就像雞精、蜂王乳這類家喻戶曉的營養聖品~相信即便是對保健食品不熟的讀者們,至少也有聽過「魚油」的大名吧?舉凡顧腦、護眼、心血管等保健可都與它有關喔!那麼,老少咸宜又對身體好處多多的魚油真的成效可期嗎?

今天小編就要來詳細介紹「魚油」是什麼?以及它的功效、好處、副作用等等,最後還會附上攝取魚油的人氣推薦保健品供各位參考!想進一步了解魚油的朋友們,千萬別錯過囉~

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魚油是什麼?與Omega3的關係是?

所謂的「魚油」,就是指從油脂豐富的「魚類、甲殼類」中萃取出的「omega 3脂肪酸」。它主要是由EPA(二十碳五烯酸)、DHA(二十二碳六烯酸)ALA(α-亞麻酸)所組成,屬於多元不飽和酸的一種,且是維持人體健康必要的營養素。

※Omega3具有幫助細胞分裂、消化、代謝脂肪……等多種效果,甚至能提升腦部機能,與人體的關係相當密切。不過Omega3無法經由人體自行合成,因此只能透過食物或保健食品來補充。

Omega3的來源可分為「植物性、動物性」2種,其中的植物性ALA大多從菜籽油、亞麻仁油等植物油中萃取而來;而EPA、DHA等動物性來源,則是在脂肪較多的魚類、甲殼類等海鮮中含有量較高。順帶一提,還有名為「藻油」的保健食品,是讓素食者食用的DHA來源。

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魚油的功效、好處

那麼魚油對人體具有又有哪些功效和好處呢?就讓我們繼續看下去吧!

輔助脂肪代謝、減肥瘦身!

造成肥胖的原因有許多,其中之一就是因為三酸甘油脂(中性脂肪)堆積所造成!而人體血液中的脂肪,主要包含膽固醇和三酸甘油脂,所以當體內的三酸甘油酯過多時,內臟脂肪、皮下脂肪就容易囤積,導致肥胖。

當我們食用魚油這種「對身體有益的脂肪」後,它所含的EPA、DHA可以發揮代謝脂肪的作用,避免過多的三酸甘油脂堆積於血液、肝臟,大大降低肥胖可能性!

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促進血液循環,預防心血管疾病!

血脂中包含的「膽固醇」會與特殊蛋白質結合成「脂蛋白」,再根據分解過程的密度大小細分為「低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)」及「高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)」,而前者就是俗稱的「壞膽固醇」了!

「低密度脂蛋白膽固醇」有容易滲入血管壁中的特性,長久下來,可能導致血管阻塞、動脈硬化。攝取omega3的話,可以降低壞膽固醇,達到促進血液循環,預防血管疾病的效果。

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有益腦部健康、記憶力提升!

為何常聽到別人說:「多吃魚油,對頭腦很好」呢?這是因為Omega3具有修復腦細胞的效果,它可以幫助記憶力提升、增強集中力。

而且許多實驗也證實,持續給予實驗對象投入高濃度的DHA,對於負責記憶力和學習的海馬迴有正面影響。因此可得知,魚油對於預防失智症或健忘症有一定的功效,特別是腦部正在發育的嬰幼兒,更需要多補充。

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改善精神疾病、憂鬱症

人腦的一大部分由脂肪構成,且幾乎都是Omega3脂肪酸,因此攝取魚油有益腦功能的正常發揮,亦包括精神、情緒的部分。像「憂鬱症」這類因腦中神經傳遞物質異常所導致的症狀,同樣可以透過攝取魚油中的Omega3來改善情緒低落、不安的問題,並使精神趨向穩定。

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利於抗發炎、抗過敏、疲勞回復!

魚油可以促進蛋白質生成,以及延緩發炎的前驅物質合成,也就是說它能幫助人體抗發炎、疲勞回復。另外,「過敏症狀」多半是因為人體的免疫系統對過敏原產生反應後,致使發炎物質累積於某個部位而產生。因此Omega3延緩發炎物質生成的功效,同樣有助於減少身體過敏的產生,進而達到降低異位性皮膚炎、過敏性鼻炎等過敏症狀。

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保護眼睛,降低乾眼症機率!

現代人長期使用電子產品、配戴隱型眼鏡的生活型態,容易導致眼睛乾澀,進而引起乾眼症等問題。此時好處多多的Omega3不僅能延緩發炎,還可以調節瞼板腺的油脂分泌、促進血液循環,幫助你改善眼部健康,預防乾眼症。

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魚油的副作用、禁忌

雖說魚油是數一數二的頂尖保健品,但使用時仍要注意許多小細節,才能避免身體不識喔!

  • 魚油的攝取量太多時,易導致血液的凝結時間延長,所以要盡量避免和相關藥物一同服用。需特別注意者有:產前孕婦、凝血功能相關患者
  • 魚油有助於降血壓,所以要避免和降血壓藥物同時服用,以免血壓過低
  • 膳食纖維、鈣片都不建議和魚油一起食用,可能引起腸胃不適,或出現互相結合直接排出體外的問題。
  • 魚油屬於油脂的一種,所以在用餐時一起吃會更好吸收,但有在服用其他藥物者,需和醫生確認有沒有衝突問題。
  • 食用超過3克以上的魚油,容易出現腹瀉、便祕、頭痛、嘔吐等副作用,因此適量攝取即可,以免造成身體負擔。

魚油的補充大法!

前面也有提過,魚油無法經由人體合成,需要透過外界攝取來補充,而最簡單、最天然的方法,當然就是從食物攝取啦!

植物性來源(含ALA)
菜籽油、紫蘇籽油、橄欖油、亞麻仁油。
魚類來源(含EPA、DHA)
鮭魚、鮪魚、沙丁魚、鯖魚、螃蟹、牡蠣。

此外,也可以選擇「魚油保健食品」補充!能更精確、更有效地補充EPA、DHA,而且還可以同時補充其他營養素,以全方位保健,調節身體機能。

小編特別推薦日本三得利SUNTORY的「魚油DHA&EPA+芝麻明E」給大家!!

它除了富含EPA、DHA等Omega3脂肪酸之外,還添加了獨家研發的芝麻明與維他命e,能幫助我們補充體內缺乏的營養素,並且加強體內吸收能力,有效增進升記憶力與反應力。該款保健食品全程由日本製造,經過200多道嚴格檢驗,還通過SGS檢驗合格,締造層層把關的最高品質,照顧你的健康!

總結

看完以上的介紹後,你否對魚油有更進一步的了解呢?魚油對大人、小孩都相當重要!尤其是正在成長階段,以及腦部發育的嬰幼兒,更需要多多補充。不管是為了自己或身旁的親朋好友,買一罐補充魚油的保健食品絕對是最佳選擇!

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