是在這麼冷的天氣裡,本來就覺得血液都要結凍了,再加上長時間維持同一個姿勢,身體一定更吃不消,可能連脫個鞋子都有點困難。

既然如此,試著在洗澡的時候多花一點時間泡泡腳吧!

溫熱的水(約30~40度)可以促進從腳底到心臟的血液循環,使你的末稍不再冰冷,即使是冬天也可以對抗睡魔,充滿活力!!

水腫族別擔心 小編推薦秘密武器「瘦腿襪」

雖然小編說了那麼多「不能吃這個火鍋」「不能吃那個食材」,但想必你應該還是有一種衝動就是想要吃冬粉、或著你是個無辣不歡的人,叫你吃火鍋不能吃麻辣鍋根本剝奪你人生樂趣的話,那小編推薦你可以考慮「瘦腿襪」。

瘦腿襪就是一種加壓褲襪,來自於醫療用途的靜脈曲張襪,是透過「加壓」的方式刺激穴道促進血液循環,以達成消水腫美腿的目的。

這樣一來不但可以輕鬆瘦腿,還能夠繼續吃自己愛吃的東西,根本一舉兩得啊!

有興趣的你可以參考這篇文章:推薦5款瘦腿襪,改善水腫、預防靜脈曲張都不能少了它!

最後

好啦!今天的介紹就到這邊囉~

對文章有任何的疑問或是意見都歡迎跟小編一起討論唷,小編會繼續為了你而繼續寫下更多更多的生活瑣事,陪你一同度過新的2019年。

祝福今年的你一樣是美麗動人,下次再見!